Michelle ama mangiare rape per combattere il cancro e aiutare la star a perdere peso

Qualche giorno fa, un video di Michelle Obama che tiene in mano una rapa e ondeggia a ritmo di musica hip-hop è diventato virale su Internet, rendendo questa verdura una superstar istantanea. Molte persone che non conoscono ancora le rape vogliono sapere chi è questa verdura bulbosa e perché è la preferita dalla First Lady degli Stati Uniti?

Michelle Obama ha inaugurato un orto alla Casa Bianca e ha invitato gli studenti delle scuole elementari americane a visitarlo e a raccogliere insieme i raccolti, sperando di ridurre il tasso di obesità negli Stati Uniti promuovendo il concetto di dieta naturale. Tra queste, le rape sono una delle verdure raccolte dall'orto della Casa Bianca.

Le rape sono un rappresentante delle verdure invernali e sono verdure stellari anticancro

La rapa è un ortaggio a bulbo e, come i broccoli e il cavolo riccio, è un ortaggio anticancro per eccellenza, appartenente alla famiglia delle crocifere! Inoltre, secondo il libro "Non mangiare più male! Il libro "Follow the New Cuisine Doctor to Eat the Right Food and Stay Healthy" sottolinea che la rapa è anche un ortaggio invernale rappresentativo che riscalda il corpo. È anche conosciuta come una medicina digestiva naturale che può riscaldare lo stomaco e l'intestino e alleviare il dolore addominale causato dal freddo. La radice bianca è un ortaggio dal colore chiaro, simile al ravanello bianco, mentre la parte fogliare è classificata come un ortaggio dal colore verde-giallo. La radice contiene amilasi, che aiuta a digerire i carboidrati, e amilasi, che scompone l'amido, che può regolare la funzione gastrointestinale e prevenire il bruciore di stomaco.

Per chi consuma cibi più nutrienti in inverno, mangiare rape può non solo alleviare l'untuosità, rafforzare lo stomaco e regolare l'intestino, ma ha anche l'effetto di favorire la diuresi, abbassare l'acido urico e migliorare la gotta.

1 rapa ha solo 34 calorie

Megan Ware, nutrizionista americana, ha dichiarato al Medical News Today che, secondo i dati nutrizionali del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, una rapa di medie dimensioni (circa 122 grammi) contiene solo 34 calorie, 0 grammi di grassi, 5 grammi di zucchero, 2 grammi di fibre alimentari e 1 grammo di proteine. Mangiare una rapa di medie dimensioni può fornire il 54% del fabbisogno giornaliero di vitamina C, l'8% di manganese, il 7% di potassio, così come vitamina B-6, acido folico e rame. Aiuta a perdere peso e ad abbassare la pressione sanguigna. È anche un buon ortaggio con poche calorie e un alto valore nutrizionale!

[5 benefici del mangiare rape]

1. Mangiare rape può aiutarti a perdere peso e disintossicarti

Le verdure crocifere, come le rape, sono povere di calorie e ricche di fibre, il che può aiutare a sentirsi sazi senza assumere troppe calorie. Allo stesso tempo, le rape sono ricche di fibre e aggiungere una dieta ricca di fibre può ritardare l'assorbimento del glucosio nell'intestino e ridurre l'entità dell'aumento della glicemia. Riducono la secrezione di insulina e migliorano l'effetto dimagrante.

Inoltre, le rape ricche di fibre possono favorire una sana motilità intestinale, prevenire la stitichezza e consentire ai rifiuti metabolici dell'organismo di abbandonare l'intestino il più rapidamente possibile, aiutando l'organismo a disintossicarsi.

Molti studi recenti hanno dimostrato che le fibre alimentari aiutano anche a regolare il sistema immunitario e possono inibire più efficacemente l'infiammazione nell'organismo, riducendo così il rischio di malattie correlate ai sintomi infiammatori, come malattie cardiovascolari, diabete, cancro e altre patologie.

