Più mastichi, più facile sarà perdere peso! 12 metodi di sostituzione alimentare che devi conoscere per perdere peso

Quando si tratta di mangiare, sei un "mangiatore di lupi" o un "mangiatore lento"? Per essere veloci e risparmiare tempo, molte persone mangiano il riso in grandi bocconi o fanno altre cose mentre mangiano. Spesso finiscono l'intero cestino del pranzo prima ancora di assaggiarlo. Infatti, masticare di più può non solo scomporre efficacemente il cibo e ridurre il carico sullo stomaco e sull'intestino, ma anche aumentare la sensazione di sazietà e ridurre il rischio di assumere troppe calorie!

Oltre a ricordarti di fare più bocconi, puoi anche usare il "metodo di sostituzione degli ingredienti" per creare l'effetto di masticare di più in modo naturale. A questo scopo, l'editor ha appositamente compilato dodici opzioni di sostituzione. Forse dovresti sfruttarli di più quando scegli il cibo!

Opzione 1: Riso bianco → riso a dieci chicchi

Il "riso a dieci chicchi" è una miscela di vari cereali. Non solo ha una consistenza gommosa, ma il suo ricco apporto di fibre alimentari può anche favorire la peristalsi intestinale. Rispetto al "riso bianco", che è composto quasi solo da amido e ha un valore nutrizionale inferiore, è sicuramente una scelta migliore!

Opzione 2: Tofu morbido → Tofu congelato

Sebbene entrambi siano ricavati dalla soia, il "tofu morbido" ha una consistenza più morbida e non richiede quasi nessuna masticazione. Ha anche un contenuto inferiore di proteine ​​e calcio. Si consiglia di sostituirlo con il "tofu congelato" o con il tofu tradizionale!

Opzione 3: Carne di maiale macinata → fette di maiale

"Fette di carne? Carne macinata? Non sono tutte carne?" Ti sbagli di grosso! Per rendere il sapore più morbido e succoso, alla carne di maiale macinata disponibile in commercio viene spesso aggiunto molto grasso e mescolato alla carne macinata. Le calorie sono per lo più elevate. Si consiglia di sostituirlo con fette di filetto di maiale magro e gommoso oppure con fette di guanciale di maiale per evitare un'eccessiva assunzione di grassi.

Piano 4: panini dolci ripieni → panini integrali, multicereali e noci cotti al vapore

Preferisci i panini alla crema pasticcera e i panini al taro ripieni di ripieni dolci? Grazie alla sua consistenza morbida, puoi finirne uno in pochi bocconi, e le calorie aumenteranno senza che tu te ne accorga. Ora sostituiscilo con "panini integrali, multicereali e noci cotti al vapore"! Non solo è più nutriente, ma diventa anche più dolce quanto più lo mastichi!

Soluzione 5: Succo di mela → mele

La maggior parte del "succo di mela" in commercio è diluito a partire da succo concentrato e ha uno scarso valore nutrizionale. Se invece puoi scegliere "mele" fresche, croccanti, dolci e succose, non solo saranno ricche di vitamine, ma saranno anche più benefiche per l'organismo.

Soluzione 6: Papaya → Guava

Sebbene entrambi siano frutti, la "guava", dura, croccante e dolce, richiede più tempo per essere masticata rispetto ai frutti morbidi come "papaya", "banana" e "uva". La guava è un frutto che viene prodotto in abbondanza tutto l'anno. Non solo è economico, ma ha anche un contenuto calorico relativamente basso. Si può dire che sia un buon alleato per perdere peso!

Soluzione 7: Tagliatelle sottili → tagliatelle grossolane, grumi

Questi "gnocchi" gommosi non diventano facilmente mollicci, anche dopo una lunga cottura. Rispetto ai noodles morbidi e ai noodles di riso che assorbono facilmente la zuppa, possono migliorare naturalmente la masticazione. Ci sono anche cose come i noodles a fette, gli udon, le gallette di riso, la pasta, ecc., che sono anch'esse delle buone scelte! (Vuoi sapere le calorie dei vari tipi di pasta?)

Piano 8/ Torta di pesce → calamaro

La morbida e gommosa "torta di pesce" che si trova più comunemente nei piatti caldi viene solitamente arricchita con colorante alimentare per migliorarne l'aspetto. Si consiglia di sostituirlo con il "calamaro", povero di calorie e ricco di proteine. Non è solo gommoso e delizioso, ma anche relativamente più sano.

Soluzione 9: Bevanda di noci → noci naturali

Invece di scegliere "bevande di frutta secca" addensate con amido e molto dolci, è meglio scegliere "frutta secca naturale" che è croccante, deliziosa e nutriente. Oltre a contenere sufficienti fibre alimentari, i ricchi acidi grassi insaturi aiutano anche ad aumentare il colesterolo buono nel sangue.

Piano 10: Cracker di soda → cibo nutriente

I tuoi preferiti sono i "crackers alla soda", croccanti e salati? Infatti, i cracker integrali hanno un alto contenuto di sodio. Se possono essere sostituiti con "spuntini nutrizionali" al gusto di grano duro, non solo saranno più sazianti, ma anche relativamente più sani.

Piano 11/Ingredienti per la pentola calda → Funghi

Ti piace mangiare sempre una varietà di ingredienti colorati per la "hot pot"? Questi ingredienti per la pentola calda sono mescolati con molti additivi artificiali e solitamente sono ricchi di calorie e sodio. Per questo motivo, solitamente chiedo al negozio di sostituirli con "funghi" ricchi di fibre e ipocalorici, come i funghi ostrica, i funghi shiitake, i funghi enoki, i funghi corallo, ecc., che sono ricchi di sapore e naturalmente deliziosi! (Vieni a dare un'occhiata alla fantastica tabella delle calorie degli ingredienti della pentola calda!)

Piano 12/ Nori → Alghe

Sebbene si tratti anch'essa di un'alga marina, il contenuto calorico e di sodio del "nori" aumenta notevolmente dopo diverse lavorazioni. Si consiglia di sostituirlo con "alghe" che hanno una consistenza ricca e gommosa. Non solo aiuta a sentirsi più sazi, ma il suo alto contenuto di potassio può anche aiutare a eliminare l'edema!

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