Come scegliere la canna da zucchero? Varietà di canna da zucchero

La canna da zucchero da frutto è una canna da zucchero destinata specificatamente al consumo fresco. È facile da strappare, ha poche fibre, un moderato contenuto di zuccheri, steli croccanti, succo ricco e sapore delizioso, oltre a steli spessi, nodi lunghi e una bella forma dello stelo. A seconda dell'utilizzo, la canna da zucchero può essere suddivisa in canna da frutto e canna da zucchero. Se non sai molto sulla canna da zucchero, diamo un'occhiata a come scegliere la canna da zucchero!

Contenuto di questo articolo

1. Come scegliere la canna da zucchero

2. Varietà di canna da zucchero

3. Si possono mangiare insieme patate dolci e canna da zucchero?

Come scegliere la canna da zucchero

Le radici sono più dolci delle cime. Durante la crescita, la canna da zucchero consuma sostanze nutritive e quelle in eccesso vengono immagazzinate nelle radici. Inoltre, la canna da zucchero evapora l'acqua durante la fotosintesi e la maggior parte dell'acqua è concentrata attorno alle foglie superiori, quindi il contenuto di zucchero è relativamente diluito e la concentrazione di zucchero è elevata nelle radici.

Controllare se la polpa della canna da zucchero è fresca. In genere, la canna da zucchero fresca ha una consistenza dura, una polpa bianco latte e un profumo fresco. Il colore della polpa di canna da zucchero ammuffita è più scuro rispetto a quello della normale canna da zucchero ed è marrone chiaro.

La canna da zucchero dovrebbe avere polpa bianca e sapore dolce. La canna da zucchero in inverno e in primavera è solitamente la scorta autunnale, che si deteriora molto facilmente e all'estremità della canna da zucchero compare una sostanza biancastra e fioccosa. Dopo il taglio, sulla sezione trasversale si formeranno dei filamenti rossi che, se utilizzati in questo modo, possono facilmente causare intossicazioni alimentari.

Varietà di canna da zucchero

A seconda dell'utilizzo, la canna da zucchero può essere suddivisa in canna da frutto e canna da zucchero.

In base alla forma, la canna da zucchero può essere suddivisa in "Black King Kong", "Black Green Gang" e "White Jade Sugarcane".

La canna da zucchero da frutto è una canna da zucchero destinata specificatamente al consumo fresco. È facile da strappare, ha poche fibre, un moderato contenuto di zuccheri, steli croccanti, succo ricco e sapore delizioso, oltre a steli spessi, nodi lunghi e una bella forma dello stelo.

La canna da zucchero ha un alto contenuto di zucchero ed è la materia prima utilizzata per produrre lo zucchero. Generalmente non viene utilizzato per gli alimenti freschi in commercio. A causa della buccia dura e delle fibre grossolane, il suo sapore è scadente e nelle zone di produzione viene consumato fresco solo occasionalmente.

Si possono mangiare insieme patate dolci e canna da zucchero?

Le patate dolci e la canna da zucchero possono essere consumate insieme e non vi è alcun conflitto tra questi due alimenti. La canna da zucchero è ricca di zucchero e acqua, oltre a diverse vitamine, grassi, proteine, acidi organici, calcio, ferro e altre sostanze molto benefiche per il metabolismo umano. Viene utilizzato principalmente per la produzione di zucchero e l'etanolo può essere estratto come sostituto energetico. Mangiare patate dolci può impedire efficacemente che lo zucchero si trasformi in grasso, il che è utile per perdere peso e per il bodybuilding. Le patate dolci contengono una grande quantità di fibre alimentari, che non possono essere digerite e assorbite dall'intestino. Può stimolare l'intestino, migliorare la peristalsi e favorire i movimenti intestinali e la disintossicazione. È particolarmente efficace contro la stitichezza negli anziani.