Serie "La salute dal cibo" | Evita le cattive abitudini per proteggere il tuo fegato

Il fegato è un organo molto importante nel corpo umano. Mantenere il fegato sano e consentirgli di svolgere correttamente le sue funzioni è essenziale per una buona salute.

Il fegato ha funzioni di sintesi, metabolismo, disintossicazione e difesa, ed è quindi la "fabbrica chimica" del corpo umano. Sintesi significa che il fegato è responsabile della sintesi dell'albumina, dei fattori della coagulazione e di altre sostanze essenziali per il corpo umano; metabolismo significa che il fegato è responsabile del metabolismo di zuccheri, grassi, proteine ​​e altre sostanze per produrre energia; la disintossicazione significa che il fegato converte le sostanze nocive prodotte durante il metabolismo del corpo in sostanze non tossiche o altamente solubili e le espelle dal corpo; difesa significa che il gran numero di fagociti contenuti nel fegato riesce a resistere all'invasione di batteri e di altre sostanze esterne nel corpo umano. Quando c'è un problema al fegato, la funzionalità epatica può essere compromessa in diversa misura. Poiché il fegato è la ghiandola digestiva più grande del corpo umano, il sintomo più comune è la diminuzione dell'appetito, accompagnata da sintomi quali stanchezza e raffreddore.

Quali cattive abitudini possono influire sulla salute del fegato?

Bere eccessivamente. L'etanolo contenuto nelle bevande alcoliche ha un effetto dannoso diretto sulle cellule del fegato. Bere troppo e a lungo termine può gradualmente causare fegato grasso e portare alla cirrosi. Per i pazienti affetti da malattie epatiche croniche, smettere di bere è la priorità assoluta.

resta sveglio. Restare alzati fino a tardi è una cattiva abitudine comune. Che si tratti di medicina tradizionale cinese o di medicina occidentale, restare alzati fino a tardi non è consigliabile. Di notte il fegato dovrebbe riposare per riparare le cellule, ma restare svegli fino a tardi impedisce che ciò accada. Nel tempo, questo danneggerà inevitabilmente la funzionalità del fegato, e la medicina cinese afferma che restare svegli fino a tardi danneggia lo yin del fegato. Molte occupazioni richiedono turni notturni. In questo caso, si possono adottare alcune misure per ridurre al minimo i danni al fegato causati dallo stare alzati fino a tardi, come ad esempio mantenersi al caldo e ridurre il consumo di calore del corpo. Allo stesso tempo, mangia cibi che nutrono il fegato e che sono sia medicinali che commestibili, come l'acqua di bacche di goji e crisantemi, il porridge di funghi bianchi e semi di loto, ecc. Inoltre, nei pochi giorni prima e dopo essere rimasti svegli fino a tardi, evita di bere alcolici, di mangiare cibi piccanti e grassi ed evita di fare esercizio fisico ad alta intensità per ridurre al minimo l'impatto dello stare svegli fino a tardi sul fegato.

arrabbiato. Essere arrabbiati ha un impatto anche sul fegato, come la medicina cinese definisce "la rabbia danneggia il fegato". Poiché il corpo umano rimane in uno stato di forte tensione ed eccitazione quando è arrabbiato, le piccole arterie del fegato si tendono e si contraggono, influenzando il normale flusso sanguigno al fegato, con conseguente riduzione dell'afflusso di sangue e ossigeno al fegato, compromettendone così il normale funzionamento.

Stanco. Anche la stanchezza può danneggiare il fegato. La medicina cinese afferma che “la stanchezza esaurisce l’energia”. Quando il corpo è troppo stanco, una grande quantità di acido lattico e di altre sostanze prodotte dal corpo umano devono essere metabolizzate dal fegato. Quando queste sostanze superano il carico del fegato, la normale funzionalità del fegato ne risente.

Pertanto, evitate comportamenti che danneggiano il fegato e lasciate che lavori in uno stato rilassato e felice.

Le malattie epatiche più comuni includono la malattia epatica virale, la malattia epatica alcolica, la malattia epatica metabolica, la malattia epatica indotta da farmaci, la malattia epatica autoimmune, ecc. La malattia epatica virale più comune è l'epatite B, ma ci sono anche l'epatite C, l'epatite A, l'epatite E, ecc. Con il miglioramento delle condizioni di vita, l'incidenza della malattia epatica alcolica e della malattia epatica metabolica è in aumento. La malattia epatica alcolica è causata dall'eccessivo consumo di alcol. Le malattie metaboliche del fegato, come il fegato grasso, sono causate da una dieta non controllata o non equilibrata. Le malattie epatiche indotte da farmaci sono causate principalmente dall'uso di farmaci che danneggiano il fegato. La malattia epatica autoimmune si verifica quando il sistema immunitario non riesce a riconoscere i propri tessuti e organi e attacca il fegato, formando la malattia epatica autoimmune.

La medicina tradizionale cinese sottolinea la corrispondenza tra uomo e natura. Un aspetto importante della medicina tradizionale cinese è che la salvaguardia della salute deve corrispondere alle quattro stagioni; lo stesso vale per la cura del fegato. La medicina tradizionale cinese ritiene che le caratteristiche brevi delle quattro stagioni siano: "primavera per la crescita, estate per la crescita, autunno per il raccolto e inverno per lo stoccaggio". Anche lo stato del corpo umano dovrebbe essere coerente con la "crescita e l'immagazzinamento" della natura. Il Classico di medicina interna dell'Imperatore Giallo sostiene che nei "tre mesi estivi" si dovrebbe "dormire la notte e alzarsi presto, non essere stanchi del giorno, tenere la mente libera dalla rabbia, lasciare che i fiori e i petali sboccino e lasciare che il qi venga rilasciato, come se ciò che ami fosse fuori". Ciò significa che in estate puoi dormire un po' più a lungo, ma devi comunque alzarti presto; non saltare le normali attività perché d'estate fa troppo caldo; correggere le emozioni negative causate dal caldo estivo e lasciare che lo spirito delle persone cresca vigorosamente e si sviluppi come tutte le cose in natura, in modo che il qi di crescita del corpo possa fluire senza problemi e il qi negativo possa essere regolato. Questo è l'unico modo per garantire la salute del fegato. Su questa base, evitare cattive abitudini che possono danneggiare il fegato, prestare attenzione al lavoro e al riposo regolari, fare esercizio fisico con moderazione e seguire una dieta ragionevole sono tutti modi per proteggere il fegato e ridurre al minimo o evitare l'insorgenza di malattie epatiche.

(L'autore è il direttore del Dipartimento di Epatologia della Medicina Tradizionale Cinese, Dipartimento di Epatologia, Quinto Centro Medico, Ospedale Generale PLA)