Mangiare troppo tardi fa ingrassare? Dieta povera di zuccheri per perdere peso

D1: Sono molto impegnato al lavoro e devo cenare tardi ogni giorno. Cosa dovrei fare?

R: Seguire una dieta "primaria" o "standard" con un basso contenuto di zuccheri può aiutarti a tenere sotto controllo il peso senza ingrassare.

Si dice che cenare troppo tardi faccia ingrassare, e l'obesità è dannosa per la salute, quindi è consigliabile cenare presto. Non c'è bisogno di sottolineare di nuovo questo punto. Tuttavia, quando sono impegnato con il lavoro, non torno a casa prima delle 9 o delle 10 di sera prima di potermi finalmente sedere al tavolo da pranzo. Non c'è modo di mangiare tardi.

Infatti, ceno anche molto tardi. Il primo orario è alle 7 di sera, ma posso mangiare a quest'ora solo due volte a settimana. Il resto del tempo devo mangiare fino alle 9 o alle 10. Nonostante ciò, non ho preso peso e ho sempre mantenuto un peso normale.

Il motivo, ovviamente, è che seguo una dieta povera di zuccheri da oltre 11 anni.

Il motivo per cui cenare troppo tardi ti farà ingrassare è perché consumi zucchero. Dopo cena, le uniche cose che le persone solitamente fanno sono farsi una doccia e dormire. La quantità di attività fisica diminuirà inevitabilmente e diminuirà anche il consumo di zucchero nel sangue nei muscoli e nel cervello, lasciando molto glucosio nel sangue.

Il glucosio in eccesso viene convertito in grasso dall'insulina e immagazzinato nel tessuto adiposo del corpo. Se ceni molto tardi, il tempo tra il pasto e l'ora di andare a letto si accorcerà. Aggiungi a ciò la mancanza di attività ed è naturale che rimanga troppo glucosio.

◎Le persone che cenano più tardi dovrebbero adottare una dieta povera di zuccheri per controllare il loro peso

Tuttavia, se si cena presto, il pasto conterrà molto zucchero e quindi si continuerà ad aumentare di peso. Allo stesso modo, anche se ceni tardi, non avrai probabilità di ingrassare se segui una dieta povera di zuccheri.

Quanto più tardi si cena, tanto più è necessario adottare una dieta povera di zuccheri. In questo momento, sia che tu adotti una dieta di restrizione dello zucchero "primaria" o "standard", puoi prevenire efficacemente l'obesità. Naturalmente, se usi una dieta di restrizione dello zucchero "super", l'effetto sarà migliore.

D2: Mi piacciono molto i dolci e non riesco a rinunciarvi. Cosa dovrei fare?

R: In alternativa, puoi mangiare dolci senza calorie oppure usare dolcificanti senza calorie al posto dello zucchero.

Vorresti provare a limitare l'assunzione di zucchero ma non riesci a deciderti a causa della tua voglia di dolci? Puoi star certo che sul mercato esistono molti alimenti alternativi che possono soddisfare la tua voglia di dolce senza aggiungere zucchero, come la gelatina a zero calorie. Inoltre, è accettabile bere due lattine da 350 ml di Coca-Cola senza calorie al giorno.

Sebbene i dolcificanti siano anche un tipo di zucchero, alcuni dolcificanti non aumentano i livelli di zucchero nel sangue, come l'"eritritolo", che non ha calorie e non aumenta i livelli di zucchero nel sangue. È stato anche approvato per la sicurezza dall'Unione Europea (UE) e dalla Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti. Bisogna però tenere presente che il consumo di grandi quantità può causare diarrea.

Inoltre, i "dolcificanti sintetici" sono anche zuccheri che non aumentano i livelli di zucchero nel sangue, come l'aspartame, l'acesulfame di potassio, la sucralosio, la saccarina, il neotame, ecc., e sono approvati anche dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti e dal Ministero della Salute, del Lavoro e del Welfare del Giappone. Tuttavia, esiste un limite all'assunzione totale di dolcificanti sintetici, quindi non bisogna esagerare.

Pertanto, se vuoi mangiare dolci, potresti anche scegliere cibi che contengono come ingredienti i dolcificanti sopra menzionati!

D3: Sono sotto pressione e voglio sempre alleviarla mangiando molto. Cosa dovrei fare?

A: Non mangiare mai troppo. Anche solo mangiare meno zucchero può aiutare a stabilizzare il tuo umore.

Tutti noi viviamo momenti di stress e, se non possiamo evitarlo, dobbiamo imparare a gestirlo. L'esercizio fisico, il riposo, il cambiamento di umore, ecc. possono aiutare ad alleviare lo stress. Tuttavia, consiglio vivamente di usare "l'eccesso di cibo" per alleviare lo stress. Non solo non risolve nulla, ma mette anche un enorme peso sul corpo e sulla mente.

