Durante il capodanno cinese mangiamo e beviamo molto, quindi abbiamo bisogno di fibre alimentari per purificare il nostro intestino!

Durante la Festa di Primavera, a causa di eccessi alimentari e di bevande, nonché di cambiamenti nelle abitudini di vita, il nostro corpo, in particolar modo il nostro intestino, sarà esposto a molti rischi per la salute. In questo periodo, l'assunzione di fibre alimentari diventa particolarmente importante. Non solo idrata l'intestino e favorisce i movimenti intestinali, ma è anche un valido aiuto per perdere peso.

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Quali sono i benefici delle fibre alimentari per l'organismo?

1. Migliorare la stitichezza

Le fibre alimentari sono particolarmente efficaci nell'umidificare l'intestino, favorendo i movimenti intestinali e migliorando la stitichezza. Le fibre alimentari possono accumulare le feci nell'intestino. Grazie alle sue proprietà di assorbimento dell'acqua, può anche aumentare l'umidità delle feci, il che è utile per favorire la peristalsi delle feci e, infine, accelerare l'escrezione delle feci dall'intestino.

2. Nutrire i batteri intestinali benefici

Nel nostro intestino vivono centinaia di specie e trilioni di batteri. La maggior parte di questi batteri sono batteri benefici che giovano alla salute umana. Dopo che il corpo umano ha ingerito fibre alimentari, queste fungono da cibo per i batteri benefici, aiutandoli ad aumentare il loro numero e a ridurre la presenza di batteri nocivi. Allo stesso tempo, durante l'assunzione di fibre alimentari, i batteri benefici rilasceranno anche sostanze con effetti antinfiammatori, che possono migliorare i problemi infiammatori intestinali.

3. Controlla il tuo peso

Le fibre alimentari non vengono né digerite né assorbite dal corpo umano e non possono generare calorie, quindi sono molto utili per chi vuole tenere sotto controllo il proprio peso. Una volta che le fibre alimentari entrano nel nostro stomaco, continuano a espandersi e a crescere assorbendo acqua, rendendo le persone meno inclini a sentirsi affamate e aiutando a controllare il peso.

4. Ridurre i grassi e controllare gli zuccheri

Una volta che la fibra alimentare entra nell'intestino, assorbe i grassi e viene poi espulsa dall'organismo insieme ai grassi. Può anche assorbire la bile nell'intestino, migliorare il metabolismo del colesterolo e aiutare a ridurre il contenuto di colesterolo nell'organismo. Può anche ritardare l'assorbimento del glucosio da parte dell'organismo e svolgere un certo ruolo nel controllo dello zucchero.

Quali sono le principali fonti alimentari di fibre alimentari?

Le principali fonti di fibre alimentari sono i cereali integrali, i legumi, la frutta e la verdura; anche la frutta secca e i semi sono ricchi di fibre. In particolare i fagioli contengono più fibre alimentari per 100 g rispetto ad altri tipi.

Si raccomanda che ogni persona assuma dai 25 ai 30 grammi di fibre alimentari al giorno, ma molte persone non ne consumano nemmeno la metà. Pertanto, nella nostra vita quotidiana, dovremmo prestare attenzione ad aumentare la quantità di verdura, frutta e fagioli a ogni pasto e assicurarci di integrare una certa quantità di cereali integrali. Di seguito sono riportati alcuni esempi di alimenti che contengono fibre alimentari:

Cereali: farina d'avena, mais fresco, riso nero, riso viola, ecc.;

Verdure: carote, funghi, spinaci, broccoli, ecc.;

Frutta: fragole, pomodorini, banane, mele, avocado, ecc.

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La fibra alimentare è una sostanza essenziale per il mantenimento della nostra salute, quindi dovremmo prestare attenzione al corretto apporto di fibre alimentari non solo durante il capodanno cinese, ma anche nella vita quotidiana.

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