Dalle foglie alla buccia, tutto il corpo è un tesoro, mangia subito questo frutto! Ma queste persone non dovrebbero essere avide!

Melograno maturo

Ognuno è paffuto come un rubino

Ha un sapore dolce e aspro

Amato da molti amici

Il melograno è conosciuto come il "frutto magico cinese" ed è ricco di valore nutrizionale, ma per molti amici sbucciarlo risulta "intimidatorio"...

Quando molti amici vanno al fruttivendolo per comprare i melograni, si accorgono che a volte comprano "melograni con la buccia rossa" e altre volte comprano "melograni con la buccia gialla" e per un po' non sanno come scegliere i melograni.
Oggi studieremo insieme: Quali sono i benefici del consumo regolare di melograni? Quali gruppi di persone dovrebbero mangiare i melograni con cautela? Come scegliere il melograno?

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Benefici del consumo di melograno

L'intero melograno è un tesoro. Il frutto del melograno, le sue foglie, la sua buccia e le sue radici possono essere utilizzati come medicinali. Quali sono quindi i benefici che il consumo di melograno può apportare al nostro organismo?

1. Aiuta a promuovere la salute intestinale

Il contenuto di fibre alimentari insolubili del melograno è di 4,9 g/100 g , ovvero quasi tre volte quello della mela . Può favorire il movimento meccanico gastrointestinale, aiutare la defecazione , prevenire la stitichezza e promuovere in una certa misura la salute intestinale.

2. Aiuta a controllare la pressione sanguigna

Un articolo pubblicato su Popular Science Suzhou afferma che il contenuto di potassio del melograno è di 231 mg/100 g . Un adeguato apporto di potassio può aiutare a stabilizzare la pressione sanguigna in una certa misura, il che è piuttosto utile per gli amici che hanno bisogno di tenere sotto controllo la pressione sanguigna.

3. Proteggere il sistema cardiovascolare

Un articolo pubblicato sul Chongqing Traditional Chinese Medicine Hospital ha affermato che, secondo le analisi, il melograno contiene una varietà di aminoacidi e oligoelementi e, in una certa misura, ha molteplici funzioni, come antiulcera gastrica, aiuto alla digestione, ammorbidimento dei vasi sanguigni, riduzione dei lipidi nel sangue, della glicemia e del colesterolo.

Uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition ha confermato che bere un bicchiere di succo di melograno ogni giorno per due settimane rallenta il processo di ossidazione e riduce in una certa misura il colesterolo ossidato depositato .

Anche se si smette di berlo, questo effetto magico può durare per un mese.

Per questo motivo, i ricercatori sostengono che l'effetto clinico del succo di melograno nella lotta contro le malattie cardiovascolari è straordinario.

4. Aiuta a ritardare l'invecchiamento della pelle

Il melograno è ricco di vitamina E , una sostanza rara nella frutta fresca. Secondo l'analisi nutrizionale, il contenuto totale di vitamina E in ogni 100 grammi di parte commestibile del melograno può raggiungere i 4,91 mg .

La vitamina E può, in una certa misura, svolgere un ruolo antiossidante nel corpo umano, eliminando i radicali liberi tossici per le cellule e i tessuti, ritardando così l'invecchiamento e favorendo la riparazione delle cellule e dei tessuti .

5. Aiuta ad alleviare l'ansia

Il melograno è ricco di vitamine; la niacina e la vitamina D in esso contenute possono aiutare ad alleviare la depressione e l'ansia e, in una certa misura, possono ridurre l'affaticamento e alleviare la tensione.

Inoltre, i ricchi oligoelementi come zinco e magnesio presenti nel melograno aiutano a regolare l'equilibrio elettrolitico dell'organismo , migliorano la stabilità delle membrane cellulari del sistema nervoso centrale e hanno un effetto calmante.

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Le persone che mangiano melograni dovrebbero prestare attenzione a

Anche se mangiare melograni regolarmente apporta molti benefici, non è una dieta adatta a tutti. Si consiglia ai seguenti gruppi di persone di mangiare melograni con cautela:

1. Pazienti con bronchite

Le proteine , il fruttosio e gli altri ingredienti presenti nel melograno "aiutano a infiammare e a produrre catarro", il che, in una certa misura, può facilmente portare all'aggravamento della malattia , causando sintomi quali tosse, catarro eccessivo o recidiva della malattia.

2. Persone con stitichezza

Il melograno ha un grande effetto astringente . Se una persona che soffre di stitichezza mangia il melograno, è possibile che la gravità della stitichezza aumenti.

3. Persone con carie dentale

Il sapore del melograno è agrodolce. Se mangi troppo , non solo danneggerai i tuoi denti in una certa misura, ma li renderai anche neri .

4. Pazienti diabetici

Il melograno è un frutto con un indice glicemico medio. Non è consigliato alle persone con scarso controllo della glicemia. Le persone con livelli di zucchero nel sangue stabili possono consumarlo tra i pasti, ma è importante controllarne la quantità.

Se preferisci, puoi mangiarne 100 grammi al mattino e 100 grammi al pomeriggio come spuntino, accompagnandoli con qualche noce per aiutare a stabilizzare la glicemia.

Promemoria: gli amici che stanno seguendo una dieta per la gestione della glicemia dovrebbero cercare di evitare di bere succo di melograno per prevenire i picchi di zucchero nel sangue!

I dati mostrano che il carico glicemico (CG) del succo di melograno è pari a 21. Un CG>10 significa che ha un impatto maggiore sulla glicemia.

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Come scegliere

Di fronte alla straordinaria varietà di melograni disponibili sul mercato, come possiamo scegliere quelli più deliziosi?

Xiao Ke ha individuato diversi metodi comuni per selezionare i melograni. Diamo un'occhiata:

1. Guarda il colore

Esistono numerose varietà di melograni, che a seconda della buccia possono essere divise in rossi , gialli , ecc. In genere le varietà gialle sono relativamente più dolci. Il melograno dolce ha la buccia ruvida e le foglie corte e larghe. Il melograno aspro ha la buccia lucida e le foglie lunghe e strette.

2. Guarda la lucentezza e la durezza

Scegliete melograni integri , con foglie e rami e che siano carnosi. La buccia di un melograno maturo e carnoso è soda e la superficie è solitamente liscia e lucida.

3. Guarda l'apertura

Quando scegliete i melograni, cercate di scegliere quelli con i frutti aperti .

Quando si acquistano i melograni, bisogna fare attenzione alla crepa nella parte inferiore . La crepa di un melograno maturo apparirà come un " crisantemo ".

4. Pesalo

Per scegliere i melograni, puoi pesarne due della stessa dimensione, posizionandoli sui palmi delle mani.

In genere , i frutti che risultano pesanti contengono più umidità , più succo e chicchi più corposi .

5. Annusare

In generale, i melograni che sono strettamente avvolti nella buccia non hanno molto odore.

Tuttavia, se l'interno del frutto è già andato a male e marcio , l' odore sarà notevolmente sgradevole e sarà facile da identificare.