Hai molto appetito? Il riso viola al posto del riso bianco può aiutarti a perdere peso

Il riso viola è di colore brillante e ha una consistenza gommosa. Oltre al suo ricco valore nutrizionale, è anche conosciuto come "guscio di medicina"! I nutrizionisti affermano che il riso viola, che ha un aspetto viola-nero, non è solo un alimento a basso indice glicemico, ma contiene anche otto volte più fibre alimentari del riso bianco raffinato. Per coloro che vogliono perdere peso quando l'appetito aumenta con il freddo, mangiarlo moderatamente può aiutare ad aumentare il senso di sazietà ed è adatto come sostituto del riso bianco, riducendo le possibilità di perdere peso a causa della fame e dell'aumento dell'appetito.

Mangia "riso medicato" per perdere peso! Ottimo effetto antiossidante e saziante

Il riso viola è anche conosciuto come riso della longevità. La medicina tradizionale cinese ritiene che il riso viola abbia benefici per la salute, come tonificare il centro e ricostituire il qi, nutrire il cervello e rafforzare i reni, e riscaldare la milza. Fin dall'antichità è conosciuta come "conchiglia medicinale", "riso medicinale" e "perla nera". Oltre alla teoria della medicina tradizionale cinese, dal punto di vista della nutrizione occidentale, il riso viola non solo è ricco di valore nutrizionale, ma offre anche molti benefici se consumato con moderazione. Secondo i dati della Food and Drug Administration nazionale, ogni 100 grammi di riso viola contengono in media 353 calorie, 3,3 grammi di fibre alimentari, 295 milligrammi di potassio, 12 milligrammi di calcio, nonché vitamine come la vitamina B1, B2, l'acido folico e minerali come potassio, ferro, zinco, calcio e fosforo necessari al corpo umano.

Il nutrizionista Wang Zinan ha affermato che la fibra alimentare nel riso viola può promuovere la motilità gastrointestinale e aiutare la digestione. Può anche aumentare la sazietà, ridurre l'appetito e ridurre la possibilità di aumentare di peso mangiando spuntini. Ancora più importante, la buccia esterna del riso viola contiene più antocianine fitochimiche rispetto al comune riso glutinoso ed è una fonte di antiossidanti di alta qualità. Un consumo moderato può aiutare a prevenire e ridurre il rischio di ipertensione, a stabilizzare la struttura delle membrane cellulari umane e ad evitare l'aterosclerosi.

Un piccolo aiuto per perdere peso! Riso viola a basso indice glicemico per sostituire il riso bianco e ridurre la sintesi dei grassi

Oltre a essere ricco di fibre alimentari, che aiutano ad aumentare il senso di sazietà, il riso viola è anche un alimento a basso indice glicemico. Rispetto al riso bianco, che ha un valore GI più alto nella nostra dieta quotidiana, il riso viola ha meno probabilità di causare un aumento troppo rapido della concentrazione di zucchero nel sangue. Può stimolare efficacemente la secrezione di grandi quantità di insulina, riducendo così la possibilità di sintesi di grassi e ottenendo l'effetto di aiutare nel controllo del peso.

Sebbene il consumo di riso viola apporti molti benefici al corpo umano, il nutrizionista Wang Zinan ha anche sottolineato che la perdita di peso è fondamentale per una dieta equilibrata e che, indipendentemente da quanto sia elevata la densità nutrizionale degli alimenti, non è consigliabile consumarne quantità eccessive. Si raccomanda di consumare riso viola in sostituzione di alimenti base come il riso bianco e di costituire da 1/3 a 2/3 della fonte alimentare giornaliera di base, il che significa che è più appropriato scegliere 1 o 2 pasti come sostituto.

[Consigli del nutrizionista]:

Sebbene il riso viola sia nutriente e delizioso, è pur sempre un tipo di riso glutinoso ed è meno facilmente digeribile e assorbibile dal corpo umano. Gli anziani, i bambini e le persone con disturbi digestivi dovrebbero mangiarlo con moderazione per evitare problemi come gonfiore e stitichezza.