Colazione super dimagrante con zuppa di pomodoro, tofu e miso

Nella tua zuppa di miso c'è solo tofu? Aggiungendo qualche pomodoro diventa ancora più saporito: può rinfrescare la mente e aiutare a perdere peso! Se vuoi tenere sotto controllo le calorie e al tempo stesso assicurarti che il piatto sia nutriente e delizioso, potresti provare a bere "Zuppa di pomodoro, tofu e miso" a colazione. I pomodori fanno bene alla bellezza, il tofu aumenta il senso di sazietà e il miso contiene ferro e vitamine del gruppo B, molto utili per ricaricare le batterie del cervello al mattino presto. Inoltre, questa zuppa non è molto calorica, quindi puoi gustare un sapore sano e delizioso mentre perdi peso!

I pomodori sono ricchi di licopene e sono antiossidanti e non temono le alte temperature

La zuppa di miso è molto comune, ma aggiungendo i pomodori acquisisce un sapore nuovo! Oltre a modificare il sapore, i pomodori sono anche alimenti dall'elevato valore nutrizionale. Il nutrizionista Zhang Wenyi ha sottolineato che i pomodori sono ricchi di licopene e vitamina C e sono potenti antiossidanti; inoltre, il licopene è liposolubile, quindi non c'è motivo di preoccuparsi che gli ingredienti vengano distrutti quando vengono aggiunti alla zuppa. Mangiare pomodori sotto forma di zuppa a colazione può aumentare l'apporto di verdure durante la giornata.

I pomodori sono ricchi di licopene, un potente antiossidante. Sono liposolubili e non temono le alte temperature. Puoi anche bere un nutrimento ricco cucinandoli in zuppa.

Il tofu aumenta la sazietà e aiuta ad abbassare il colesterolo

Il tofu, che è un must-have nella tradizionale zuppa di miso, è ricco di proteine ​​e fibre alimentari. Può aumentare la sazietà e impedirti di mangiare troppo a pranzo a causa della fame e di consumare accidentalmente troppe calorie. Inoltre, poiché gli ingredienti principali del tofu e del miso sono i semi di soia, essi contengono isoflavoni di soia, saponine di soia, steroli vegetali, acidi grassi insaturi, vitamine, ecc. e sono piuttosto nutrienti.

Il nutrizionista Zhang Wenyi ha affermato che gli steroli vegetali sono "colesterolo di origine vegetale". Non solo non minacciano la salute cardiovascolare come il colesterolo di origine animale, ma possono anche abbassare il colesterolo cattivo (LDL), il colesterolo totale e aumentare il colesterolo buono (HDL). Gli isoflavoni di soia e le essenze di sapone di soia aiutano a prevenire i tumori ginecologici più comuni, come il cancro al seno e il cancro cervicale, e sono molto benefici per la salute delle donne.

Il miso ha un alto valore nutrizionale, ma ha anche un alto contenuto di sodio. È salutare consumarlo con moderazione!

Il miso può rinfrescarti e aumentare la tua forza fisica. Mangia con moderazione e non assumere troppo sale.

Inoltre, il miso contiene anche ferro, ovvero ferro dell'emoglobina, che ha un elevato tasso di assorbimento nel corpo umano e può aiutare a prevenire l'anemia. Il miso è anche ricco di vitamine del gruppo B, che possono favorire il metabolismo energetico, rinfrescare la mente e aumentare la forza fisica, quindi bere una ciotola di zuppa di miso a colazione è davvero fantastico!

Tuttavia, il nutrizionista Zhang Wenyi ricorda che, poiché il miso è relativamente salato e solitamente ha un alto contenuto di sodio, andrebbe consumato con moderazione per essere sano. Soprattutto nei pazienti affetti da ipertensione, mangiare troppo sale può facilmente aumentare la pressione sanguigna, per cui è opportuno prestare particolare attenzione all'assunzione di sodio.

Aggiungere una piccola quantità di olio d'oliva per assumere più licopene

D'altro canto, poiché questa zuppa contiene pomodori, come abbiamo detto prima, il licopene è un ingrediente liposolubile e l'olio può favorirne l'assorbimento. Per questo motivo, si consiglia di aggiungere un po' di olio d'oliva durante la cottura di questa "Zuppa di pomodoro, tofu e miso" per aiutare l'organismo a reintegrare più licopene. Per una pentola di zuppa per 4 persone, puoi aggiungere circa 5 cc (equivalenti a 2 cucchiaini) di olio d'oliva.

È ben bilanciato con gli alimenti di base, sano e nutriente e non ti farà ingrassare

Gli ingredienti di questa zuppa non sono solo nutrienti (contengono proteine ​​e verdure), ma anche ipocalorici, il che la rende molto adatta a chi vuole perdere peso. Oltre a bere questa zuppa a colazione, il nutrizionista Zhang Wenyi ci ricorda che dovremmo anche consumare carboidrati in modo equilibrato per aiutare a perdere peso. Si consiglia di abbinarla a uno qualsiasi dei seguenti alimenti base: patate dolci, pane integrale, pane multicereali o pane alle noci, che sarà una colazione nutriente che non vi farà ingrassare!

Il nutrizionista Zhang Wenyi consiglia, oltre a bere zuppa di pomodoro, tofu e miso a colazione, di integrare la dieta con alimenti di base come patate dolci o pane integrale per ottenere un'alimentazione equilibrata.