Le infezioni parassitarie possono aiutare a perdere peso? Non ci sono parassiti nella frutta e nella verdura? Il problema dei parassiti non va sottovalutato

Autore: Liu Aiqi

Revisore: Zhang Na, ricercatore associato, supervisore di dottorato, Facoltà di sanità pubblica dell'Università di Pechino

Quando ero bambino, il parassita era come una caramella nella mia mano: io ero da una parte e l'ascaride era dall'altra.

Da bambino, i parassiti erano un pezzo di maiale di riso nei notiziari, io da questa parte, Taenia solium dall'altra parte.

Ora, i parassiti sono questo articolo che sfata i miti e mi ha aiutato a seguire una dieta: io sono qui, il pranzo è lì.

——L'autore che non ha potuto mangiare a causa della scrittura di questo articolo

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Mito: la carne di maiale allevata in fattoria è più sana di quella del supermercato

Analisi: No, i prodotti agricoli privi di controlli di qualità possono rappresentare un rischio di malattie parassitarie.

Molte persone della vecchia generazione sono particolarmente ossessionate dalla parola "fattoria". Letame di fattoria, verdure di fattoria, carne di fattoria... Pensano che la carne e le verdure vendute nei supermercati abbiano perso la loro spiritualità, siano contaminate da fertilizzanti chimici e pesticidi e siano la feccia della civiltà moderna.

Quindi le verdure coltivate con letame agricolo e i maiali locali allevati con letame agricolo sono più sane di quelle vendute nei supermercati?

Al contrario, più un prodotto è lontano dall'industrializzazione, più è difficile controllarne la qualità. Esiste anche il rischio di malattie parassitarie e di un'eccessiva presenza di batteri nel letame e negli ortaggi da cortile.

Oggi non parliamo dei problemi batterici nei prodotti agricoli, ma dei parassiti.

Infatti, molti tipi di ascaridi e tenie possono essere trasmessi attraverso le feci. La trasmissione classica della tenia del maiale avviene tra esseri umani e maiali tramite "l'alimentazione" e le "feci".

In alcuni luoghi, esiste l'usanza di dare feci umane ai maiali o di usare letame agricolo per annaffiare le verdure, ma ciò fa sì che le uova degli insetti escrete dagli esseri umani aderiscano alle verdure. I maiali ingeriscono direttamente o indirettamente le uova attraverso le feci, che si schiudono liberando larve vive, le larve esapodi . Le esacantelle viaggeranno attraverso i muscoli e vari organi del maiale, troveranno un posto adatto per mangiare e bere e gradualmente si trasformeranno in cisticerco .

Il maiale ricoperto di cisticerco simile al riso è quello che la gente comune chiama maiale di riso.

Quando gli esseri umani mangiano riso o carne di maiale poco cotti, il cisticerco si risveglia nell'intestino tenue e si sviluppa in forma adulta. Il verme adulto di Taenia solium ha una lunga durata di vita e cresce molto a lungo. La tenia depone uova o segmenti corporei contenenti uova, che vengono espulsi con le feci finché il maiale non li mangia di nuovo...

Acquistare carne di maiale dalle fattorie degli allevatori non è sicuro, innanzitutto perché la carne di maiale non è stata sottoposta a quarantena formale e non vi è alcuna garanzia che non ci siano problemi; in secondo luogo, i metodi di alimentazione utilizzati dagli agricoltori in molti luoghi possono facilmente favorire la diffusione di malattie parassitarie.

Ancora più pericolosa della carne di maiale allevata in fattoria è la selvaggina. Per non parlare del fatto che la selvaggina ha un sapore di gran lunga inferiore al bestiame allevato dall'uomo da molto tempo, inoltre dal punto di vista nutrizionale non ha nulla di speciale e contiene molti parassiti.

Pertanto, quando si hanno le condizioni per scegliere, si consiglia di provare ad acquistare carne in quarantena nei normali mercati o supermercati, e di non puntare ciecamente sulla cosiddetta carne di maiale e sulla "selvaggina" locale.

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Mito: i parassiti si trovano tutti nel tratto digerente, quindi è normale infettarsi e possono persino aiutare a perdere peso.

Analisi: i parassiti non rimangono necessariamente nel tratto digerente. Anche se alcuni "vermi" rimangono nel tratto digerente, possono essere dannosi per l'organismo.

