Aula magna di scienze del Ningxia: quanto ne sai sui test alimentari?

Il 30 maggio 2024, la Ningxia Food Safety Association e lo Yinchuan Smart Food Safety Inspection and Testing Center (Co., Ltd.) hanno organizzato congiuntamente un evento di divulgazione scientifica chiamato "Food Testing Laboratory Open Day". I visitatori di questo evento erano un team di insegnanti e studenti del corso di laurea in Conservazione e lavorazione dei prodotti agricoli della scuola agraria di Ningxia. L'obiettivo di questo evento è promuovere la comprensione da parte di insegnanti e studenti degli ultimi sviluppi nel settore dell'ispezione e delle analisi degli alimenti, rafforzare la cooperazione tra scuola e impresa e promuovere congiuntamente una stretta integrazione tra istruzione e pratica nel campo della sicurezza alimentare.

Durante l'attività, il personale ha accompagnato insegnanti e studenti a visitare le principali sale di analisi del centro e le varie attrezzature utilizzate nel processo di ispezione e analisi degli alimenti. Contemporaneamente, i tecnici hanno spiegato agli studenti l'intero processo di ispezione e analisi degli alimenti, nonché le rigide norme per la gestione della sicurezza nella sala prove. In particolare, quando tutti hanno visto una serie di strumenti di prova di precisione su larga scala, hanno mostrato grande interesse e hanno posto domande attive per comprendere i principi di funzionamento e gli scenari applicativi di queste apparecchiature avanzate. Il personale ha risposto a ogni domanda con pazienza e attenzione, il che non solo ha diffuso le conoscenze professionali, ma ha anche stimolato il forte interesse degli studenti per la tecnologia di ispezione alimentare.

Durante la visita, insegnanti e studenti non solo hanno potuto osservare il rigoroso atteggiamento lavorativo e la meticolosa abilità del personale addetto ai test, ma hanno anche potuto sperimentare le moderne attrezzature di prova e le procedure di prova scientifiche del centro di prova. Questo metodo di apprendimento intuitivo e pratico consente agli studenti di acquisire una comprensione più approfondita e completa della tecnologia di ispezione alimentare. Insegnanti e studenti hanno affermato di aver tratto molti benefici dalla visita e dallo studio. Ciò non solo ha ampliato i loro orizzonti e accresciuto le loro conoscenze, ma ha anche ispirato in loro entusiasmo e fiducia nell'impegnarsi nel lavoro di ispezione alimentare in futuro.

In futuro, la Ningxia Food Safety Association e lo Yinchuan Smart Food Safety Inspection and Testing Center (Co., Ltd.) continueranno a rafforzare la cooperazione e gli scambi con college e università, a coltivare congiuntamente talenti più eccellenti nell'ispezione alimentare e a contribuire allo sviluppo della sicurezza alimentare.