Diamo il benvenuto all'inizio dell'estate con 10 zuppe dimagranti

Una figura snella e una bella pelle richiedono la nostra manutenzione e cura quotidiana, e una ciotola di buona zuppa può aiutarti a mantenere una figura snella e idratare la tua pelle. Perché no? Ora vorrei presentarvi le ricette di dieci zuppe estive per perdere peso. Gli ingredienti utilizzati sono anche verdure comuni nella vita. Sono semplici, comode e veloci da preparare e sono uno dei modi migliori per perdere peso.

★Zuppa dimagrante con verdure assortite

Ingredienti: 200 g di osso di petto di pollo, 2 scalogni, 100 g di sedano, 1 cipolla, 1 peperone verde, 1 pomodoro, 200 g di cavolo cinese, 2000 cc di acqua, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di polvere di pollo

pratica:

1. Mettere le ossa del petto di pollo in acqua bollente per eliminare il sangue, quindi rimuoverle e lavarle con acqua fredda per un uso successivo;

2. Tagliare a pezzetti piccoli i cipollotti e il sedano; tagliare a pezzetti piccoli anche le cipolle, i peperoni verdi, i pomodori e il cavolo cinese e mettere da parte;

3. Prendete una pentola per la zuppa, aggiungete l'osso di petto di pollo del passaggio 1 e 2000 cc di acqua, portate a ebollizione a fuoco alto, quindi fate sobbollire a fuoco basso per circa 30 minuti;

4. Metti gli ingredienti rimanenti nella pentola preparata nel passaggio 3 e cuoci a fuoco basso per circa 1 ora. Aggiungi tutti i condimenti e mescola bene prima di servire.

★Zuppa dimagrante e nutriente

Ingredienti: 2-3 pomodori grandi, 1 cavolo cappuccio, 2 cipolle, 1 manciata di sedano, 1 piccola ciotola di funghi neri, 0,25 cucchiaini di sale, 0,125 cucchiaini di pepe, brodo di pollo a piacere

pratica:

1. Versare acqua pulita nella pentola della zuppa. Quando l'acqua bolle, mettere tutte le verdure nella pentola e cuocere finché tutte le verdure non saranno morbide.

2. Prima di spegnere il fuoco, aggiungere sale, pepe e un po' di brodo di pollo a piacere.

★Zuppa dimagrante al melone invernale

Ingredienti: Costine di maiale, melone invernale, bacche di goji, capesante, quantità adeguata

pratica:

1. Mettere le costine in acqua bollente per sbollentarle e rimuovere il sangue, quindi toglierle, lavarle, scolarle e metterle da parte;

2. Lavare il melone invernale, sbucciarlo, togliere la polpa e tagliarlo a pezzi. Mettere a bagno le capesante finché non diventano morbide, strapparle a striscioline e metterle da parte.

3. Aggiungere l'acqua, portare a ebollizione, aggiungere le costine di maiale, abbassare la fiamma e lasciar sobbollire per circa un'ora e mezza;

4. Aggiungere le bacche di goji e cuocere per 10 minuti, quindi aggiungere le capesante sminuzzate;

5. Aggiungere la giusta quantità di sale ed essenza di pollo per insaporire;

6. Aggiungere i pezzi di zucca di cera e lasciar cuocere a fuoco lento per circa mezz'ora o finché la zucca di cera non diventa morbida.

★Zuppa di funghi e verdure

Ingredienti: mais, funghi enoki, funghi shiitake, funghi nameko, foglie di sedano, sale q.b.

pratica:

1. Lavare e tagliare il mais a spicchi, mettere a bagno i funghi in acqua leggermente salata per un po', sciacquare con acqua pulita e lavare le foglie di sedano;

2. Togliere le radici e i gambi dei funghi e tagliarli a pezzi;

3. Portare l'acqua a ebollizione in una pentola, aggiungere il mais, i funghi enoki, i funghi shiitake, i funghi nameko, lasciar sobbollire per circa 20 minuti, aggiungere sale e foglie di sedano.

★Zuppa dimagrante al pomodoro

Ingredienti: 2 pomodori, 1 patata, 1 carota, 1 broccolo piccolo, mezza cipolla, 30 grammi di chicchi di mais, 30 grammi di burro, un po' di sale, un po' di pepe nero, 10 grammi di zucchero

pratica:

1. Lavare e sbucciare le carote e le patate, tagliarle a pezzetti piccoli, tagliare le cipolle a pezzetti piccoli, lavare e rompere i broccoli a pezzetti piccoli;

2. Lavare e sbucciare i pomodori, tagliarli a pezzetti e frullarli insieme alla passata di pomodoro nel frullatore;

3. Mettete il burro nella pentola e fatelo sciogliere a fuoco basso;

4. Alzare la fiamma, aggiungere la cipolla tritata e farla rosolare finché non diventa profumata, quindi aggiungere la passata di pomodoro e lo zucchero, mescolare bene e aggiungere circa 200 ml di acqua;

