Quali sono i benefici del consumo regolare di salmone? Come preparare una deliziosa zuppa di salmone e tofu

Chi mangia spesso salmone potrebbe non sapere che il salmone è ricco di proteine ​​e rame, sostanze utili per proteggere l'elasticità dei vasi sanguigni e prevenire l'anemia, con un effetto benefico sulla salute. Anche le donne possono trarre beneficio dalla loro bellezza mangiando salmone! A molte persone piace la zuppa di salmone e tofu. Ecco alcuni consigli su come preparare una deliziosa zuppa di salmone e tofu. Spero che ti possa essere utile.

Contenuto di questo articolo

1. Benefici del consumo regolare di salmone

2. Come preparare una deliziosa zuppa di salmone e tofu

3. Consigli per preparare la zuppa di salmone e tofu

Benefici del consumo regolare di salmone

1. Il salmone è ricco di acidi grassi Omega-3, che possono prevenire la coagulazione del sangue, ridurre la vasocostrizione, ecc. e possono contrastare efficacemente l'insorgenza di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari. Il salmone, che emana un alone dorato, può anche aumentare la massa muscolare e rafforzare il fisico degli uomini. Gli uomini che trascorrono molto tempo seduti davanti al computer accumulano nel loro corpo determinate tossine a causa della mancanza di esercizio fisico per un lungo periodo di tempo. Il salmone contiene più selenio, che può svolgere un ruolo disintossicante e antiossidante.

2. Chi mangia spesso salmone potrebbe non sapere che il salmone è ricco di proteine ​​e rame, sostanze utili per proteggere l'elasticità dei vasi sanguigni e tamponare l'anemia, ottenendo così un effetto benefico sulla salute. Mangiare salmone può anche aiutare le donne a rendere più bella la propria pelle. L'elevata quantità di vitamina D è molto benefica per la pelle, rendendola sempre più morbida e favorendone un aspetto più sano.

Come preparare una deliziosa zuppa di salmone e tofu

Ingredienti: lische di salmone, un pezzo di tofu morbido, una piccola quantità di prezzemolo, mezzo limone fresco, due fette di zenzero, olio per insalata, sale, pepe, vino da cucina, una piccola quantità di essenza di pollo

1. Lavare le lische di salmone, tagliarle a pezzi di dimensioni simili, metterle in una ciotola pulita, aggiungere un po' di sale, pepe, vino da cucina e succo di limone fresco, mescolare bene e lasciare marinare per circa 15 minuti.

2. Prendete una padella pulita, versate un po' di olio per insalata e aggiungete le fette di zenzero. Friggere il salmone su entrambi i lati a fuoco basso fino a quando non diventa dorato. Fate bollire l'acqua in una casseruola o in una pentola normale, aggiungete il salmone fritto e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

3. Mettere il tofu al centro e portare nuovamente a ebollizione. Aggiungere un po' di sale e l'essenza di pollo e spegnere il fuoco.

4. Lavare il prezzemolo, tagliarlo a spicchi e aggiungerlo alla zuppa, quindi toglierlo subito dal fuoco.

Consigli per preparare la zuppa di salmone e tofu

1. Scolare il salmone fritto dall'olio il più possibile e metterlo da parte.

2. Puoi anche mettere il coriandolo direttamente nella ciotola. Poiché mio figlio Zhou non mangia il coriandolo crudo, lo sbollentiamo nella zuppa.

3. Per quanto riguarda gli utensili da cucina, se non hai una pentola di terracotta a casa, puoi usare una pentola normale, non c'è differenza.

4. Il salmone ha un forte odore di pesce. Strofinate gli utensili utilizzati per tagliare il pesce con il succo di limone spremuto, quindi risciacquateli con acqua pulita per eliminare l'odore di pesce.