Mangiatelo il giorno della dialisi: è povero di potassio, povero di fosforo e nutriente!

Per i pazienti sottoposti a dialisi, l'alimentazione il giorno della dialisi è particolarmente importante. Di seguito è riportato un elenco di alimenti che garantiscono il nutrimento controllando l'assunzione di potassio e fosforo:

1. Colazione

1. Frittelle di uova e verdure

-Ingredienti: 1 uovo, la giusta quantità di carote, la giusta quantità di zucchine e un po' di farina.

- Procedimento: grattugiare carote e zucchine, mescolarle con le uova e la farina, aggiungere all'impasto e distribuire sui pancake. Le uova forniscono proteine ​​di alta qualità, le verdure sono ricche di vitamine e fibre alimentari e hanno un contenuto relativamente basso di potassio e fosforo.

2. Latte scremato

-Quantità: 200～250 ml. Il latte è una buona fonte di calcio. Scegliendo latte parzialmente scremato si può ridurre l'assunzione di grassi. Allo stesso tempo, il suo contenuto di fosforo è relativamente basso, ma bisogna fare attenzione a berlo con moderazione per evitare un'assunzione eccessiva che potrebbe portare ad un eccesso di fosforo.

2. Pranzo

1. Zuppa di polpette di melone invernale

-Ingredienti: quantità adeguata di melone invernale e carne magra macinata.

- Procedimento: Sbucciare il melone invernale e tagliarlo a pezzi. Preparare delle polpette con la carne magra macinata. Per prima cosa fate bollire le polpette, poi aggiungete il melone invernale e lasciate cuocere fino a cottura ultimata. Il melone invernale ha un effetto diuretico ed è povero di potassio e fosforo; la carne magra fornisce proteine ​​e mangiarla con moderazione non causerà un apporto eccessivo di potassio e fosforo.

2. Cavolo saltato in padella

- Il cavolo è ricco di vitamine e fibre alimentari. Può essere saltato in padella in modo leggero per ridurre l'apporto di olio e sale. Ha anche un contenuto moderato di potassio e fosforo, il che lo rende adatto ai pazienti sottoposti a dialisi.

3. Cena

1. Pesce al vapore

-Scegliere pesci con un basso contenuto di potassio e fosforo, come il branzino e la carpa carassio. Cuocendoli a vapore è possibile preservare al meglio i nutrienti e ridurre l'assunzione di grassi. Il pesce è ricco di proteine ​​di alta qualità e favorisce il recupero fisico del paziente.

2. Riso con patate dolci

-Mescolare la giusta quantità di patate dolci e riso e cuocere. Le patate dolci sono ricche di fibre alimentari, che possono aumentare il senso di sazietà, e sono relativamente povere di potassio. Ma attenzione, bisogna controllare la quantità di patate dolci per evitare di assumere troppi carboidrati.

I pazienti sottoposti a dialisi possono soddisfare le esigenze nutrizionali del loro corpo e controllare efficacemente l'assunzione di potassio e fosforo seguendo questo schema alimentare il giorno della dialisi, che aiuta a mantenere il corpo in buone condizioni e migliora gli effetti della dialisi e la qualità della vita.