Queste 4 cattive abitudini alimentari faranno aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Prima li correggi, meglio è.

I "cinque cavalli" della cura del diabete si riferiscono generalmente al controllo della dieta, all'esercizio fisico adeguato, alla terapia farmacologica, al monitoraggio della glicemia e all'educazione sanitaria, e nessuno di essi può mancare. La terapia dietetica è la base del trattamento del diabete e anche il metodo di base per curarlo. Attualmente il diabete non può essere curato, pertanto i pazienti diabetici devono sottoporsi a una terapia dietetica per lungo tempo o addirittura per tutta la vita.

Le sane abitudini alimentari aiutano a tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue, mentre le cattive abitudini alimentari possono far "aumentare" i livelli di zucchero nel sangue. Oggi condividerò con voi le mie abitudini alimentari. Continua a leggere~

4 cattive abitudini alimentari che fanno schizzare alle stelle i livelli di zucchero nel sangue

Il livello di zucchero nel sangue postprandiale nei pazienti diabetici è notevolmente influenzato dalla dieta e alcune cattive abitudini alimentari possono far aumentare più rapidamente i livelli di zucchero nel sangue.

01Mangiare troppo velocemente, divorare il cibo

Alcune persone mangiano sempre in fretta per risparmiare tempo e hanno la sensazione di non essere sazie. Se mangi troppo velocemente, la capacità digestiva del tuo corpo potrebbe diminuire. Quando la funzione digestiva è compromessa, l'organismo non riesce ad assorbire sufficienti nutrienti e la capacità di digerire le sostanze diminuisce, con conseguente aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Se i livelli di zucchero nel sangue continuano ad aumentare, l'organismo subirà danni. Inoltre, mangiare troppo velocemente rende più difficile sentirsi sazi e si consumerà più cibo senza rendersene conto. Per questo motivo, è necessario masticare lentamente il cibo quando si mangia.

02 Saltare la colazione

Dopo il riposo notturno, il corpo ha bisogno di reintegrare le energie al mattino. Se non si fa colazione in tempo, si rischia di avere una reazione ipoglicemica, che si ripresenta e fa aumentare il livello di zucchero nel sangue. Se si salta la colazione, i farmaci ipoglicemizzanti o l'insulina assunti durante i pasti non saranno efficaci e influenzeranno anche il controllo della glicemia. Dopo il digiuno, è possibile consumare più cibo a pranzo o a cena. Quando le calorie totali superano lo standard, è facile che la glicemia aumenti.

03 Bere durante i pasti

Ad alcune persone piace bere diverse bevande mentre mangiano, il che aumenta anche i livelli di zucchero nel sangue. Le bevande contengono molto zucchero. Se bevi sempre bevande zuccherate mentre mangi, il tuo corpo assorbirà troppo zucchero e aumenterà di peso. Nel tempo, ciò porterà alla resistenza all'insulina e il rischio di sviluppare il diabete aumenterà rispetto alla popolazione generale.

04Un boccone di cibo, un boccone di riso

I cinesi spesso mangiano il riso insieme ad altre pietanze, prendendo un boccone di riso e un boccone di pietanza, oppure anteponendo prima gli alimenti base come riso e noodles. Poiché il riso è un alimento ricco di amido che ripristina rapidamente l'energia, è una scelta saggia per riempire rapidamente lo stomaco. Tuttavia, questa abitudine alimentare di dare priorità agli alimenti di base o di mangiare un boccone di riso e uno di verdura può portare a sovrappeso, obesità, alti livelli di zucchero nel sangue, ecc., il che non è affatto salutare.

Come dovremmo mangiarlo?

01 Prestare attenzione alla diversità della struttura degli alimenti

I pasti giornalieri dovrebbero includere cereali e patate, verdura e frutta, bestiame, pollame, pesce, uova, latte, semi di soia, noci e altri alimenti. Quando si mangia, bisogna fare attenzione alla combinazione di cibi grossolani e fini. Ciò può apportare nutrienti utili al corpo umano. In questo momento, la fibra alimentare a grana grossa può mantenere un senso di sazietà e non causerà un grande aumento della glicemia dopo un pasto.

02Il miglior ordine per mangiare

Mangiare regolarmente e ragionevolmente non solo può aumentare la sensazione di sazietà, E può facilitare lo svuotamento dello stomaco. Al convegno annuale dell'American Diabetes Association, il cronobiologo Courtney Peterson ha annunciato che l'ordine migliore per i pasti è: prima proteine ​​e verdure di alta qualità, e poi cibi base ricchi di carboidrati!

03. Mangia più lentamente

Masticare lentamente mentre si mangia può favorire l'assorbimento e la digestione del cibo da parte dell'organismo, riducendo il carico sullo stomaco e sull'intestino. Allo stesso tempo, può anche ridurre il carico di lavoro delle cellule beta del pancreas e mantenere il senso di sazietà. Le linee guida alimentari per i residenti cinesi raccomandano di consumare la colazione in circa 15-20 minuti e di consumare pranzo e cena in circa 30 minuti.

04 Mangiare pasti piccoli e frequenti

Consumare pasti piccoli e frequenti può fornire all'organismo il nutrimento necessario per l'intera giornata ed è inoltre utile per il controllo del peso, distribuendo l'aumento dei livelli di zucchero nel sangue dopo ogni pasto. Mangiare più piccoli pasti durante il giorno può aiutare a prevenire i morsi della fame e i problemi di ipoglicemia.

Riferimenti: Chinese Nutrition Society. Linee guida dietetiche per i residenti cinesi 2022[J]. Casa editrice People's Medical Publishing House, 2022.