che sorpresa! 4 principali pericoli dell'assunzione insufficiente di proteine

Il corpo umano non può funzionare senza proteine, il che dimostra l'importante ruolo delle proteine ​​nel corpo umano. Molte donne controllano il loro appetito quando perdono peso, ma questo provoca una carenza di proteine ​​e ha effetti negativi sull'organismo. Di seguito, vi spiegherò i 4 pericoli principali dell'assunzione insufficiente di proteine. Le donne che stanno perdendo peso dovrebbero prestare attenzione!

Una quantità insufficiente di proteine ​​causerà una diminuzione del metabolismo basale e l'effetto sulla perdita di peso diventerà molto scarso.

Proteine ​​e corpo umano

Il corpo umano è composto per circa il 60% da acqua e per circa il 20% da proteine. Le proteine ​​hanno 20 tipi di amminoacidi. Questi amminoacidi sono combinati in modo complesso per formare muscoli, pelle, capelli, unghie, organi interni, sistemi immunitari, ecc. La maggior parte degli organi del corpo sono formati da proteine.

La maggior parte degli alimenti contiene proteine, in particolare carne, pesce, uova, prodotti a base di soia e latticini, che hanno un contenuto proteico particolarmente elevato.

Poiché le proteine ​​animali, come la carne e i latticini, danno sempre l'impressione di essere ricche di calorie e grassi, molte persone spesso evitano questo tipo di alimenti quando vogliono perdere peso. Tuttavia, ciò può facilmente portare a una carenza di proteine ​​nell'organismo, che può avere vari effetti negativi sull'organismo.

I pericoli di un apporto proteico insufficiente

1. Anche con l'esercizio fisico, il grasso è difficile da bruciare

Una quantità insufficiente di proteine ​​provoca una diminuzione del metabolismo basale, con conseguente diminuzione della massa muscolare. Una volta che la quantità di massa muscolare diminuisce, anche il metabolismo basale diminuirà inevitabilmente. Se il metabolismo basale diminuisce, sarà difficile bruciare i grassi anche se si fa esercizio fisico e l'effetto della perdita di peso sarà molto scarso. Inoltre possono verificarsi anche perdita di capelli, anemia, diarrea ed edema.

2. La carenza di proteine ​​è spesso accompagnata da carenza di energia

Quando c'è solo carenza di proteine, le principali manifestazioni sono edema, ritardo della crescita, pigmentazione della pelle e capelli fragili. Quando la carenza di proteine ​​è accompagnata da carenza di energia, le principali manifestazioni sono evidente perdita di peso, ritardo della crescita, anemia, pelle secca e atrofia muscolare.

3. Edema nutrizionale

Quando le proteine ​​sono malnutrite, il corpo ne immagazzina pochissime. Anche quando la nutrizione è adeguata, rappresentano solo circa l'1% delle proteine ​​totali del corpo. Questa proteina è chiamata mobilina e si immagazzina principalmente nel fegato, nella mucosa intestinale e nel pancreas. La sua perdita non modifica la funzione dell'organo. Quando le proteine ​​alimentari sono carenti, le proteine ​​tissutali vengono rapidamente scomposte e sintetizzate lentamente, provocando una serie di alterazioni biochimiche e patologiche e manifestazioni cliniche.

La mucosa intestinale e le ghiandole digestive vengono colpite più precocemente e le manifestazioni cliniche sono malassorbimento e diarrea; il fegato non riesce a mantenere una struttura e una funzione normali e si verifica infiltrazione di grasso; la sintesi delle proteine ​​plasmatiche è compromessa; l'attività enzimatica è ridotta, principalmente xantoprolina ossidasi e glutammato deidrogenasi; l'atrofia muscolare si verifica gradualmente a causa dell'insufficiente sintesi proteica muscolare; a causa della ridotta sintesi di anticorpi, diminuisce la resistenza alle malattie infettive; a causa della disfunzione della corteccia surrenale, è difficile superare lo stato di stress; anche la sintesi del collagene è compromessa, rendendo difficile la guarigione delle ferite; durante l'infanzia si possono osservare una crescita ossea lenta e disturbi dello sviluppo intellettivo. Un apporto proteico insufficiente a lungo termine può portare gradualmente a un edema nutrizionale che, nei casi gravi, può portare alla morte.

4. Compromissione dello sviluppo

Valutazione dello stato nutrizionale: un apporto proteico insufficiente a lungo termine influirà sulla sintesi delle proteine ​​dei tessuti corporei. Nei bambini e negli adolescenti si manifesta con ritardi nella crescita e nello sviluppo, con altezza e peso inferiori alla norma, e compromette persino il normale sviluppo dell'intelligenza. Gli adulti possono manifestare affaticamento, debolezza, perdita di peso, diminuzione dell'albumina plasmatica, atrofia muscolare, anemia e, nei casi gravi, edema dovuto a malnutrizione. Inoltre, può anche rallentare la guarigione delle ferite e indebolire la funzione immunitaria.

La grave carenza di proteine ​​è più comune nei bambini dei paesi in via di sviluppo. La carenza di proteine ​​spesso si verifica simultaneamente alla carenza di energia, che è chiamata proteina. La malnutrizione energetica è una sindrome che presenta diversi sintomi clinici distinti. La PEM grave può causare la morte nei bambini. La PEM lieve e cronica viene spesso ignorata, ma ha un impatto significativo sulla crescita e sullo sviluppo dei bambini.

Come assumere le proteine?

Per garantire un buon assorbimento delle proteine ​​durante la perdita di peso, che tipo di alimenti dovremmo scegliere?

Gli alimenti di origine animale sono ricchi di proteine, ma le proteine ​​animali sono ricche di calorie, il che non favorisce la perdita di peso. In confronto, le proteine ​​vegetali come la soia sono molto più povere di calorie. Pertanto, quando si perde peso, bisogna cercare di scegliere alimenti ad alto contenuto proteico e povero di calorie. Tuttavia, dobbiamo comunque ricordarvi che la composizione delle proteine ​​vegetali per il nostro corpo e la composizione degli amminoacidi sono diverse. Anche se una certa quantità di proteine ​​vegetali viene assorbita, è difficile che svolgano un ruolo nella formazione muscolare.

Fonte: 39 Health Network www.39.net

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