Dopo aver mangiato troppo, una grande quantità di zucchero entra nell'organismo, provocando un rapido aumento della glicemia, con conseguenti danni ai vasi sanguigni e l'esaurimento del pancreas, che non riesce più a secernere grandi quantità di insulina.

Se le tue abitudini alimentari causano spesso aumenti e cali improvvisi dei livelli di zucchero nel sangue, ciò può facilmente portare anche a instabilità emotiva. Quanto maggiore è la fluttuazione dei livelli di zucchero nel sangue prima e dopo i pasti, tanto più verrà alterata la funzione metabolica dell'organismo.

La glicemia aumenta a causa dell'assunzione di zucchero e subito diminuisce a causa dell'azione dell'insulina. Se la velocità di discesa è troppo elevata, le persone diventeranno assonnate, avranno la mente vuota e si sentiranno depresse. Quando i livelli di zucchero nel sangue scendono, inizi a sentirti ansioso e irrequieto. Potresti aver mangiato molto per alleviare lo stress, ma in realtà ciò scatena una "tempesta metabolica" nel tuo corpo, che non solo non riesce ad alleviare lo stress, ma crea anche altro stress.

◎ Le persone sottoposte a forte stress dovrebbero mangiare meno zucchero per evitare una cattiva funzione metabolica

Se sei molto stressato, ti consiglio di evitare il più possibile lo zucchero. Oltre a mantenere l'omeostasi metabolica, impedisce anche al corpo di rilasciare adrenalina e cortisolo in eccesso a causa dello stress, mantenendo così uno stato stabile.

Indipendentemente dal tipo di animale, mantenere le abitudini alimentari originali aiuterà a preservare l'omeostasi corporea. L'omeostasi è molto importante per la sopravvivenza degli organismi viventi o delle cellule. Per gli esseri umani, i nostri antenati hanno sempre adottato una dieta povera di zuccheri, quindi mantenere la dieta originale può mantenere stabili corpo e mente.

D4: Anche i pazienti affetti da gotta possono seguire una dieta povera di zuccheri?

R: Certo che puoi. Può aiutare le persone obese ad abbassare i loro livelli di acido urico e ad alleviare i sintomi della gotta.

Hai mai sentito di qualcuno che un giorno ha avuto un forte dolore all'articolazione dell'alluce e non è riuscito a camminare o addirittura a muoversi? Questa è la gotta. Quando una grande quantità di acido urico si accumula nel corpo, può causare la gotta. L'acido urico è un prodotto di scarto prodotto dopo che la purina è stata metabolizzata nel corpo. Se ce n'è una grande quantità, cristallizzerà e si depositerà nelle articolazioni e in altre parti del corpo, causando forti dolori.

In passato si pensava che mangiare troppa carne e bere troppa birra fossero tra le cause dell'aumento dell'acido urico, perché questi alimenti contengono molta purina. Ma studi recenti hanno scoperto che il corpo produce più purine di quelle che assumiamo con la dieta.

Quali sono le cause dell'aumento dell'acido urico? L'ex professore di medicina interna presso l'ospedale universitario di Kagoshima, Mitsuhiro Na, è uno specialista della gotta e lui stesso un paziente affetto da gotta. Ha sottolineato che i cinque principali fattori che portano all'aumento dei livelli di acido urico, da gravi a lievi, includono "stress, obesità, alcolismo, esercizio fisico intenso e assunzione eccessiva di dapoxetina". Inoltre, anche un consumo eccessivo di una dieta ipocalorica può causare stress e portare ad un aumento dei livelli di acido urico.

◎Essere troppo grassi può anche causare un aumento dei livelli di acido urico, che può essere migliorato seguendo una dieta povera di zuccheri per circa sei mesi

Per quanto riguarda l'impatto di una dieta povera di zuccheri sull'acido urico, la situazione di ognuno è diversa, ma per le persone con livelli elevati di acido urico, la maggior parte si stabilizzerà in circa sei mesi-un anno.

Tra le cause principali dell'aumento dell'acido urico, l'obesità può essere risolta limitando la quantità di zucchero nella dieta. Perdere peso può migliorare la capacità di autoguarigione, rendendo il corpo e la mente più resistenti allo stress. Pertanto, a lungo termine, anche una dieta povera di zuccheri può aiutare ad abbassare l'acido urico.

Questo articolo è tratto da Caishi Culture "Voglio mangiare come un famoso medico e perdere 10 kg in sei mesi"