Il reparto di dermatologia ha ricevuto molti bambini con allergia ai granchi! Mangiare granchi in autunno: è più sicuro mangiare granchi

Con l'inizio delle festività nazionali, le persone approfittano di questa lunga festa per riunirsi alle proprie famiglie e gustare cibo delizioso. Tuttavia, in questo clima di gioiosa festa, l'Ospedale pediatrico provinciale di Hunan ha accolto un gruppo di "bambini" speciali. Dalla sera del 29 settembre, il reparto di dermatologia dell'ospedale pediatrico di Hunan ha ricevuto diversi bambini che hanno manifestato reazioni allergiche dopo aver mangiato granchi, alcuni dei quali erano gravemente malati.

A mezzogiorno del 1° ottobre, Lele (pseudonimo), che aveva quasi 7 anni, stava mangiando granchi a casa. Mezz'ora dopo aver mangiato, improvvisamente si sentì male in tutto il corpo. Sulla sua testa, sul collo e sull'addome comparvero delle grosse chiazze rosse e il suo prurito continuava a farsi sentire. I suoi genitori somministrarono a Lele lo sciroppo di loratadina per via orale, ma i sintomi non migliorarono. Il viso di Lele divenne sempre più gonfio e non riusciva più ad aprire gli occhi. I suoi genitori portarono d'urgenza Lele al pronto soccorso del reparto di dermatologia dell'ospedale pediatrico di Hunan per le cure necessarie.

Il primario Li Keyao ha ricevuto il paziente e, dopo un dettagliato interrogatorio della famiglia, è emerso che il bambino aveva contratto questa patologia dopo aver mangiato dei granchi a mezzogiorno. Il primario Li Keyao e l'infermiera hanno immediatamente verificato le condizioni generali del bambino e ne hanno monitorato i segni vitali. Dopo aver ricevuto un trattamento antinfiammatorio e antiallergico, le condizioni di Lele migliorarono notevolmente e lui tornò a casa senza problemi.

Li Keyao, il medico curante, ha detto ai genitori di Lele che i granchi e altri frutti di mare sono una delle cause più comuni di reazioni allergiche e che in futuro dovranno assolutamente evitare tali alimenti. La madre di Lele ha detto che suo figlio era allergico ai ricci di mare in precedenza, ma non sapeva che fosse allergico anche ai granchi. Non si sarebbe mai aspettata che la reazione dopo averlo mangiato sarebbe stata così grave. Quando ci pensava aveva paura. Fortunatamente, è arrivata in tempo all'ospedale pediatrico per le cure, altrimenti le conseguenze sarebbero state inimmaginabili. Ha espresso più e più volte la sua sincera gratitudine al personale medico!

Casualmente, poco dopo che Lele se ne fu andato, anche il tredicenne Tiantian (pseudonimo) si presentò al reparto di dermatologia per la stessa situazione. Tiantian ha avuto una reazione allergica sistemica dopo aver mangiato granchi. Il medico capo Li Keyao ha immediatamente controllato la gola del bambino e l'infermiera di turno ha rapidamente monitorato la pressione sanguigna del bambino e ha scoperto che la pressione sanguigna di Tiantian era di soli 90/47 mmHg, valore considerato come pressione sanguigna da shock. Considerate le condizioni generali di Tiantian, il primario Li Keyao e l'infermiera hanno subito sottoposto il bambino a monitoraggio ECG e inalazione di ossigeno, hanno immediatamente aperto il canale endovenoso e gli hanno somministrato epinefrina per via intramuscolare. Lentamente, i pomfi di Tiantian si attenuarono, le vertigini e la dispnea scomparvero e, dopo che le sue condizioni migliorarono, si riprese senza problemi e tornò a casa.

Il granchio è una delle prelibatezze autunnali ed è amato per la sua carne deliziosa, ricca di proteine ​​e povera di grassi. Quando gli adulti gustano la polpa e le uova di granchio, i piccoli buongustai a casa li osservano con occhi curiosi, sbavano e non possono fare a meno di volerli assaggiare. Tuttavia, nei bambini dalla costituzione più sensibile, alcuni ingredienti presenti nei granchi possono causare reazioni allergiche.