Di tanto in tanto leggiamo notizie di celebrità che si fanno crescere dei parassiti nell'intestino per perdere peso. Queste celebrità affermano che, lasciando che i parassiti condividano le calorie extra che assumono, possono mangiare di più senza ingrassare, il che è una situazione vantaggiosa per tutti. L'autore ha sempre dubitato dell'autenticità di queste notizie. Questo è davvero un po' irrispettoso nei confronti dei "vermi". I parassiti non rimangono obbedienti nel tratto digerente.

In primo luogo, molte larve di parassiti migrano quando infettano il corpo umano e, in secondo luogo, i parassiti non restano fermi una volta cresciuti. Ad esempio, nel caso dei più noti ascaridi, dopo che le larve si schiudono per la prima volta nell'intestino, compiono un lungo giro nel corpo, entrano nel fegato e nei polmoni attraverso il sangue e infine ritornano nell'intestino.

È vero che la maggior parte degli ascaridi adulti rimane nell'intestino, ma è inevitabile che alcuni ascaridi irrequieti si nascondano nel corpo. Un verme cilindrico lungo 20 centimetri che si insinua negli organi interni è molto più potente di una larva.

Anche se i vermi tondi rimangono docilmente nell'intestino, possono ingrassare sempre di più e persino ostruire l'intestino, causando una grave ostruzione intestinale.

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Mito: i parassiti si trovano principalmente nella carne, ma non nella frutta e nella verdura

Analisi: Anche nella frutta e nella verdura sono presenti parassiti.

Sembra che i parassiti menzionati sopra si nascondano negli animali. I vegetariani possono quindi evitarli?

Altrimenti.

Per non parlare dei vermi cilindrici menzionati in precedenza: molti casi di malattia da vermi cilindrici vengono trasmessi attraverso frutta e verdura non lavate correttamente. Alcuni parassiti si nascondono specificamente nelle verdure, come la Fasciola brucei.

Fasciola busulinae è considerata un pezzo grosso della famiglia dei trematodi. Sebbene non sia grande quanto gli ascaridi e i tenia menzionati in precedenza, è comunque grande quanto un pollice. Il corpo dell'insetto è piatto e spesso e assomiglia davvero a fette di zenzero.

Le larve di Fasciola busulina si nascondono nei corsi d'acqua e amano annidarsi tra piante acquatiche come le castagne d'acqua e i triboli d'acqua, in attesa di essere mangiate da persone o animali distratti.

Da un lato, la Fasciola busulina può attaccarsi al tratto digerente umano, provocando emorragie o ulcere nel sito di attacco, e dall'altro lato i suoi metaboliti possono anche causare una serie di reazioni nell'ospite. I sintomi generali della malattia causata dal trematode dello zenzero sono molto simili a quelli dell'ulcera gastrica o del cancro gastrico. Nei casi più gravi, vi sono addirittura casi in cui la Fasciola brunneus provoca un'ostruzione.

In realtà è molto semplice gestire questo pezzo di zenzero in movimento, proprio come tutti i parassiti: basta scaldarlo.

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Rumor: l'impacco freddo di carne di rana è rinfrescante e può ridurre il calore interno

Analisi: No, è probabile che la carne di rana cruda comporti il ​​rischio di infezione da sparganosi!

"Mangiare rane vive può curare i problemi alla schiena", "Bere girini crudi può eliminare il calore e ridurre il calore interno", "Se hai delle carie, mettiti una rana in bocca per mangiare i vermi", "Puoi applicare carne di rana cruda su ferite rosse e gonfie"... Dietro questa serie di voci e rimedi popolari che hanno fatto arrabbiare la gente, si celano anche vari rischi per la salute. Tra queste, la più terrificante è la sparganosi .

La sparganosi nelle rane riguarda principalmente le larve di Spirometra mansoni. Molto interessanti i nomi di Spirometra mansoni e sparganosis. Il termine "Digong" deriva dall'utero visibile a occhio nudo sui segmenti del corpo, mentre la sparganosi si riferisce al fatto che la testa della larva sembra spaccata e presenta una piccola depressione.

Le rane sono un ospite importante nella vita parassitaria dello Spirochaete mansoni. Molte rane selvatiche ospitano questi parassiti.

