Dovresti mangiare più carne di manzo in inverno. Non saltarlo in padella, non stufarlo né brasarlo. Ti insegnerò un modo magico per mangiarlo!

La carne di manzo è un tipo di carne che viene spesso preparata in casa. Per quanto riguarda il modo di mangiare la carne di manzo, credo che la maggior parte delle famiglie preferisca la versione più classica, quella brasata. In questa stagione, una ciotola di manzo brasato può far mangiare due grandi ciotole alla gente, indipendentemente dal fatto che venga servito con riso o con i noodles.

La carne di manzo è davvero ricca di sostanze nutritive, soprattutto per le famiglie con bambini è indispensabile! La carne di manzo è ricca di vitamina B6, zinco, ecc., che possono migliorare l'immunità dei bambini, favorire il metabolismo e la sintesi proteica. Mangiare più carne di manzo può migliorare l'immunità dei bambini. Grazie a un sistema immunitario forte, si ammaleranno meno facilmente. In questa stagione influenzale, dobbiamo prendere provvedimenti per i bambini!

La carne di manzo è ricca di ferro: contiene 2,8 grammi di ferro eme ogni 100 grammi. Il tasso di assorbimento di questo ferro da parte del corpo umano è superiore al 25%. Il corpo umano assorbe solo il 5% del ferro non eme generico, come quello presente negli spinaci. Soprattutto le donne hanno problemi mestruali e quindi possono mangiare carne di manzo ogni giorno.

Tuttavia, lo stufato di manzo ha uno svantaggio: richiede molto tempo per essere cucinato. Ci vogliono due ore per cuocerlo. E se non hai abbastanza tempo per stufare la carne di manzo ma vuoi comunque mangiarla? Lanlan vi fornisce un metodo: involtini di riso con carne di manzo alla griglia.

Questo è un classico piatto da banchetto coreano. Il metodo è semplice e il sapore è molto buono. Il sapore glutinoso della torta di riso, il profumo della carne di manzo e la croccantezza del pangrattato si combinano alla perfezione. Non solo gli adulti lo adorano, ma anche i bambini~

Materiale:

2 strisce di torta di riso, 2 fette di cavolo piccante, 50 g di cipolla, 2 funghi, 400 g di ripieno di manzo, la giusta quantità di pangrattato, la giusta quantità di sale, la giusta quantità di zucchero, la giusta quantità di pepe nero, la giusta quantità di salsa barbecue

fare un passo:

1. Aggiungere alla carne macinata sale, pepe nero, salsa barbecue, cipolle tagliate a dadini, funghi tagliati a dadini e pangrattato e mescolare bene.

2. Disporre il kimchi su carta da cucina e asciugare l'eccesso di salsa chili e acqua, quindi aggiungere le strisce di tortino di riso.

3. Arrotolatela e avvolgete il ripieno di manzo condito in modo uniforme attorno alle strisce di tortino di riso.

4. Disporre su una teglia rivestita con carta stagnola, preriscaldare il forno a 170 gradi e cuocere per 30 minuti.