Cereali integrali + frutta e verdura = disintossicazione del fegato? Si è rivelato sbagliato...

Il fegato è un organo importante nel corpo umano, ma molte persone credono che la cellulosa o gli enzimi siano i nutrienti più importanti per la disintossicazione del fegato, quindi mangiare più cereali integrali, frutta e verdura può migliorare la disintossicazione del fegato e prevenire il cancro. In effetti, i medici cinesi affermano che questo è un concetto sbagliato. Le proteine ​​di alta qualità sono il nutriente primario per la disintossicazione del fegato e sono un nutriente indispensabile per la costruzione e la riparazione delle cellule. (Video/Fotografo Zhang Shijie)

Il dott. Li Fenlan, nutrizionista e medico cinese canadese, nel suo libro "Correggere gli errori alimentari: sette miti sulla disintossicazione" ha sottolineato che la vita inizia con la formazione delle proteine; la formazione delle cellule è la decodificazione degli amminoacidi proteici DNA e RNA. Senza nutrienti proteici, le cellule non possono differenziarsi e sopravvivere, non solo il sistema immunitario collasserà, ma anche il fegato non sarà in grado di disintossicarsi in modo efficace.

Proteine ​​del siero del latte isolate per la disintossicazione del fegato

Non solo, il sistema di disintossicazione del fegato deve fare affidamento su molti amminoacidi essenziali per funzionare. Solo le proteine ​​complete contengono tutti gli 8 amminoacidi essenziali che il corpo umano non è in grado di sintetizzare da solo. Secondo gli standard di calcolo dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, le proteine ​​del siero del latte isolate hanno il più alto valore biologico tra le proteine ​​e il miglior tasso di assorbimento da parte dell'organismo umano, il che le rende particolarmente adatte per rafforzare la disintossicazione del fegato.

L'assunzione di nutrienti proteici di alta qualità aiuta il fegato a disintossicarsi ed è molto importante per le persone con funzionalità epatica ridotta o anomala. Tra gli alimenti, a parte il pollo, anche le altre carni contengono proteine ​​complete; al contrario, fatta eccezione per alcune piante come le alghe e i semi di canapa, la maggior parte delle proteine ​​contenute nei vegetali sono proteine ​​incomplete. Sebbene le proteine ​​vegetali siano più facili da digerire rispetto a quelle della carne, il loro tasso di utilizzo nel corpo umano è inferiore.

Noci e fagioli non sono adatti alle persone con funzionalità renale ridotta

Il medico cinese Li Fenlan ha sottolineato che il tasso di utilizzo delle proteine ​​complete nel corpo umano è generalmente più alto di quello delle proteine ​​incomplete. Quanto più alto è il contenuto di proteine ​​vegetali nella frutta secca e nei fagioli, tanto più alto sarà il contenuto di azoto nei metaboliti proteici prodotti nel corpo umano, il che non giova alla salute dei reni. Le persone con funzionalità renale ridotta sono soggette a livelli elevati di azoto ureico e creatinina o alla gotta.

Vale la pena notare che il mercato delle proteine ​​del siero del latte isolate a Taiwan e in Cina è molto caotico. Molte aziende di alimenti salutari mescolano le proteine ​​di soia isolate con le proteine ​​del siero del latte a bassa concentrazione per creare nutrienti proteici da vendere. Ci sono anche molte aziende di alimenti salutari che vendono le proteine ​​del siero del latte a bassa concentrazione come proteine ​​del siero del latte completamente isolate, facendo sì che i consumatori fraintendano le proteine ​​del siero del latte isolate e persino perdano fiducia nella funzione delle proteine ​​del siero del latte isolate. Inoltre, il mercato statunitense commercializza le proteine ​​del siero del latte altamente concentrate come proteine ​​del siero del latte isolate, il che rende i consumatori comuni ancora più confusi.

Studio: i vegetariani hanno maggiori probabilità di essere carenti di proteine

È facile per le persone sane ottenere abbastanza nutrienti proteici dalla carne. Sfortunatamente, la maggior parte dei cinesi mangia principalmente carne di maiale, che contiene streptococchi e deve essere cotta prima di essere mangiata per evitare di ammalarsi. Ma quando si cucina il maiale, anche le sue proteine ​​vengono distrutte. Tra tutte le carni, le proteine ​​del pesce sono le più facili da digerire e assorbire.

I molluschi, come la frutta secca, contengono alti livelli di arginina, che può facilmente indurre infiammazioni e reazioni allergiche e non è adatta alle persone con funzionalità epatica e renale compromessa. I vegetariani sono inclini alla carenza di proteine, che influisce sulla funzione di disintossicazione del fegato. Possono scegliere proteine ​​del siero del latte altamente concentrate o proteine ​​del siero del latte isolate come integratori proteici.

I carboidrati elevati favoriscono la diffusione delle cellule tumorali

Le più recenti prove mediche dimostrano che il glucosio è un elemento indispensabile per la sopravvivenza e la diffusione delle cellule tumorali. I cereali integrali, la verdura e la frutta sono ricchi di carboidrati, che vengono poi convertiti in glucosio nel corpo umano dopo il consumo. Molte cliniche mediche, tra cui quella della University of South Florida, hanno confermato che più carboidrati mangia un paziente affetto da cancro, più velocemente si diffonderanno le cellule tumorali. Il pubblico non dovrebbe prendere questa cosa alla leggera.