5. Dopo l'ebollizione, versare i cubetti di patate e carote e far bollire nuovamente;

6. Aggiungere i chicchi di mais e i broccoli e cuocere per circa 2 minuti;

7. Aggiungere pepe nero e sale e mescolare bene.

★ Zuppa dimagrante con alghe e cassia

Ingredienti: alghe, semi di cassia, carne magra, zenzero, sale, essenza di pollo

pratica:

1. Lavare le alghe, tagliarle a spicchi e annodarle; lavare i semi di cassia e le fette di zenzero; lavare la polpa magra e tagliarla a pezzetti;

2. Far bollire l'acqua in una pentola, aggiungere la carne magra dopo che l'acqua bolle, sbollentarla, toglierla e lavarla;

3. Aggiungere alla zuppa le alghe, i semi di cassia, la carne magra e lo zenzero (aggiungere un po' di aceto bianco), aggiungere la giusta quantità di acqua, far bollire a fuoco alto e poi lasciar sobbollire a fuoco basso;

4. Infine, condire con sale ed essenza di pollo.

★Zuppa dimagrante alla mela

Ingredienti: 100 g di alghe, 2 mele, 250 g di carne magra, 3 fette di zenzero, 6 ciotole di acqua

pratica:

1. Lavare e tagliare a pezzi la carne magra, sbollentarla e toglierla dall'acqua;

2. Sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a pezzi;

3. Lavare le alghe e lasciarle in ammollo per 1-2 ore;

4. Fate bollire l'acqua e aggiungete tutti gli ingredienti: fate cuocere a fuoco alto per 20 minuti, poi lasciate sobbollire a fuoco basso per un'ora, aggiustate di sale e servite.

★Zuppa dimagrante al tofu

Ingredienti: 1 pezzo di tofu, 50 g di carne magra, 50 g di germogli di alghe, 5 funghi freschi, bacche di goji, zenzero, sale e glutammato monosodico a piacere

pratica:

1. Tritare lo zenzero e tagliare il tofu a cubetti;

2. Lavare i germogli di alghe e tagliarli a pezzetti. Lavare i funghi;

3. Tagliare la carne magra a fette, sbollentarla e metterla da parte;

4. Versare l'acqua in una pentola per zuppa e portare a ebollizione. Aggiungere tofu, germogli di alghe, bacche di goji, funghi e zenzero tritato e cuocere insieme.

5. Dopo aver cotto a fuoco alto per 5 minuti, abbassare la fiamma e continuare la cottura per 10 minuti. Aggiungere le fette di carne, il sale e il glutammato monosodico, alzare la fiamma e portare a ebollizione, quindi spegnere il fuoco, coprire e far sobbollire per 2 minuti.

★ Zuppa di funghi e funghi

Ingredienti: 5 funghi shiitake, 1 piccola ciotola di funghi neri, 1 piccolo ravanello bianco, 2 uova

pratica:

1. Mettere a bagno in acqua i funghi neri, i funghi shiitake e il ravanello, lavarli e metterli da parte;

2. Tagliare a pezzetti;

3. Metti tutto in acqua bollente e cuoci. Dopo la cottura, cospargi i fiori d'uovo, aggiungi la giusta quantità di sale, essenza di pollo, un po' di pepe bianco in polvere e olio di sesamo per condire, quindi servi.

★Zuppa bruciagrassi piccante e agrodolce

Ingredienti: tofu, germogli di bambù invernali, funghi, fungo nero, prosciutto (o pollo o maiale cotto), uova, brodo, aceto, salsa di soia, vino da cucina, pepe, sale, amido d'acqua, olio di sesamo

pratica:

1. Lavare il tofu, tagliarlo a cubetti e sbollentarlo in acqua, oppure saltare questo passaggio; tagliare i germogli di bambù invernali e il prosciutto a striscioline sottili; mettere in ammollo i funghi e i funghi, lavarli e tagliarli a striscioline; sbattere le uova e mettere da parte;

2. Versare una quantità adeguata di polvere di peperoncino in una piccola ciotola, aggiungere aceto per sciogliere la polvere di peperoncino e mettere da parte;

3. Metti la pentola sul fuoco, versa il brodo o l'acqua se non c'è brodo. Dopo l'ebollizione, aggiungi il tofu e cuocilo per un po', quindi aggiungi i germogli di bambù invernali, i funghi, il prosciutto e i funghi. Dopo l'ebollizione, aggiungi salsa di soia, vino da cucina e sale per regolare il colore e il condimento, quindi addensare con amido d'acqua;

4. A questo punto, versate il liquido dell'uovo mescolando con un cucchiaio, e infine aggiungete il pepe sciolto e l'aceto, versate un filo di olio di sesamo e spegnete il fuoco. Infine, versate l'aceto e aggiungete un po' di coriandolo tritato o cipolla verde tritata come guarnizione.

Fonte: 39 Health Network www.39.net

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