Succo dolce: una pozione magica per perdere peso o un killer della salute?

Che tu sia una donna attenta alla bellezza o un'amica che sta cercando di perdere peso, le bevande zuccherate sono il loro nemico naturale. Quindi, quando hai voglia di qualcosa, la sostituirai con un succo di frutta rinfrescante che sembra naturale e sano. Molte persone bevono un bicchiere di succo fresco ogni giorno, pensando di poter assumere molti nutrienti e ridurre le calorie. Ma il succo è davvero così magico?

Di recente c'è stata una mania per i succhi di frutta appena spremuti, con quasi tutti che bevono un bicchiere di succo di mela, di kiwi, frullati di frutta e persino succhi sfumati bellissimi e fotogenici. Tuttavia, i succhi che affermano di essere ipocalorici e privi di peso potrebbero non essere così perfetti come affermano i loro espedienti pubblicitari!

Contenuto elevato di zuccheri aggiunti nascosti, l'aumento calorico è inevitabile

Molti negozi di bevande aggiungono zucchero o saccarosio per rendere il succo più dolce, ma un cucchiaio di zucchero inizia a 60 calorie. Inoltre, un bicchiere di succo di anguria o di succo d'arancia contiene almeno due cucchiai di zucchero, che è alto quanto una piccola collina. Le calorie extra consumate non possono essere ignorate!

Inoltre, l'effetto dello zucchero raffinato sul corpo umano è quello di fornire calorie, ma non può fornire i nutrienti di cui il corpo umano ha bisogno. Un'assunzione eccessiva verrà convertita in trigliceridi e si accumulerà nel corpo, il che potrebbe causare malattie cardiovascolari nel tempo. Pertanto, l'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda che la quantità giornaliera di zucchero raffinato aggiuntivo sia limitata a meno del 10% dell'apporto calorico totale. Se possibile, è meglio non scegliere bevande con zucchero raffinato aggiunto!

600 cc di succo fresco = le calorie di una ciotola di riso!

Di solito, le persone non mangiano più di una porzione di frutta. Ma se vuoi preparare un succo da 500-600 cc, ti serviranno 4 o 5 porzioni di frutta. Quindi, una bottiglia di succo puro da sola ha circa 300 calorie, che è più o meno la stessa quantità di una ciotola di riso! E secondo le linee guida dietetiche quotidiane del Ministero della Salute e del Welfare, l'assunzione giornaliera raccomandata di frutta è di 2-4 porzioni, quindi probabilmente supererai il limite dopo aver bevuto questa bottiglia.

Dopo aver filtrato la buccia, le fecce e i semi, quanti nutrienti e fibre rimangono?

La maggior parte delle bucce, della vinaccia e dei semi del succo di frutta saranno filtrati. Tuttavia, queste parti sono importanti luoghi di stoccaggio per preziosi fitochimici e fibre alimentari nella frutta. Una volta filtrati, andranno persi. Quando la frutta ha meno fibre alimentari, diminuisce anche la resistenza all'aumento della glicemia. In questo momento, il succo di frutta ha maggiori probabilità di aumentare la glicemia. I pazienti diabetici devono prestare attenzione a questo!

Mangia la frutta con tranquillità e scegli facilmente il succo

1. Secondo le linee guida dietetiche quotidiane, l'assunzione giornaliera di frutta è di 2-4 porzioni, e una porzione è grande circa quanto un pugno. Se bevi succhi di frutta, dovresti ridurre la quantità di frutta che mangi quel giorno!

2. Puoi acquistare succhi di frutta senza zucchero quando sei fuori. Se sei preoccupato di superare il limite di assunzione di frutta, condividerlo con sorelle o amiche è anche una buona scelta.

3. Spremere il proprio succo può aiutarti a controllare la quantità di frutta che mangi in un giorno e a garantire la freschezza e la sicurezza degli ingredienti.

4. Se ritieni che il succo spremuto da 1 o 2 porzioni di frutta sia troppo poco, puoi aggiungere un po' d'acqua, ghiaccio tritato, latte o yogurt per aumentare il senso di sazietà e l'assunzione di calcio.

5. Mescolare le verdure in succhi di frutta e verdura può ridurre l'assunzione di calorie, aumentare le fibre alimentari e migliorare la sazietà, e ottenere più vitamine e sostanze fitochimiche. Ci sono molti altri benefici!