Perché i bambini non possono bere il latte? Non puoi bere latte a stomaco vuoto?

Secondo l'Academy of Pediatrics, i bambini di età inferiore ai 12 mesi dovrebbero bere latte materno o artificiale, non latte vaccino. Quindi, il latte è pericoloso per i bambini?

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Il latte materno è prodotto specificamente per i neonati, mentre il latte vaccino è prodotto in realtà per i vitelli. Per questo motivo, il latte vaccino contiene proteine ​​difficili da digerire per i neonati e non contiene vitamine e minerali essenziali, come il ferro, di cui i neonati hanno bisogno per svilupparsi. Sebbene il latte artificiale per neonati sia ricavato dal latte vaccino, i produttori rimuovono la proteina e la modificano prima di aggiungerla al latte artificiale insieme ad altri ingredienti essenziali. Il latte artificiale finale è completamente diverso dal latte vaccino che beviamo abitualmente.

Ci vuole del tempo perché l'intestino, i reni e il sistema immunitario del bambino maturino prima che possa tollerare in sicurezza i nuovi tipi e quantità di proteine ​​presenti nel latte vaccino. Le elevate concentrazioni di proteine ​​e minerali presenti nel latte vaccino possono stressare i reni immaturi del neonato e causare gravi malattie in caso di stress da calore, febbre o diarrea. Ecco perché raccomandiamo vivamente di evitare il latte vaccino durante il primo anno di vita del bambino. Sebbene la stragrande maggioranza dei bambini di età superiore ai 6 mesi possa bere latte vaccino, questa proteina estranea può causare infiammazioni attraverso reazioni allergiche in alcuni bambini.

Questa reazione allergica può causare l'infiammazione dell'intestino del bambino o piccole emorragie nella parete intestinale, mentre la mancanza di ferro nel latte può causare anemia. Nel complesso, questo può causare malattie o scarso sviluppo del bambino.

Il colostro bovino può migliorare l’immunità dei bambini? L'articolo del Beijing News "È vietato aggiungere colostro bovino agli alimenti per neonati" afferma che il colostro bovino è molto raro. Quanta parte del cosiddetto colostro bovino utilizzato nella produzione industriale è vero colostro bovino? Anche se si trattasse di colostro bovino, non è chiaro se le mucche stesse abbiano assunto antibiotici o ormoni. Tutti i latti artificiali che sono strettamente e infinitamente vicini agli elementi nutrizionali del latte materno non possono simulare i fattori immunitari del latte materno umano, e i fattori immunitari del colostro bovino non possono soddisfare le esigenze dei neonati umani. È difficile affermare che il consumo a lungo termine di colostro bovino migliori l'immunità dei bambini, anche se può garantire le esigenze di crescita e sviluppo dei neonati umani in termini di elementi nutritivi come le calorie. "Negli Stati Uniti è illegale far bere latte fresco ai bambini di età inferiore a un anno."

Non ci sono prove sufficienti per dimostrare che il colostro bovino possa rafforzare l'immunità dei neonati e dei bambini piccoli sani. Sia il colostro bovino che quello umano contengono immunoglobuline e il contenuto di proteine ​​e immunoproteine ​​del colostro bovino è effettivamente molto più elevato di quello del colostro umano.

Quando i bambini sono neonati, il latte materno o artificiale è sufficiente per garantire loro un'alimentazione adeguata. Se il bambino continua a stare male o a non crescere bene, le cause sono altre e non dipendono da ciò che mangia. L'integrazione con colostro bovino o altri "prodotti per la salute dei bambini" non migliorerà la sua salute, ma potrebbe comportare altri rischi incerti.

Quali nutrienti sono presenti nel colostro bovino? Nel 2017, la nutrizionista registrata a livello nazionale Gu Chuanling ha scritto sulla sua piattaforma personale di self-media: "L'integrazione di colostro bovino nei bambini può davvero migliorare la loro immunità?" che il colostro bovino contiene una grande quantità di immunoglobuline (in particolare IgG), proteine ​​ricche e fattori di crescita, e il contenuto di queste sostanze è molto più elevato di quello del colostro umano. Pertanto, il colostro bovino è davvero una rara cosa positiva per i vitelli appena nati.

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La domanda è quindi: il latte può davvero rafforzare l'immunità umana? La risposta è: NO!

