Qual è più nutriente, il pesce mandarino o il branzino? Come cuocere il branzino al vapore nel forno

Il branzino non è solo fresco e delizioso, ma anche tenero. La cosa più importante è che ha poche lische, quindi non è poi così difficile da mangiare. Può essere cotto a vapore o brasato. È semplice da preparare e la zuppa è nutriente. Quale è più nutriente, il pesce mandarino o il branzino? Lo scoprirai dopo aver letto l'introduzione qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Quale è più nutriente, il pesce mandarino o il branzino?

2. Come cuocere il branzino al vapore nel forno

3. Quali sono i benefici del branzino al vapore?

Quale è più nutriente, il pesce mandarino o il branzino?

Il valore nutrizionale del pesce mandarino e del branzino è simile. Sia il pesce mandarino che il branzino sono ricchi di proteine, grassi, colesterolo, vitamine, niacina e minerali come potassio, fosforo, calcio, magnesio, ferro e selenio. Mangiare pesce mandarino o branzino può apportare all'organismo umano una grande quantità di sostanze nutritive.

Come cuocere il branzino al vapore nel forno

Ingredienti: un branzino (circa 500 grammi), un pezzo di zenzero, due cipollotti, un peperone rosso e le giuste quantità di vino da cucina, sale, salsa di soia al pesce cotto a vapore e olio di mais.

Passaggi:

1. Tagliare lo zenzero a fette, il cipollotto a spicchi e il peperone rosso a listarelle.

2. Pulire il branzino, praticare diversi tagli obliqui su entrambi i lati con un coltello, cospargere uniformemente il vino da cucina e il sale all'interno e all'esterno del corpo del pesce, quindi riempire la pancia del pesce con fette di zenzero e spicchi di cipollotto, adagiarlo su una teglia ricoperta di fette di zenzero e spicchi di cipollotto e lasciare marinare per 20 minuti.

3. Aggiungere la giusta quantità di acqua bollente nella teglia contenente il branzino.

4. Preriscaldate il forno e poi metteteci dentro la teglia con il pesce.

5. Attivare la modalità pressurizzata, cuocere a vapore e cuocere alla massima temperatura per 8 minuti. Dopo la cottura a vapore, attendere 5-6 minuti prima di accendere il forno.

6. Versare l'acqua nella teglia, togliere lo zenzero e i cipollotti dal branzino e adagiarli su un piatto. Disporre gli spicchi di cipollotto e le striscioline di peperone rosso sul pesce, condire con un po' di salsa di soia al vapore e infine condire con olio bollente.

Quali sono i benefici del branzino al vapore?

1. Il branzino può curare l'indigestione. Ha un effetto migliorativo sui sintomi dell'indigestione dopo i pasti.

2. Il branzino può curare il dolore cronico allo stomaco. Infatti, il branzino ha un ottimo effetto nel rafforzare la milza e nel nutrire lo stomaco, può anche trattare i sintomi della carenza di milza e ha un effetto antidiarroico.

3. Il branzino può favorire la guarigione delle ferite, soprattutto nelle donne incinte che soffrono di edemi durante la gravidanza, che possono essere alleviati mangiando branzino.

4. Il branzino può trattare i sintomi di malnutrizione e deperimento nei bambini. Le mamme possono preparare del branzino fresco, aggiungere 20 grammi di ostriche e 10 grammi di scorza di mandarino e cuocere il tutto insieme fino a ottenere una zuppa.