Il pasto a base di bistecca di papà è ipocalorico, quindi non ingrasserai dopo pranzo

Onora tuo padre con un pasto sontuoso, che potrebbe aggiungere altro peso al tuo corpo! I nutrizionisti hanno detto che molti bambini sono abituati a festeggiare la festa del papà con cene in famiglia, ma un pasto abbondante può facilmente avere migliaia di calorie, che sono più della metà delle calorie di cui i padri hanno bisogno ogni giorno. È meglio preparare il tè pomeridiano a casa piuttosto che un pasto al ristorante. I nutrizionisti hanno ideato una torta di noci con vino di frutta. Una singola porzione ha solo 322 calorie. Puoi goderti un caldo tè pomeridiano e risparmiarti la seccatura di fare la fila e di entrare al ristorante.

Mangiare un pasto abbondante per festeggiare la festa del papà può portare all'obesità a causa dell'eccessivo apporto calorico. I nutrizionisti raccomandano di sostituire i normali tre pasti con spuntini leggeri pomeridiani per ridurre l'apporto calorico. (Fotografia di Luo Huiwen)

Un pasto per la festa del papà contiene più della metà del fabbisogno calorico giornaliero

He Yizhen, nutrizionista presso la filiale di Zhongxing del Taipei City United Hospital, ha affermato che gli uomini di corporatura normale tra i 50 e i 60 anni dovrebbero consumare circa 1.800 calorie al giorno. Tuttavia, se le persone mangiano un po' di ogni piatto alle riunioni per la festa del papà, ogni persona consumerà almeno 1.000 calorie a pasto. Prendendo come esempio un pasto occidentale, una bistecca di controfiletto da 8 once con molto grasso ha circa 700 calorie. Se si aggiungono zuppa, insalata, dessert, bevande e altri contorni, le calorie totali supereranno le 1.000 calorie, che è più della metà del fabbisogno giornaliero.

Un apporto calorico eccessivo può facilmente portare all'obesità e aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, diabete, ipertensione, artrite degenerativa, sindrome metabolica, dislipidemia e altre malattie. Pertanto, il nutrizionista He Yizhen raccomanda che i figli devoti che hanno a cuore la salute dei loro padri sostituiscano i pasti ipercalorici con un leggero tè pomeridiano fatto in casa e ipocalorico. Ciò non solo può mantenere lo scopo di un incontro caloroso, ma anche prendere in considerazione la salute.

Una porzione singola di torta integrale alle noci e vino alla frutta contiene solo 322 calorie, ovvero meno calorie di una normale torta servita durante il tè pomeridiano. (Fotografia di Luo Huiwen)

È più facile proteggere la tua salute sostituendo i pasti abbondanti con gli spuntini

Il tè pomeridiano dolce consigliato dal nutrizionista He Yizhen include torta di grano integrale alle noci e vino di frutta. Una porzione contiene 322 calorie, 6,7 grammi di proteine, 10,5 grammi di lipidi, 50,3 grammi di carboidrati e 3,5 grammi di fibre alimentari. Rispetto a una normale porzione di cheesecake e tè nero, ha 150 calorie in meno, 6,5 grammi in meno di grassi e 3,5 grammi in più di fibre.

Dimostrazione di cucina: torta alle noci. (Fotografia di Luo Huiwen)

【Torta di noci】 (5 porzioni)

• Ingredienti: 70 grammi di farina integrale, 25 ml di olio d'oliva, 2,5 uova, 40 cc di latte, 15 grammi di noci, 15 grammi di uvetta, 65 grammi di zucchero semolato, 1/2 cucchiaio di lievito.

• pratica:

  1. Mescolare i tuorli d'uovo, il latte, l'olio e un po' di zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.

  2. Setacciare il lievito e la farina integrale nell'impasto.

  3. Montare gli albumi con lo zucchero fino a ottenere una consistenza soda e aggiungerli all'impasto precedente.

  4. Aggiungere le noci e l'uvetta all'impasto e mescolare bene.

  5. Installare lo stampo e lisciare la superficie con un raschietto.

  6. Preriscaldate il forno a 170°C e cuocete per 40 minuti.

  7. Dopo il raffreddamento, dividere.

• Descrizione: La torta di grano integrale alle noci è fatta con farina di grano integrale. È più ricca di fibre rispetto alle torte fatte con farina normale. Se sei allergico al glutine, puoi anche usare farina di riso per prepararla. La torta utilizza uvetta e un po' di zucchero per esaltarne il sapore. Non vengono utilizzate decorazioni come panna fresca. Viene utilizzato olio d'oliva al posto del normale burro per ridurre l'assunzione di grassi trans. Vengono aggiunte noci ricche di acidi grassi insaturi e vitamina E per esaltarne il sapore, ottenendo una torta sana con poco olio e poche calorie.

Dimostrazione di cucina: vino di frutta. (Fotografia di Luo Huiwen)

【Vino di frutta】 ​​(5 porzioni)

• Ingredienti: 300 cc di vino rosso, 130 g di mele, 3 arance, 150 g di mango, 150 cc di acqua frizzante, 40 g di zucchero, qualche cubetto di ghiaccio.

• pratica:

  1. Prendi 1 arancia e spremi il succo per usarlo in seguito.

  2. Lavate e tagliate a fette le arance, le mele e i mango rimasti e metteteli da parte.

  3. Aggiungere 150 cc di acqua allo zucchero bianco per ottenere uno sciroppo da utilizzare in seguito.

  4. Mettete la frutta sopra menzionata in un contenitore di vetro, aggiungete il vino rosso, condite con acqua zuccherata, coprite e riponete in frigorifero.

  5. Aggiungere acqua frizzante e ghiaccio prima di bere.

• Descrizione: Il vino di frutta è a base di vino d'uva ed è ricco di polifenoli. Ha proprietà antiossidanti e può ridurre il tasso di mortalità per malattie cardiovascolari. Aggiungere una porzione di frutta fresca può aumentare l'assunzione di sostanze fitochimiche e fibre. Studi hanno dimostrato che consumare più di 20 grammi di fibre al giorno può aiutare a stabilizzare la glicemia, regolare i grassi nel sangue e promuovere la salute intestinale, riducendo così il rischio di cancro del colon-retto. Per i papà che non sono bravi a bere, il vino di frutta può essere sostituito con il tè nero senza zucchero, che può ridurre l'apporto calorico di altre 105 calorie.

【Promemoria intimo】：

Il nutrizionista He Yizhen ha affermato che per evitare un apporto calorico giornaliero eccessivo, la base dovrebbe essere una dieta equilibrata, con un apporto bilanciato dei sei principali gruppi alimentari, tre pasti al giorno, niente abbuffate, niente spuntini, niente bevande zuccherate, ecc. Sostituisci l'alcol con tè non zuccherato durante gli eventi sociali per evitare un apporto calorico eccessivo e proteggere il fegato di un padre lavoratore. Se devi bere, si raccomanda agli uomini di non consumare più di 2 porzioni di equivalenti alcolici (circa 240 cc di vino rosso) al giorno. Inoltre, aumentare l'assunzione di verdure nella dieta può aumentare il senso di sazietà e aiutare a controllare il peso.