Mangiare bevande salate e zuccherate durante il capodanno cinese può farti ingrassare

Durante il capodanno cinese, le case di molte persone si riempiono di hot pot, carne secca, semi di melone, triti di calamaro e altri piatti o spuntini dal sapore intenso. Più mangiano, più vogliono dissetarsi. Tuttavia, studi stranieri hanno scoperto che una dieta troppo salata aumenta l'assunzione di bevande zuccherate. In media, per ogni grammo di sale consumato, si consumano dai 17 ai 27 millilitri di bevande zuccherate in più, aumentando il rischio di obesità, malattie cardiovascolari e crescita precoce nei bambini. Gli esperti suggeriscono che durante il Capodanno cinese è meglio consumare pasti leggeri.

Gli studi hanno dimostrato che i bambini preferiscono il cibo salato. In media, per ogni grammo di sale assunto, bevono da 17 a 27 millilitri di bevande zuccherate per placare la sete. A lungo termine, ciò può facilmente portare all'obesità e influire sulla crescita e sullo sviluppo.

Bere una bevanda zuccherata al giorno aumenta il rischio di obesità del 26%

Il Nutrition Group della Tung Foundation ha citato uno studio pubblicato sulla rivista Pediatrics dalla Deakin University in Australia nel 2013, che ha analizzato i registri dietetici di nutrizione e attività fisica di 4.283 bambini australiani di età compresa tra 2 e 16 anni. Ha scoperto che più sale mangiavano i bambini, più bevande zuccherate bevevano. In media, per ogni grammo di sale assunto, bevevano 17 millilitri in più di bevande zuccherate. Col tempo, si corre il rischio di trasformarli in "bambini cicciottelli".

Il team di ricerca ha inoltre osservato e scoperto che i bambini che bevevano più di una porzione di bevande zuccherate (circa 250 ml) al giorno avevano il 26% in più di probabilità di essere sovrappeso e obesi rispetto ai bambini che ne bevevano meno di una porzione.

Inoltre, uno studio condotto dall'Università di Londra nel 2008 e pubblicato sulla rivista Hypertension dell'American Heart Association ha registrato la dieta settimanale di 1.688 bambini e adolescenti di età compresa tra 4 e 18 anni e ha scoperto che per ogni grammo di sale in più assunto, avrebbero bevuto circa 27 millilitri in più di bevande zuccherate. Tuttavia, se l'assunzione giornaliera di sale fosse dimezzata, un bambino medio potrebbe consumare circa 244 calorie in meno a settimana da bevande zuccherate.

Il nutrizionista Xu Huiyu ricorda che durante il capodanno cinese è opportuno mantenere buone abitudini alimentari, seguire una dieta equilibrata e consumare piatti leggeri.

Dong: L'eccesso di sodio e zucchero influenza lo sviluppo delle ossa e porta facilmente all'obesità

Xu Huiyu, direttore del gruppo di nutrizione della Fondazione Tung, ci ricorda che mangiare cibi troppo salati o troppo dolci può facilmente dare un sapore pesante e portare a un'assunzione eccessiva di sodio e zucchero, che consumerà molto calcio nell'organismo, influenzando lo sviluppo delle ossa, impedendo ai bambini di crescere alti e causando l'osteoporosi negli adulti. Mangiare troppo zucchero può anche aumentare l'incidenza di malattie croniche come obesità, diabete e ipertensione e influenzare i comportamenti dei bambini, come disattenzione nell'apprendimento, depressione, iperattività e violenza.

Sebbene le persone si sentano rilassate durante il Capodanno cinese, la Fondazione Tung esorta i genitori a tenere sotto controllo i propri figli e a mantenere buone abitudini alimentari. Non dovrebbero permettere ai loro figli di mangiare cibi salati o bere bevande dolci, poiché ciò potrebbe fargli perdere l'appetito dopo il Capodanno cinese.

L'acqua bollita è il modo migliore per dissetarsi! Fette di limone fresco per insaporire

Per quanto riguarda la bevanda dissetante che i bambini d'oggi bevono quasi ogni giorno, il direttore Xu Huiyu consiglia di bere preferibilmente acqua bollita, che è economica e sana. Se lo trovate insipido, potete aggiungere delle fette di limone fresco per esaltarne il sapore, che è sia untuoso che sano.

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