I granchi che ho comprato hanno i "buchi di spillo". Sono stati trafitti artificialmente da qualcosa? Ecco l'elenco dei rumors scientifici di settembre →

1. Posso sciogliere la polvere contenuta nella capsula in acqua e darla al mio bambino?

Si dice che se i bambini hanno difficoltà a deglutire i medicinali in capsule, è possibile rimuovere l'involucro della capsula e mescolare la polvere del medicinale con acqua affinché il bambino la beva.

Verità: non farlo. Le capsule non servono solo a "contenere" i farmaci in modo da facilitarne la deglutizione. Possono migliorare la stabilità dei farmaci, mascherare i cattivi odori, ridurre l'irritazione causata dai farmaci e perfino controllarne la velocità di rilascio. Inoltre, alcuni farmaci devono raggiungere l'intestino prima di essere sciolti e assorbiti. Le capsule possono proteggere i farmaci dall'essere distrutti dagli acidi dello stomaco. Tuttavia, l'estrazione delle capsule può compromettere queste funzioni, con conseguente riduzione dell'efficacia del farmaco o aumento degli effetti collaterali. Inoltre, alcune persone aprono le capsule per ridurre il dosaggio dei farmaci destinati agli adulti e darli ai bambini. Tuttavia, i bambini non sono una versione ridotta degli adulti e assumere farmaci senza il consiglio del medico può avere effetti negativi sulla loro salute o addirittura essere pericoloso.

2. Il massaggio della colonna cervicale può curare la spondilosi cervicale?

Diceria: se soffri di disturbi cervicali e hai bisogno di rilassarti, puoi rivolgerti a un massaggiatore e premere finché non ti senti a tuo agio.

La verità: massaggiare la colonna cervicale può effettivamente alleviare alcuni sintomi della spondilosi cervicale, ma non tutti i tipi di spondilosi cervicale sono adatti al massaggio. A volte il massaggio alla cieca può peggiorare la situazione. Nei pazienti affetti da spondilosi cervicale, il massaggio richiede particolare cautela. Soprattutto nei pazienti affetti da mielopatia spondilosica cervicale, instabilità cervicale segmentale o stenosi spinale cervicale evolutiva, il midollo spinale è già sottoposto a una leggera pressione. In questo caso, se il massaggiatore massaggia la colonna vertebrale con forza, può causare uno shock breve e intenso alla colonna vertebrale, causando in un istante una maggiore compressione del midollo spinale, con conseguente brusco deterioramento della funzionalità nervosa e persino una paraplegia permanente di grado elevato.

3. I mooncake durano a lungo perché contengono troppi conservanti?

Diceria: i mooncake durano a lungo perché contengono molti conservanti, quindi dovresti acquistare quelli con una scadenza breve, che contengono ancora meno conservanti.

La verità: non proprio. La durata di conservazione dei mooncake è influenzata da molti fattori. Ci sono tre motivi principali per cui alcuni mooncake possono essere conservati a lungo: innanzitutto, vengono cotti ad alte temperature e sottoposti a molteplici trattamenti di sterilizzazione durante il processo di produzione, che sostanzialmente uccidono tutti i microrganismi; in secondo luogo, l'attuale tecnologia di confezionamento è in continuo miglioramento, i prodotti sono sigillati intatti e spesso riempiti con azoto e deossidanti; in terzo luogo, la maggior parte dei mooncake sono alimenti ricchi di zuccheri e oli e con un basso contenuto di acqua, il che non favorisce la crescita e la riproduzione dei microrganismi. Pertanto, anche se non vengono aggiunti conservanti o ne vengono aggiunti solo in piccole quantità, alcuni mooncake possono essere conservati a lungo. Pertanto, il contenuto di conservanti non può essere dedotto in base alla durata di conservazione. Inoltre, l'uso di conservanti nell'ambito specificato dalle norme nazionali è di per sé sicuro. Pertanto non c'è motivo di preoccuparsene. Basta acquistare mooncake qualificati tramite i canali regolari e non dovrai preoccuparti.

4. Il consumo prolungato di MSG può danneggiare la salute?

Voce narrante: il glutammato monosodico è sintetizzato chimicamente e può causare il cancro e compromettere la salute.

La verità: è sicuro usare il glutammato monosodico come condimento per cucinare, ma con moderazione. Il suo ingrediente principale è il glutammato monosodico, che è il sale sodico del glutammato. L'acido glutammico è uno dei componenti base delle proteine ​​ed è presente in molti alimenti. Come condimento, la quantità di glutammato che ingeriamo tramite il glutammato monosodico è di gran lunga inferiore a quella che assumiamo tramite la nostra dieta quotidiana. Inoltre, nell'industria alimentare moderna, il glutammato monosodico è solitamente ricavato da cereali come il mais, prodotti tramite fermentazione o tecnologie di bioingegneria per produrre glutammato monosodico, che viene poi purificato e lavorato. Questo processo è simile alla produzione del vino, dell'aceto e della salsa di soia. Tuttavia, è opportuno sottolineare che il glutammato monosodico contiene sodio e le persone che devono tenere sotto controllo la pressione sanguigna dovrebbero prestare attenzione a controllarne l'assunzione. Inoltre, un numero limitato di persone potrebbe soffrire di secchezza delle fauci, mal di testa e altri disturbi se assume quantità eccessive di MSG in una sola volta. Questa sensibilità è chiamata sindrome sintomatica del MSG. Gli studi hanno dimostrato che colpisce solo un numero limitato di persone sensibili e gli effetti sono di breve durata e scompaiono entro un'ora.

