I seguenti 10 consigli alimentari possono rendere il tuo sistema cardiovascolare più sano!

Le malattie cardiovascolari come l'ipertensione, l'ictus e la coronaropatia sono tra le principali cause di danno alla salute e all'aspettativa di vita.

Molti fattori di rischio per le malattie cardiovascolari sono legati a uno stile di vita non sano, come una dieta poco sana, la mancanza di attività fisica e il fumo. Molti studi hanno dimostrato che interventi volti a migliorare la dieta possono prevenire efficacemente le malattie cardiovascolari. Di recente, l'American College of Preventive Cardiology ha pubblicato autorevolmente 10 consigli alimentari per rendere più sani il cuore e i vasi sanguigni!
Nel marzo 2022, l'American College of Preventive Cardiology ha pubblicato online "Approcci pratici di modificazione nutrizionale basati sull'evidenza per ridurre le malattie cardiovascolari aterosclerotiche: una dichiarazione di pratica clinica dell'American College of Preventive Cardiology", in cui propone 10 principi nutrizionali per prevenire le malattie cardiovascolari.

La dichiarazione sottolinea che il 90% delle malattie cardiovascolari nel mondo può essere attribuito a nove fattori di rischio modificabili:
Dislipidemia Fumo Ipertensione Diabete Obesità addominale Fattori psicosociali Basso consumo di frutta e verdura Consumo di alcol Inattività fisica

Pertanto, la chiave per prevenire le malattie cardiovascolari è mantenere uno stile di vita sano per tutta la vita. Per quanto riguarda la dieta, la dichiarazione fornisce 10 suggerimenti.

Suggerimento 1: Esiste un piano alimentare ottimale per prevenire le malattie cardiovascolari. Ricordati di mangiare meno di queste sei cose

La dichiarazione sottolinea che esiste un piano alimentare ottimale per prevenire le malattie cardiovascolari. Si raccomanda che una dieta a base di frutta, verdura, fagioli, noci, semi, proteine ​​vegetali e pesce grasso sia la migliore opzione alimentare per prevenire le malattie cardiovascolari aterosclerotiche.

Prestate particolare attenzione alle "sei regole alimentari da seguire in meno": meno carne lavorata, meno grassi saturi, meno grassi trans, meno colesterolo, meno sale e meno carboidrati raffinati.

Le migliori opzioni alimentari sono quelle che seguono i modelli alimentari mediterranei, DASH, vegetariani e a base vegetale.

Suggerimento 2: prova a usare grassi insaturi invece di grassi saturi

Nella dichiarazione si raccomanda di utilizzare il più possibile grassi insaturi (grassi polinsaturi, grassi monoinsaturi) al posto dei grassi saturi per ridurre l'assunzione di colesterolo nella dieta. Allo stesso tempo, aumentare l'assunzione di alimenti ricchi di fibre alimentari, in particolare alimenti ricchi di fibre alimentari solubili, aiuterà ad abbassare i livelli di colesterolo legato alle lipoproteine ​​a bassa densità (LDL-C) e di apolipoproteina B.

Oli con più acidi grassi polinsaturi: tra cui l'olio di soia, l'olio di girasole, l'olio di mais, ecc.

Oli con più acidi grassi monoinsaturi: come l'olio d'oliva e l'olio di semi di tè.

Oli ad alto contenuto di acidi grassi saturi: cercate di consumarne meno di tutti gli oli animali, tranne quello di pesce, e di quelli vegetali come l'olio di palma, l'olio di cocco, il burro, la panna, ecc.

Suggerimento 3: non mangiare troppo sale. Ogni anno 3 milioni di persone muoiono a causa di un'eccessiva assunzione di sodio.

Ogni anno 3 milioni di persone nel mondo muoiono a causa di un'eccessiva assunzione di sodio. Esiste una correlazione diretta tra l'assunzione di sodio nella dieta e la pressione sanguigna; ridurre l'assunzione di sodio può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna.

Studi hanno dimostrato che la dieta DASH, caratterizzata da un rigoroso controllo dell'assunzione di sodio, aiuta a ridurre il rischio di ipertensione, diabete e insufficienza cardiaca e rallenta la progressione dell'aterosclerosi. Uno studio ha scoperto che seguire la dieta DASH nei pazienti affetti da ipertensione era associato a una diminuzione della pressione sanguigna sistolica e diastolica rispettivamente di 11,4 mmHg e 5,5 mmHg.

La dieta DASH pone l'accento sulla limitazione dell'assunzione di sodio, sul consumo di più verdure ricche di potassio, frutta, fagioli, noci, pesce, proteine ​​magre e latticini magri, sul consumo di meno carne lavorata, carne rossa e dolci e sulla limitazione dell'assunzione di grassi saturi e sodio.

Raccomandazione 4: controlla il tuo peso. Sia l'obesità che il diabete sono fattori di rischio per le malattie cardiovascolari.

Sia l'obesità che il diabete di tipo 2 sono fattori di rischio per lo sviluppo e la progressione delle malattie cardiovascolari. Pertanto, prevenire l'aumento di peso e l'obesità è fondamentale per prevenire il diabete di tipo 2. Se la perdita di peso e la sua gestione vengono gestite in modo efficace, è possibile rallentare la progressione del diabete di tipo 2.

