Notiziario scientifico serale: Quanto è resiliente l'H5N1? La Cina ha un vaccino?

Una nuova ricerca fornisce risposte su quanto a lungo i virus influenzali A(H5N1) e A(H1N1) (di seguito abbreviati rispettivamente come A(H5N1) e A(H1N1)) possono sopravvivere e rimanere contagiosi sulle superfici (basta leggere l'ultimo paragrafo).

Ricercatori stranieri hanno studiato la persistenza dell'influenza aviaria altamente patogena A(H5N1) e dell'influenza pandemica A(H1N1)pdm09 nei bovini e negli esseri umani nel latte non pastorizzato e hanno dimostrato che entrambi i virus rimangono infettivi per diverse ore sui materiali delle attrezzature di mungitura. Questi risultati evidenziano il rischio di trasmissione del virus A(H5N1) agli esseri umani attraverso superfici contaminate durante la mungitura.

I ricercatori hanno diluito il virus 1:10 in latte crudo e soluzione salina tamponata con fosfato (PBS), quest'ultima utilizzata come controllo, e hanno posizionato piccole gocce del virus diluito nel latte o nel PBS su provette in acciaio inossidabile o rivestite in gomma in una camera ambientale simulata. Dopo 0, 1, 3 e 5 ore sono stati raccolti campioni di virus e analizzati per verificare la presenza di virus infettivi. Per simulare le condizioni ambientali in una sala di mungitura aperta nelle High Plains del Texas nel periodo marzo-aprile 2024, i ricercatori hanno anche condotto uno studio sulla persistenza utilizzando un'umidità relativa del 70%.

Lo studio ha scoperto che l'A(H5N1) rimaneva infettivo dopo 1 ora nelle diluizioni di latte non pastorizzato su rivestimenti in acciaio inossidabile e gomma; mentre il virus infettivo nelle diluizioni PBS è sceso al di sotto del limite di rilevamento dopo 1 ora (Figura A sotto).

Questa scoperta suggerisce che il latte non pastorizzato contenente il virus AH5N1 potrebbe comunque essere infettivo sui materiali delle macchine mungitrici.

Per valutare se un virus influenzale meno virulento potesse fungere da surrogato per studiare la persistenza del virus sui materiali delle unità di mungitura, i ricercatori hanno anche confrontato l'attenuazione virale di A(H5N1) e A(H1N1) su rivestimenti in gomma e superfici in acciaio inossidabile entro 1 ora (Figura B). I tassi di decadimento dei due virus su entrambe le superfici erano simili, il che suggerisce che l'A(H1N1) può essere utilizzato come surrogato del virus bovino A(H5N1) per studiare la persistenza dell'infettività virale nel latte.

Ulteriori ricerche hanno scoperto che nel latte non pastorizzato, il virus A(H1N1) è risultato contagioso per almeno 3 ore sui rivestimenti in gomma e per almeno 1 ora sull'acciaio inossidabile (Figura C sopra). Questi risultati suggeriscono che i virus dell'influenza sono stabili nel latte non pastorizzato e che i virus dell'influenza A depositati sulle attrezzature di mungitura possono rimanere infettivi dopo 3 ore.

Dal punto di vista del processo, gli addetti alla mungitura possono essere a rischio di infezione in diversi collegamenti:

① La figura seguente mostra il principio della macchina mungitrice. Prima di utilizzare la mungitrice, l'addetto alla mungitura spremerà manualmente la mucca per stimolarla a continuare la lattazione dopo i primi cicli di lattazione. Questo processo è chiamato "pre-mungitura" e durante il processo può essere generato aerosol di latte;

② La mungitrice raccoglie il latte tramite pressione negativa, quindi la mungitrice si sbloccherà automaticamente quando la produzione di latte della mucca sarà insufficiente. Poiché la mungitura avviene solitamente al di sopra del livello dell'occhio umano, esiste la possibilità che il latte entri in contatto con gli occhi o con le mucose respiratorie quando la mungitrice cade.

Nel complesso, questi risultati suggeriscono che gli addetti alle latterie sono a rischio di infezione da virus A(H5N1) a seguito del contatto con superfici contaminate durante la mungitura. Pertanto, per ridurre la trasmissione del virus A(H5N1) dalle mucche all'uomo, le aziende agricole dovrebbero fornire ai lavoratori dispositivi di protezione individuale, come maschere e occhiali, durante la mungitura. Inoltre, i rivestimenti in gomma contaminati delle macchine mungitrici potrebbero essere responsabili della trasmissione del virus tra le mucche negli allevamenti da latte. Disinfettare i cuscinetti dopo la mungitura di ogni mucca potrebbe ridurre la diffusione del virus dell'influenza tra gli animali da allevamento e contribuire a frenare l'attuale epidemia.

Naturalmente, rispetto alla trasmissione del virus dell'influenza A (H5N1) attraverso il latte, il problema più grande legato al contatto con il latte vaccino crudo in Cina è il rischio di infezione da Brucella e brucellosi. Sebbene entrambi i patogeni possano essere prevenuti tramite vaccini (il mio Paese ha un vaccino antinfluenzale H5N1 e un vaccino contro la brucellosi approvati), questi due vaccini non sono comuni. Pertanto, è più sicuro evitare il più possibile il contatto con latte vaccino crudo non sterilizzato.

disposto

=Pillola=

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