5. Il disinfettante per le mani può sostituire il lavaggio delle mani con l'acqua corrente?

Indiscrezione: il disinfettante per le mani contiene ingredienti disinfettanti sufficienti a pulire le mani e può sostituire l'acqua corrente per il risciacquo.

La verità: no. Il disinfettante per le mani ha principalmente un effetto disinfettante, mentre la sua efficacia pulente e decontaminante è scarsa. È adatto per l'uso quando si esce o quando è scomodo lavarsi con acqua. Tuttavia, se le mani sono sporche, il disinfettante non riesce a rimuoverlo e bisogna lavarsi le mani con acqua corrente. Attualmente, i principali ingredienti disinfettanti dei disinfettanti per le mani disponibili in commercio sono l'etanolo e i disinfettanti a base di ammonio quaternario. Tuttavia, agenti patogeni come il virus mani-piedi-bocca e il norovirus non sono sensibili all'etanolo. Per prevenire i patogeni sopra menzionati, è comunque meglio usare acqua corrente e lavarsi le mani con un disinfettante o con il sapone. Inoltre, quando si utilizza un disinfettante per le mani, utilizzare una quantità pari a quella di una moneta e applicarla uniformemente sulle mani, compresi i palmi, il dorso, le dita e gli spazi tra le dita, quindi strofinare accuratamente per 20 secondi.

6. I granchi che ho comprato hanno i "buchi di spillo". Sono forati artificialmente con qualcosa?

Diceria: i granchi che compri hanno gli "occhi di spillo" perché vengono iniettati con acqua o colla per aumentarne il peso o con stimolanti per aumentarne la vitalità.

La verità: non proprio. Il carapace del granchio è molto duro e se si volesse penetrare al suo interno e iniettare del liquido, si finirebbe inevitabilmente per distruggerlo. Una volta distrutto il carapace, la pressione osmotica dell'ambiente in cui si trovano gli organi interni del granchio cambierà drasticamente, provocando rapidamente la morte dell'animale. Per le aziende, la perdita supera il guadagno. Questi piccoli buchi sono solitamente il risultato degli urti tra i granchi durante la pesca e il trasporto. La sostanza gelatinosa trasparente presente nel corpo del granchio è in realtà uova di granchio, ovvero la secrezione delle ghiandole accessorie del granchio maschio. Non è solo nutriente, ma anche delizioso. Quanto all'affermazione secondo cui si inietterebbero ormoni o stimolanti, non è vero. Questi farmaci sono inefficaci sui granchi, danneggiano la qualità dell'acqua e causano la morte dei granchi. L'allevamento dei granchi richiede una buona qualità dell'acqua e qualsiasi sostanza nociva ne compromette la sopravvivenza.

Informazioni sull'elenco Science Rumors

Pubblicato dall'Associazione cinese per la scienza e la tecnologia, l'elenco viene rivisto ogni mese dagli esperti. Sulla base di criteri quali tempestività e nocività, le voci più scottanti vengono selezionate per un'interpretazione specifica e diffuse sull'intera rete.

Pubblicati congiuntamente: Piattaforma scientifica per smentire le voci, Piattaforma congiunta per smentire le voci su Internet in Cina, Piattaforma di apprendimento "Studio per rafforzare il Paese"

Piattaforme supportate: Weibo smentita delle voci, Toutiao smentita delle voci, Tencent Jiuzhen, NetEase Health, Toutiao Health, Baidu Knows, Douyin

Smentita delle voci scientifiche: sponsorizzata dall'Associazione cinese per la scienza e la tecnologia, dalla Commissione nazionale per la salute, dal Ministero per la gestione delle emergenze, dall'Amministrazione statale per la regolamentazione del mercato e da altri ministeri e commissioni, guidata dalla Commissione centrale per gli affari del cyberspazio e creata congiuntamente da società nazionali, media autorevoli, organizzazioni sociali e lavoratori del settore scientifico e tecnologico, mira a migliorare in modo efficace la diffusione, la guida e l'influenza delle informazioni per smentire le voci, in modo che le voci possano fermarsi ai saggi e lasciare che la scienza superi le voci.

Elenco degli esperti di revisione

(In ordine di numero di tratti del cognome)

Ruan Guangfeng, vicedirettore del Kexin Food and Health Information Exchange Center

Zhang Yu, ricercatore presso il Centro cinese per il controllo e la prevenzione delle malattie, esperto nazionale di scienze sanitarie

Chen Peng, Professore associato, Dipartimento di Comunicazione, Università di Nankai

Tang Qin Direttore del Dipartimento di divulgazione scientifica dell'Associazione medica cinese Esperto nazionale di divulgazione scientifica sulla salute

Han Hongwei, ricercatore presso il National Food Safety Risk Assessment Center

Questo articolo è prodotto da "Science Facts" (ID: Science_Facts). In caso di ristampa, si prega di indicare la fonte.