Una dieta povera di zuccheri e ricca di grassi fa bene o male per perdere peso?

Nel famoso film "Golden Chicken" c'è una battuta classica e accattivante: "Ajin lavora sodo e Ajin ha cibo da mangiare". Sebbene questo sia solo un dialogo di fantasia; Tuttavia, le persone esperte in perdita di peso potrebbero aver sentito parlare della "dieta Ajin", che non solo consente di mangiare, ma sostiene anche di essere efficace nel perdere peso nel breve termine. È opportuno sottolineare che, secondo uno studio recente condotto su pazienti obesi affetti da diabete, questa dieta, sebbene aiuti a ridurre il peso, non riesce ad aumentare la sensibilità insulinica dell'organismo, rendendo difficile per i pazienti affetti da diabete di tipo 2 controllare la glicemia.

La "dieta Akin" è buona o cattiva? La risposta del nutrizionista

La "dieta Atkins", nota anche come "dieta povera di zuccheri e ricca di grassi" o "dieta chetogenica", è stata proposta dal cardiologo americano Robert Atkins nel 1972. A Jin ha affermato che la cosa principale è ridurre gli "zuccheri (amidi, come riso, biscotti, pasta, pane tostato, ecc.)" tra i tre principali nutrienti nella dieta in un breve periodo di tempo e combinarli con la restrizione calorica dietetica totale (1200~1500 kcal/giorno) per ottenere una perdita di peso efficace. Mette in risalto le proporzioni dei tre nutrienti principali, vale a dire: carboidrati 10%-30%, proteine ​​30%-40% e grassi 30%-40%.

Il nutrizionista Su Yanchen ha affermato che la ricerca medica ha scoperto che la dieta Akin, che produce corpi chetonici, è leggermente migliore di una dieta a basso contenuto di grassi in termini di perdita di peso a breve termine e può anche ridurre leggermente la pressione diastolica e i trigliceridi; Tuttavia, quando si tratta di ridurre le lipoproteine ​​a bassa densità (colesterolo cattivo), una dieta povera di grassi ha ancora la meglio.

Oltre a perdere peso, la cosa più importante è la salute. La "dieta Akin" può avere prestazioni così eccellenti anche in altri aspetti dell'indice di salute? Sembra che la risposta sia "più svantaggi che vantaggi".

Se si perde peso in modo scorretto, bisogna fare attenzione a non sviluppare una "resistenza all'insulina".

Fai attenzione alla "resistenza all'insulina" se perdi peso in modo errato

Secondo il Daily Mail, uno studio recente condotto su pazienti obesi e diabetici ha evidenziato che, sebbene questa dieta aiuti a perdere peso, non può aumentare la sensibilità all'insulina nell'organismo. La cosiddetta "sensibilità all'insulina" si riferisce alla quantità di insulina di cui le cellule del corpo hanno bisogno per la stessa dose di insulina. Se i tessuti periferici diventano meno sensibili all'insulina, si verificherà iperinsulinemia e quindi "resistenza all'insulina", che è uno dei principali indicatori di rischio del diabete.

Esistono anche documenti che hanno dimostrato che, sebbene la dieta chetogenica del metodo dimagrante di Akin possa aiutare a perdere peso e a ridurre la fame, non aiuta a migliorare la qualità della vita. La causa principale è la "stanchezza" in atto. Gli studi hanno dimostrato che le persone che seguono una dieta chetogenica hanno maggiori probabilità di sentirsi stanche ed esauste e di essere più pigre nell'eseguire attività fisica rispetto a chi segue una sana perdita di peso. A lungo termine, questo metodo per perdere peso velocemente non è una soluzione adatta per chi vuole abbinare esercizi che richiedono molto sudore per mantenersi in salute. Altri effetti collaterali che possono verificarsi includono l'alito cattivo. È anche facile creare ostacoli nella comunicazione interpersonale! Altri danni fisici a lungo termine includono calcoli renali e disturbi gastrointestinali.

L'unico modo per perdere peso: una dieta equilibrata è una priorità

La nutrizionista Su Yanchen ha infine ricordato che l'unico modo per perdere peso resta quello di seguire una dieta equilibrata e ricca di fibre, di evitare gli snack ricchi di zuccheri, di ridurre l'assunzione di cibi fritti e di aumentare la quantità di esercizio fisico per raggiungere l'obiettivo di aumentare l'apporto calorico. Uno stile di vita sano, regolare e duraturo è il modo migliore per perdere peso.

L'unico modo per perdere peso resta seguire una dieta equilibrata e ricca di fibre, evitare snack ricchi di zuccheri, ridurre il consumo di cibi fritti e aumentare l'attività fisica.