Li Keyao, medico curante presso l'ospedale pediatrico provinciale di Hunan, ha affermato che le reazioni allergiche causate dai granchi si manifestano in vari modi. Nei casi lievi si manifestano solo sintomi quali prurito cutaneo ed eritema locale, mentre nei casi gravi possono manifestarsi eritema sistemico e orticaria, e persino fenomeni potenzialmente letali quali shock anafilattico, asma acuto, edema laringeo o ostruzione delle vie aeree.

Per aiutare la popolazione a prevenire tali incidenti, il dott. Li Keyao ricorda ai genitori di prestare attenzione alla sicurezza alimentare dei propri figli, mentre gustano cibi deliziosi. Quando si preparano i pasti delle feste per i bambini, bisogna prestare attenzione ai seguenti punti:

1. Comprendi i tabù alimentari di tuo figlio . Se il tuo bambino ha sofferto di allergie, in particolare ai frutti di mare, devi fare attenzione quando scegli gli ingredienti per evitare di esporlo ad alimenti che potrebbero causare allergie.

2. Prestare attenzione al modo in cui viene cucinato il cibo . Ad esempio, quando si mangiano i granchi, bisogna cuocerli. Non mangiateli crudi solo per assaporarne il sapore delizioso. Solo cucinandoli accuratamente puoi ridurre la minaccia per la tua salute di sostanze nocive come i batteri. Anche i bambini che non sono allergici dovrebbero evitare di mangiare prodotti ittici crudi e freddi, per evitare che infezioni batteriche o parassitarie possano compromettere la loro salute.

3. Infine, i genitori dovrebbero osservare attentamente le condizioni fisiche dei loro figli dopo averli nutriti con granchi e altri frutti di mare . Le allergie ai frutti di mare, come i granchi, sono quelle che con maggiore probabilità vengono ignorate dai genitori. Il momento in cui si manifestano i sintomi allergici varia da persona a persona. Alcuni bambini possono manifestare sintomi allergici entro pochi minuti dal pasto, mentre la maggior parte dei bambini può manifestarli circa 1 ora dopo aver mangiato.

Pertanto, le allergie alimentari ai granchi e ad altri alimenti non devono essere sottovalutate. Dobbiamo prenderli sul serio, essere vigili e prevenirli in anticipo! Quando nei bambini si manifestano reazioni allergiche come eruzioni cutanee, vertigini, mal di gola, ecc., è opportuno rivolgersi tempestivamente al medico per evitare di perdere il momento migliore per il trattamento e causare conseguenze imprevedibili.

Fortunatamente, i bambini sopra menzionati sono stati indirizzati tempestivamente alle cure mediche dalle loro famiglie e i loro sintomi si sono alleviati. Mentre proseguono le festività della Festa Nazionale, il reparto di dermatologia dell'ospedale pediatrico di Hunan continuerà a essere estremamente vigile e a predisporre tutti i preparativi per garantire che ogni bambino che si presenta per le cure possa ricevere le cure adeguate. Allo stesso tempo, l'ospedale spera anche di cogliere questa opportunità per divulgare maggiori conoscenze medico-scientifiche presso il grande pubblico e accrescere la consapevolezza di tutti in materia di autoprotezione.

In questo giorno di festa nazionale, lavoriamo insieme per proteggere il sorriso dei bambini e rendere la loro infanzia piena di sole e salute. Il reparto di dermatologia dell'ospedale pediatrico di Hunan sarà sempre in prima linea nella tutela della salute dei bambini e nel favorire la loro crescita felice.

Autore speciale di Hunan Medical Chat: Wang Songming, Dipartimento di Dermatologia, Ospedale pediatrico di Hunan

Segui @湖南医聊 per ottenere maggiori informazioni sulle scienze sanitarie!

(Modificato da YH)