Cosa devo fare se i cachi che coltivo non sono dolci? Che tipo di terreno è adatto alla coltivazione dei cachi?

Il cachi è un frutto nutriente e può anche essere trasformato in alimenti come la torta di cachi. I cachi sono succosi e dolci. Se i cachi che coltivi non sono dolci, dovresti valutare se la varietà di cachi è adatta o se il pH del terreno è ragionevole. Quindi come fai a scoprire perché non è dolce?

Cosa fare se i cachi che coltivi non sono dolci

1. Per prima cosa, verificare se la varietà presenta qualche problema. Se le mele della stessa varietà di altre marche sono dolci ma le tue non lo sono, allora questa varietà non è adatta e devi cambiarla.

2. Se non è un problema di varietà, allora è un problema di attività agricola e di qualità del terreno, e il problema di qualità del terreno è strettamente correlato all'attività agricola. Uno dei problemi principali è l'uso eccessivo di fertilizzanti chimici e la scarsità o l'assenza di fertilizzanti organici. La soluzione al problema è quella di utilizzare più fertilizzanti organici, ridurre al minimo l'uso di grandi quantità di fertilizzanti chimici e aggiungere quantità adeguate di fertilizzanti medi e oligoelementi.

Quale terreno è adatto alla coltivazione dei cachi?

Gli alberi di cachi sono longevi, resistenti al freddo e alla siccità, non hanno particolari esigenze in fatto di terreno, sono facili da lavorare e vengono piantati in molti luoghi. Il valore del pH del terreno è compreso tra 5 e 8 e il valore ottimale è compreso tra 6 e 7. In generale, se il valore del pH supera 8, la crescita sarà problematica.

Esistono numerose varietà di cachi, ciascuna con un sapore diverso. Le vecchie varietà di cachi devono essere deastringenti prima di essere consumate fresche, ma le nuove varietà di cachi non hanno bisogno di essere deastringenti. Se la stessa varietà è più dolce quando viene coltivata da altri, ma non è così dolce quando la coltivi tu. Ciò significa che questa varietà non è adatta alla coltivazione nella tua zona e ha poco a che fare con l'alcalinità del terreno.

Se il terreno ha un alto contenuto alcalino e ci si concentra solo sull'applicazione di fertilizzanti chimici ignorando quelli organici, oppure se non si applicano fertilizzanti organici, si verificheranno gravi problemi al terreno e i cachi prodotti da tali alberi di cachi difficilmente saranno dolci.

Se l'alcalinità del terreno è molto elevata, la soluzione è cercare di ridurla, cioè di migliorarla. La prima cosa da fare è cambiare il terreno. Se sono stati piantati relativamente pochi alberi di cachi, è possibile migliorare il terreno cambiandone il substrato. Significa portare del buon terreno dall'esterno e sostituire una parte del terreno sotto l'albero di cachi per raggiungere lo scopo di ridurre il contenuto alcalino. La seconda è quella di applicare più letame o fertilizzante organico, ridurre al minimo l'uso di fertilizzanti chimici e applicare quantità adeguate di fertilizzanti medi e oligoelementi. E si può adottare il metodo di riportare la paglia nei campi e di piantare sovescio per aumentare la sostanza organica e l'humus nel terreno, migliorarne la qualità, aumentarne la fertilità e ridurne il contenuto di alcalinità.

Come mangiare il cachi selvatico

I cachi selvatici sono relativamente piccoli, più o meno delle stesse dimensioni dei kumquat, con molti semi e un sapore dolce. L'unico svantaggio è che contengono troppi semi.

I cachi selvatici lasciati in ammollo nel vino bianco per circa un mese possono diventare una specie di medicina. Il vino di cachi può alleviare la tosse. Bevetelo tre volte al giorno, circa 10 ml ogni volta. È una medicina miracolosa per eliminare il calore e il fuoco, ed è particolarmente efficace per curare la tosse dei neonati.

I cachi selvatici possono essere utilizzati per preparare delle torte di cachi. Togliete i semi dai cachi selvatici, mescolateli uniformemente con la farina, aggiungete un po' di zucchero, impastate fino a formare una palla e friggetela in padella. Il suo sapore è delizioso e ricorda il sapore della torta di cachi, il che lo rende uno spuntino eccellente.