C'è qualche ombra? Mangiare riso per perdere peso può evitare la fame

Il riso è sempre stato una prelibatezza poco appariscente ma indispensabile. Le persone che ne hanno paura si nascondono quando lo vedono, temendo di ingrassare dopo averlo mangiato una volta. Mangiare riso è la causa dell'obesità? Quante calorie ci sono in una ciotola di riso? Come mangiare riso per perdere peso senza patire la fame?

1. Ri-comprendere il riso

Mangiamo riso ogni giorno: abbiamo davvero bisogno di saperne di più? Bisogna dirlo: è molto necessario! Perché molte persone pensano che il riso abbia scarso valore nutrizionale a parte i carboidrati. Alcuni pensano addirittura che sia il "nemico naturale della perdita di peso" che ha più probabilità di causare obesità di hamburger e bistecche. In realtà, è molto meglio di quanto pensi.

2. Quali nutrienti sono presenti nel riso?

• Carboidrati 70%.

• Proteine ​​7%~8%.

• Grassi 1,5%~1,8%.

• Selenio, sodio, rame e altri oligoelementi essenziali per il corpo umano.

• Numerosi aminoacidi e vitamine.

3. Cosa si può ottenere mangiando 100 g di riso?

• Circa 168 calorie.

• Può fornirti l'energia necessaria per almeno 4 ore di attività semplici.

• Buon assorbimento delle proteine ​​dei cereali.

• Grasso buono prezioso: acido linoleico.

• Vitamina C per una pelle bella.

• Le vitamine del gruppo B aiutano a dormire bene.

4. Scopri quanto mangi a colpo d'occhio

• Una ciotola sfusa in un ristorante: 100 g 168 calorie.

• Una normale ciotola per uso domestico: 150 g 252 calorie.

• Una scatola di pranzo istantaneo: 250 g, 420 calorie.

• Un pezzo di sushi di dimensioni normali: 15 g, 25 calorie.

5. La dieta più popolare

• Riso all'anguilla giapponese

Il riso all'anguilla giapponese, noto come "cibo energizzante", è ricco di proteine ​​ed è davvero una scelta fondamentale!

• Polpette di riso al tonno e alghe

Il ricco valore nutrizionale di zinco delle alghe, abbinato all'olio e agli acidi grassi del tonno e al riso integrale, crea un pasto che stimola le funzioni cerebrali.

6. Il riso è un buon aiuto per perdere peso

Infatti, rispetto al pane e ai noodles come alimenti base, il riso bianco è il carboidrato che ha meno probabilità di farti ingrassare. Il motivo è che il riso sazia più facilmente e contiene vitamine del gruppo B e acido linoleico che aiutano il metabolismo dei grassi. Utilizzare il riso come alimento base, con molte verdure, una piccola quantità di carne e olio. Può aiutarti a perdere peso mantenendo una dieta equilibrata.

7. Come mangiare il riso per perdere peso senza soffrire la fame

Per ridurre l'apporto calorico, è possibile aggiungere al riso alimenti ricchi di fibre solubili, come avena e orzo. La fibra alimentare solubile ha una forte capacità di assorbire e gonfiarsi dopo aver assorbito acqua. Può formare sol e gel dopo aver assorbito acqua, rallentando la velocità di svuotamento del chimo nello stomaco.

Inoltre, puoi aggiungere anche alimenti ricchi di gelatina, come alghe, funghi, alghe marine e konjac. La gomma contenuta nelle piante ha la funzione di inibire l'assorbimento dei grassi, di nutrire e lubrificare l'intestino e di facilitare la defecazione. Mescolare riso nero, riso integrale, germogli di bambù, felci e altri alimenti ricchi di fibre alimentari con il riso e cucinarli può non solo rallentare la digestione dei carboidrati, ma anche aumentare il senso di sazietà.

Il riso in chicchi, ottenuto mescolando riso con vari tipi di fagioli, come fagioli rossi e fagioli gialli, in un rapporto di 1:1, non solo svolge il ruolo complementare di proteine, ma migliora anche significativamente la sensazione di sazietà. Pertanto, la stessa quantità di riso può essere ridotta aggiungendo ingredienti diversi, riducendo così l'assorbimento delle calorie.

Il riso fortificato fa bene al corpo e alla pelle e può prevenire stitichezza, acne, iperlipidemia e malattie cardiovascolari e cerebrovascolari. Tuttavia, per coloro che hanno una debole funzionalità gastrointestinale e malattie del tratto digerente, l'assunzione di fibre alimentari dovrebbe essere controllata.

Fonte: 39 Health Network www.39.net

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