Il motivo è questo: sebbene il contenuto di proteine ​​e immunoproteine ​​del colostro bovino sia molto più elevato di quello del colostro umano, le immunoglobuline nel colostro bovino sono diverse da quelle nel colostro umano: le immunoglobuline nel colostro bovino sono principalmente G (IgG), mentre le immunoglobuline negli esseri umani sono principalmente A (IgA).

In altre parole, le immunoglobuline presenti nel colostro bovino vengono utilizzate per immunizzare le mucche contro le malattie a cui sono predisposte e hanno scarso effetto sul miglioramento dell'immunità umana. ④

Zhu Yi, professore associato presso la Facoltà di Scienze Alimentari e Ingegneria Nutrizionale della China Agricultural University, ha introdotto nell'articolo del 2015 "Re-investigation of the Bovine Colostrum Immunity Myth": Si dice che il colostro bovino contenga immunoglobuline IgG, ma lo spettro immunitario umano è diverso da quello delle mucche. La parete gastrointestinale dei neonati è particolarmente sottile e la proteina IgG è relativamente grande, il che può facilmente causare allergie.

Non credete a queste voci sul bere latte ! Non puoi bere latte a stomaco vuoto?

Potere!

Per le persone con funzionalità normale dell'apparato digerente e senza intolleranza al lattosio, è possibile bere il latte a stomaco vuoto.

Le persone intolleranti al lattosio hanno maggiori probabilità di provare fastidi come gonfiore e diarrea quando bevono latte a stomaco vuoto.

Bere latte a stomaco vuoto provoca diarrea

In molti casi il disagio dopo aver bevuto il latte non è dovuto al digiuno, ma all'intolleranza al lattosio.

La maggior parte delle persone non beve mai latte dopo lo svezzamento e non ha ancora preso l'abitudine di bere un bicchiere di latte al giorno una volta cresciuto. Anche il solo consumo occasionale, anche a stomaco pieno, può causare sintomi di intolleranza al lattosio, come gonfiore e diarrea.

Nell'intestino umano è presente lattasi. Dai bambini agli adulti, il livello di lattasi continuerà a diminuire, e diminuirà più rapidamente e maggiormente in coloro che non bevono latte in modo continuativo. Se si beve latte all'improvviso, poiché non c'è abbastanza enzima per scomporre il lattosio in tempo, lo zucchero potrebbe rimanere nell'intestino e causare uno stato iperosmotico. L'aumento di liquidi causerà diarrea.

Il latte può alleviare il senso di piccantezza e i postumi della sbornia?

Il latte può attenuare il sapore piccante, ma è meglio usare il latte intero.

L'ingrediente piccante dei peperoncini è la capsaicina, una sostanza lipofila. Il grasso presente nel latte può combinarsi con la capsaicina. Inoltre, la grande quantità di caseina contenuta nel latte può anche attenuare efficacemente il sapore piccante.

Ma nessun latte ha l'effetto di far tornare sobri.

Bisogna bere più latte per crescere più alti?

Sia il calcio che la vitamina D sono correlati alla crescita e allo sviluppo.

Il latte è una ricca fonte di calcio. Per soddisfare le esigenze di crescita delle ossa, si raccomanda che i bambini in età prescolare bevano ogni giorno 300-400 ml di latte o una quantità equivalente di latticini. I bambini dovrebbero assicurarsi di bere almeno 300 ml di latte o latticini ogni giorno per garantire un apporto adeguato di calcio. Allo stesso tempo, dovresti prestare attenzione anche all'integrazione di vitamina D (quantità consigliata: 10 ug al giorno).

Infatti, il modo più economico ed efficace per favorire l'assorbimento del calcio e integrare la vitamina D è quello di esporsi maggiormente al sole.

L'articolo è tratto da:

Live Science "Perché i bambini non possono bere il latte vaccino?"

Health Times: "Benché vietato due volte in 6 anni, il consumo di colostro bovino da parte di neonati e bambini piccoli è solo una strategia di marketing!" 》

Salute pubblica e medicina preventiva "Non si può bere latte a stomaco vuoto? La voce circola da così tanto tempo, sentiamo cosa dicono gli esperti.

Chengdu Business Daily, famoso medico del Sichuan "Bere latte, 6 verità da sapere! In questi momenti, questo tipo di persone non dovrebbe bere! Altrimenti il ​​corpo non sarà d'accordo.

Fonte: Chongqing Tianji Network Co., Ltd.

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