Il digiuno primaverile può aiutarti a perdere peso in modo sano?

Di recente, le “strategie di perdita di peso primaverili” hanno invaso le piattaforme social, tra cui il “digiuno di primavera” che ha rapidamente conquistato i cuori dei giovani. Durante l'Assemblea nazionale del popolo appena conclusa, Lei Haichao, direttore della Commissione sanitaria nazionale, ha affermato che l'iniziativa triennale "Anno della gestione del peso" continuerà a essere promossa per diffondere uno stile di vita sano. Guidare le istituzioni mediche e sanitarie nell'istituzione di cliniche per il controllo del peso, al fine di fornire un ambiente di consulenza professionale e una piattaforma per i residenti che hanno problemi di peso.

La popolarità dei rimedi popolari per perdere peso velocemente rimane elevata e il governo ora invita a perdere peso in modo scientifico. Come dovremmo “parlare” di questo “appuntamento” con la perdita di peso in primavera?

"Se non perdi peso in primavera, te ne pentirai in estate." Anche se questa frase suona un po' sarcastica, in realtà ha una base scientifica. Xu Zhipeng, vice primario del Dipartimento di Gastroenterologia del Secondo Ospedale Affiliato della Facoltà di Medicina dell'Università di Zhejiang, ha affermato che con l'aumento delle temperature in primavera, il metabolismo del corpo umano aumenta di circa il 10% rispetto all'inverno e l'efficienza nella combustione dei grassi è maggiore. "Utilizzare il metodo giusto al momento giusto può aiutarti a perdere peso in modo più efficace."

Il “digiuno primaverile” che sostiene di poter “riavviare il sistema metabolico” è il metodo giusto?

Il "digiuno di primavera" è un metodo di perdita di peso che combina le caratteristiche stagionali con il digiuno intermittente. Alcune persone bevono solo succhi di frutta e verdura per tre giorni consecutivi, mentre altre soffrono la fame per 16 ore al giorno, e i numeri sulla bilancia stanno effettivamente diminuendo.

"Il corpo umano non è un dispositivo che può essere formattato a piacimento. Il riavvio metabolico sostenuto dal 'digiuno primaverile' è più simile a un attacco di forza bruta al sistema vitale." Xu Zhipeng ha ricordato che una riduzione improvvisa dell'assunzione di cibo aumenta la decomposizione delle proteine, aumenta il carico sulle funzioni epatiche e renali e induce facilmente sintomi di disfunzione gastrointestinale e, nei casi gravi, può persino causare chetoacidosi.

Ciò che è ancora più straziante è che la maggior parte del peso perso attraverso il “digiuno primaverile” è costituito da acqua e muscoli, mentre il grasso rimane stabile come una roccia. "Il digiuno a lungo termine metterà anche il corpo in 'modalità carestia'. La diminuzione del metabolismo basale porterà a problemi come malnutrizione, disturbi metabolici e diminuzione dell'immunità. Una volta ripresa una dieta normale, il peso potrebbe rimbalzare violentemente." ha affermato Xu Zhipeng.

Da un punto di vista nutrizionale, perdere peso non è così semplice come morire di fame.

Le "Linee guida dietetiche per l'obesità negli adulti" emanate dalla Commissione sanitaria nazionale hanno da tempo tratto una conclusione sulla perdita di peso scientifica: l'apporto calorico giornaliero non può essere inferiore a 1200 calorie, altrimenti sarebbe come "prendere soldi da una tasca per pagarne un'altra".

"Perdere peso non significa solo mangiare meno o non mangiare. Sapere come mangiare è più importante." Wang Xufeng, presidente della Capital Health Nutrition and Gourmet Society, ha affermato che se si vuole perdere peso in modo sano, è necessario fare tre pasti al giorno, mangiare meno cibi ricchi di grassi, zuccheri e sale; fare esercizio fisico per più di 30 minuti al giorno e abbinare l'esercizio aerobico all'allenamento della forza per favorire la combustione dei grassi e migliorare il metabolismo basale. Inoltre, per perdere peso in modo sano è essenziale dormire bene e avere un atteggiamento positivo.

Cosa significa mangiare bene? Wang Xufeng consiglia di mangiare più cibi ricchi di fibre e proteine. "Gli alimenti ricchi di fibre alimentari, come germogli di bambù primaverili, sedano, mele, pomodori e cereali integrali, possono non solo dare un senso di sazietà, ma anche aiutare a regolare la flora intestinale, ridurre le tossine intestinali e sono utili per perdere peso; gli alimenti ad alto contenuto proteico come pesce, pollame, carne magra, uova, latte e soia possono non solo fornire le proteine ​​necessarie per la vita quotidiana, ma anche stimolare il corpo a bruciare calorie extra durante il processo di digestione e assorbimento, il che è utile anche per perdere peso."

Perdere peso in primavera non dovrebbe essere una semplice lotta tra "fame" e "magrezza". Dopotutto, l'obiettivo finale del dimagrimento non è diventare un "uomo di carta", ma diventare una persona migliore sotto il caldo sole primaverile.

(Chen Jie, giornalista del Popular Science Times)