2. Mangiare rape può combattere il cancro

Molti studi hanno dimostrato che una dieta ricca di verdure crocifere, come rape, cavolfiori e cavoli ricci, può ridurre il rischio di cancro. Oltre a contenere una varietà di polifenoli antitumorali, le verdure crocifere sono anche ricche di composti di sulforafano. Attraverso la masticazione e le reazioni biologiche nell'intestino, diventano sulforafano o cavolo riccio, che può attivare gli enzimi di disintossicazione nel corpo umano, causando la morte delle cellule tumorali e riducendo sintomi come avvelenamento, malattie croniche o infiammazione.

Gli esperimenti condotti sui composti glicosidi della rapa hanno dimostrato che le loro proprietà antitumorali aiutano a ritardare o ostacolare la proliferazione delle cellule tumorali e possono prevenire efficacemente rischi quali il melanoma maligno, il cancro esofageo, il cancro alla prostata e il cancro al pancreas. Le diete contenenti composti tioglicosidici di rapa potrebbero essere trasformate in formule dietetiche per il futuro trattamento del cancro.

3. Mangiare rape può abbassare la pressione sanguigna

Secondo uno studio pubblicato nel 2013 sul British Journal of Clinical Pharmacology, le verdure contenenti nitrati alimentari, come rape e cavoli, svolgono diverse funzioni benefiche per la salute vascolare, tra cui l'abbassamento della pressione sanguigna, l'inibizione dell'aggregazione piastrinica e il mantenimento della funzionalità delle cellule endoteliali vascolari.

Inoltre, un apporto eccessivo di sodio nella dieta può facilmente causare problemi come pressione alta, gonfiore ed edema. Le rape sono anche ricche di potassio, che può bilanciare gli ioni sodio nel corpo, abbassare la pressione sanguigna e accelerare il metabolismo dell'acqua trattenuta nel corpo.

4. Mangiare rape può aiutare a mantenere la vista

Un apporto adeguato di vitamina C aiuta a preservare la salute degli occhi e li protegge anche dai danni causati dai raggi ultravioletti. Molte verdure crocifere contengono più vitamina C degli agrumi. Bastano due rape di medie dimensioni per soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C. Inoltre, è stato dimostrato che il consumo di frutta e verdura ricche di vitamina C riduce il rischio di degenerazione maculare legata all'età.

5. Mangiare rape può prevenire la diverticolosi

Il cosiddetto diverticolo dell'intestino crasso si riferisce a una struttura a forma di sacco causata dalla depressione della superficie dell'intestino crasso. Età, motilità intestinale anomala, aumento anomalo della pressione intestinale o mancanza di fibre nella dieta sono tutti fattori induttori. Una tazza di rape cotte fornisce 4 grammi di fibre alimentari, che possono assorbire l'acqua nell'intestino crasso, facilitando la peristalsi intestinale e riducendo il rischio di lesioni diverticolari.

【Scelta delle rape e suggerimenti per il consumo】:

Se vi piacciono le verdure dal sapore dolce e delicato, dovreste dare la priorità alle rape "piccole e pesanti", perché man mano che le rape crescono, il sapore diventerà più piccante e la fibra avrà una consistenza più ruvida. La freschezza delle rape può essere determinata dalle foglie verdi su di esse. Più il verde è brillante, più è fresco. Le foglie verdi delle rape possono anche essere utilizzate nelle insalate o nei piatti saltati in padella. La cucina europea e americana preferisce le rape arrostite per far emergere il sapore dolce più naturale, mentre i giapponesi amano mangiare le rape sottaceto con il riso.

【Consigli per la salute】:

Come altre radici, le rape sono ricche di nitrati, che possono interagire con i farmaci a base di nitriti. Se sei un paziente in cura con questo tipo di farmaco, dovresti chiedere al tuo medico o al tuo nutrizionista di confermare se puoi assumerlo.