Molti fattori dietetici e modelli alimentari sono stati associati a un rischio ridotto di diabete di tipo 2. A livello mondiale, il 24,7% dei decessi dovuti al diabete e il 34,9% degli anni di vita corretti per disabilità sono attribuibili a una dieta sbilanciata. Seguire un regime alimentare equilibrato per lungo tempo può prevenire malattie croniche come quelle cardiovascolari e cerebrovascolari, mentre praticare correttamente una dieta vegetariana flessibile, una dieta mediterranea o una dieta DASH può ridurre efficacemente il rischio di diabete di tipo 2.

Suggerimento 5: Mangia meno cereali raffinati e carni lavorate e più frutta, verdura e cereali integrali

L'importanza di una dieta sana nella prevenzione dell'obesità e del diabete di tipo 2 è ampiamente documentata. L'aumento di peso in età adulta è dovuto principalmente all'aumento della massa grassa, associato a cattive abitudini alimentari. Segui il principio di una dieta equilibrata, mangia meno patatine fritte, patatine fritte, cereali raffinati, carne lavorata, carne rossa e bevande zuccherate e mangia più yogurt, frutta, cereali integrali, fagioli e pesce. Aiuterà a controllare e perdere peso, riducendo il rischio di obesità e diabete di tipo 2.

Suggerimento 6: ricorda! Non affidarti a integratori alimentari o prodotti per la salute

Nella dichiarazione si sottolinea che numerosi studi hanno dimostrato che gli integratori multivitaminici non riducono il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, alcuni integratori alimentari possono aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, come le miscele antiossidanti e la niacina; Gli integratori di calcio, soprattutto se assunti in dosi elevate e non insieme alla vitamina D, possono aumentare il rischio di malattie cardiovascolari.

Pertanto, la dichiarazione non raccomanda alle persone di assumere integratori alimentari per prevenire le malattie cardiovascolari. Se proprio devi assumerlo, dovresti farlo sotto la supervisione di un medico, per evitare di assumerlo da solo, cosa che potrebbe causare effetti indesiderati.

Raccomandazione 7: La prevenzione dell’aterosclerosi dovrebbe iniziare fin dall’infanzia

Le misure preventive per le malattie cardiovascolari aterosclerotiche dovrebbero iniziare il più presto possibile, fin dall'infanzia. Sebbene gli esiti cardiovascolari negativi in ​​genere non si manifestino prima della mezza età, i fattori di rischio per le malattie cardiovascolari aterosclerotiche possono svilupparsi durante l'infanzia e l'adolescenza.

Nella dichiarazione si sottolinea che la prevenzione primaria delle malattie cardiovascolari aterosclerotiche dovrebbe iniziare nell'infanzia, ad esempio aumentando l'assunzione di verdura, frutta, cereali integrali e vari alimenti ricchi di proteine ​​(come fagioli, noci, semi, frutti di mare) nella dieta e, attraverso piccoli cambiamenti, stabilendo gradualmente un regime alimentare equilibrato e diversificato per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.

Raccomandazione 8: Gli anziani dovrebbero prestare maggiore attenzione all'alimentazione e alla terapia nutrizionale medica

La terapia nutrizionale medica può apportare benefici alla salute durante tutto l'arco della vita, anche negli anziani affetti da patologie. Con l'avanzare dell'età, la salute orale e dentale peggiora e i cambiamenti nella funzionalità nervosa influiscono sulle funzioni di masticazione, deglutizione e gusto, causando carenze nutrizionali, come carenze di proteine ​​e micronutrienti.

La dichiarazione raccomanda che, ove opportuno, gli anziani possano prendere in considerazione l'assunzione di alimenti medici speciali o integratori alimentari per ottenere un'alimentazione adeguata; o modificando la consistenza, la forma e le caratteristiche del gusto degli alimenti per garantire l'assunzione di alimenti che contribuiscono alla salute cardiovascolare.

Raccomandazione 9: Si raccomanda che i medici o i nutrizionisti sviluppino piani di intervento dietetico appropriati per i pazienti

La dichiarazione raccomanda che i medici e i nutrizionisti prendano in seria considerazione i fattori sociali quando formulano piani di intervento dietetico e sviluppino piani di intervento dietetico appropriati per i pazienti.

Raccomandazione 10: La collaborazione multidisciplinare può controllare meglio il rischio di malattie cardiovascolari

La dichiarazione sottolinea che la terapia nutrizionale medica, in collaborazione con dietologi qualificati, può promuovere l'attuazione di sane abitudini alimentari, migliorare efficacemente la qualità della dieta, favorire una perdita di peso consapevole, migliorare la glicemia, l'emoglobina glicosilata (HbA1c), i lipidi nel sangue e la pressione sanguigna e ridurre significativamente i fattori di rischio per le malattie cardiovascolari. Per ridurre al meglio il rischio di malattie cardiovascolari, è necessario incoraggiare la collaborazione multidisciplinare e l'intervento congiunto.