Ogni volta che bevi un girino o applichi un impacco freddo di carne di rana all'angolo dell'occhio, potresti introdurre questi parassiti nel tuo organismo.

Dopo essere entrato nel corpo umano, lo spargano migrerà in varie parti del corpo, tra cui il tessuto sottocutaneo, il tessuto muscolare, gli occhi, la pleura, ecc. Una delle situazioni più gravi è quando lo sparganosi entra nel cervello, causando un'infiammazione cronica attiva del cervello, chiamata sparganosi cerebrale, che va da mal di testa e convulsioni ad afasia e paralisi.

Gli esseri umani non sono gli ospiti della Spirometra mansoni e la Spirometra mansoni non desidera avere un contatto così stretto con gli esseri umani. In natura, il normale ciclo di vita dello Spirochaete mansoni dovrebbe essere "saperda - rana o serpente - gatto e cane". Non avrei mai pensato che sarebbe passato attraverso il tuo mondo.

La maggior parte dello spargano che entra nel corpo umano non può svilupparsi normalmente in organismi adulti. Lascia andare la piccola rana, lascia andare te stesso e lascia andare lo spargano.

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Rumor: i parassiti sono così spaventosi che devo comprare i miei antielmintici

Analisi: No, se pensi di essere infetto da parassiti, devi andare in ospedale. Prendere le medicine a caso è pericoloso!

Tutti sanno che non si possono prendere medicine a caso, ma le persone trovano sempre fastidioso andare in ospedale o hanno paura di contrarre una malattia grave, quindi evitano di andare dal medico. Pensavo di poter semplicemente comprare una medicina e prenderla. Cosa c'è di sbagliato nell'assumere farmaci antielmintici?

C'è un vecchio detto che dice che ogni medicina è composta da tre parti di veleno. Dal punto di vista scientifico, ogni cosa al mondo ha una dose letale media contrassegnata dietro di sé.

L'antielmintico più comune è l'albendazolo, un antielmintico altamente efficace, ad ampio spettro e poco tossico, nonché un medicinale specifico per molte malattie parassitarie intestinali. Tuttavia, anche il medicinale contro i vermi intestinali può causare nausea, mal di testa, vertigini ed eruzioni cutanee, oltre al comune dolore addominale. Nei casi più gravi sono stati segnalati addirittura casi di colite emorragica o di danni epatici acuti.

Inoltre, senza test scientifici come l'esame delle feci, è effettivamente difficile per noi confermare se siamo infettati da un certo parassita e da quale tipo di parassita siamo infettati. Se non conosciamo la situazione, come possiamo prescrivere farmaci? L'assunzione indiscriminata di farmaci non solo danneggia l'organismo, ma può anche ritardare il manifestarsi della patologia.

Anche se abbiamo visto miracolosamente a occhio nudo i parassiti che fuoriescono dal corpo (come gli ascaridi), come facciamo a sapere che non ci sono altri parassiti nel corpo? Anche se si tratta di farmaci contro i vermi intestinali, il dosaggio e il momento dell'uso sono completamente diversi a seconda delle diverse infezioni parassitarie. Se usato in modo scorretto, avrà l'effetto contrario.

Se sei malato, dovresti consultare un medico e seguire le sue istruzioni quando prendi i farmaci.

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Insomma

In generale, con il miglioramento delle condizioni di vita, il progresso dell'urbanizzazione e lo sviluppo della scienza, il numero di malattie parassitarie è gradualmente diminuito. Ad esempio, Fasciola busulinae. Un documento degli anni '80 mostrava che il tasso di infezione in una certa provincia del mio Paese poteva raggiungere il 34,2%~55,1%. Tuttavia negli ultimi anni se ne è sentito parlare poco.

Detto questo, non c'è motivo di farsi prendere dal panico. Non è che non puoi mangiare nulla. Esistono modi semplici e facili per eliminare i rischi. Se vogliamo tenere completamente questi parassiti lontani dal nostro corpo, la chiave sta in due parole: "uccidere ciò che è familiare".

Come uccidere ciò che è familiare?

1. Mangiare bestiame e pollame a noi familiari ed evitare la selvaggina.

2. Cerca di evitare il cibo crudo e cuoci tutto prima di mangiarlo.

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