"Bere acqua fredda ti farà ingrassare"? Potrebbe essere la flora intestinale a causare il problema

Passante A: "Ingrasso anche se bevo acqua fredda."

Passante B: "Mangio molto, ma non ingrasso facilmente."

Passante A: "Ahhh, smettila di parlare."

Credo che tutti conoscano le due caratteristiche fisiche sopra menzionate. Quindi qual è il segreto dietro tutto questo? ——Forse è la flora intestinale a causare il problema!

Diamo un'occhiata insieme qui sotto.

Flora intestinale è il termine generale per indicare i microrganismi presenti nell'intestino, che si dividono in probiotici, batteri neutri e batteri patogeni. Il microbiota intestinale può fornire struttura e diversità in molti modi, resistendo così agli stimoli esterni e adattandosi molto bene ai cambiamenti nella dieta, nello stile di vita e nell'ambiente.

La microecologia intestinale svolge un ruolo fondamentale per la salute umana. La flora intestinale non solo può mantenere in salute la funzione intestinale, l'assorbimento dei nutrienti, l'azione antibatterica, la barriera immunitaria e altre funzioni, ma negli ultimi anni sempre più studi hanno dimostrato che uno squilibrio della flora intestinale può portare a disturbi microecologici intestinali ed è strettamente correlato all'insorgenza e allo sviluppo di malattie croniche come diabete, malattie cardiovascolari e morbo di Alzheimer.

Nelle persone obese, la riduzione della diversità della flora intestinale è il fattore principale nell'insorgenza e nello sviluppo dell'obesità. Le principali alterazioni della flora intestinale dei pazienti obesi sono l'aumento del numero di Firmicutes e la diminuzione del numero e della diversità dei Bacteroidetes. I Firmicutes sono coinvolti principalmente nel metabolismo dei carboidrati, dei grassi e degli amminoacidi, aumentando la capacità del corpo umano di assorbire più energia dal cibo e sono quindi spesso chiamati "batteri grassi". Studi condotti su adolescenti cinesi obesi hanno dimostrato che il Bacteroides thetaiotaomicron può ridurre il contenuto di grassi nelle diete normali e ipercaloriche e rallentare il tasso di aumento di peso.

Quindi, come puoi proteggere la tua salute intestinale? Possiamo contribuire a mantenere la stabilità della microecologia intestinale attraverso una dieta ragionevole e preparati appropriati per integrare i microrganismi intestinali.

1. Adatta la tua dieta

Le persone obese dovrebbero recarsi tempestivamente al reparto di nutrizione clinica dell'ospedale per individuare eventuali problemi nella loro dieta e modificarne la struttura sotto la guida di medici e nutrizionisti. La cosa principale è prestare attenzione al controllo dell'apporto calorico, regolando l'assunzione dei tre nutrienti principali ed evitando l'assunzione di bevande zuccherate, torte, gelati, tè al latte, patatine e altri alimenti. Dovresti anche consumare cibi che favoriscono la crescita dei probiotici, come ad esempio una quantità sufficiente di verdure, in particolare quelle a foglia verde, e garantire un apporto adeguato di cereali integrali, fagioli e frutta.

2. Scegli gli integratori con saggezza

Se è difficile raggiungere l'apporto di fibre alimentari richiesto attraverso l'alimentazione quotidiana, è necessario integrare la dieta con preparati benefici per la microecologia intestinale sotto la guida di un medico professionista, prestare attenzione all'uso standardizzato dei preparati e del dosaggio appropriati ed effettuare tempestivi aggiustamenti di follow-up ambulatoriali. Vale la pena notare che sul mercato troviamo spesso nomi come "probiotici", "prebiotici", "sinbiotici" e così via. Possono svolgere un ruolo benefico nel migliorare il microbiota intestinale, ma quali sono le differenze tra loro?

(1) Probiotici: come suggerisce il nome, sono microrganismi attivi che sono benefici per l'ospite. Sono un termine generico per indicare microrganismi benefici attivi che possono migliorare l'equilibrio microecologico dell'ospite e svolgere un ruolo benefico. Si può dire che sono dei "soldati" forniti direttamente dal mondo esterno all'intestino.

(2) Prebiotici: sono il cibo dei probiotici, o “cibo per i soldati”, e sono solitamente polisaccaridi e oligosaccaridi non amidacei difficili da digerire per gli enzimi umani. Può produrre effetti fisiologici benefici sull'ospite stimolando selettivamente la crescita e l'attività di determinati batteri, risvegliando la vitalità intestinale e migliorando la salute intestinale.

(3) Sinbiotici: si tratta di una preparazione mista di probiotici e prebiotici, il che significa che non solo fornisce "soldati" dall'esterno all'intestino, ma fornisce anche "cibo e foraggio" per i suoi stessi "soldati". In questo modo è possibile esercitare contemporaneamente l'attività fisiologica dei probiotici e l'effetto di promozione della crescita dei prebiotici, il che è più benefico per la salute dell'ospite.

La salute intestinale delle persone obese non deve essere sottovalutata!

Riferimenti

[1] Yu Miao, Xu Ranzhao, Yang Xiaoying, et al. Progressi della ricerca sul meccanismo e la regolazione dell'obesità mediata dalla flora intestinale[J]. Scienza alimentare, 2023, 44(15):339-350.

[2]Liu Ruixin, Hong Jie, XuXiaoqiang et al. Alterazioni del microbioma intestinale e del metaboloma sierico nell'obesità e dopo un intervento di perdita di peso.[J] .Nat Med, 2017, 23: 859-868.

[3] Il principe Qin. Microecologia intestinale clinica[M]. Pechino: People's Medical Publishing House, 2021, 10:154-159.

Autori: Xin Hongliang, Liu Qianqian, Chen Chen, Gao Yanhong

Istruttore: Niu Yang

Fonte del progetto: Shanghai Health Science Popularization Youth Talent Project (JKKPYC-2022-06), 2023 Shanghai Jiao Tong University School of Medicine Medical Student Health Science Popularization Cradle Program