Gombo contro datura? Taro contro Guanyin gocciolante? Sedano o cicuta velenosa? Sembra simile ma è davvero immangiabile

Serie velenosa e non commestibile: gombo contro datura? Taro contro Guanyin gocciolante? Sedano o cicuta velenosa? Sembra simile ma è davvero immangiabile

Nella vita vediamo spesso cose simili, e lo stesso vale per il cibo. Ci sono alcune piante che sembrano simili, ma alcune sono commestibili mentre altre non lo sono affatto; sono molti i casi che circolano sul mercato dovuti all'ingestione accidentale di alcuni "cibi dall'aspetto simile". Ciò significa che, nonostante alcuni alimenti sembrino uguali, in realtà non sono commestibili.

Cosa succede se si viene avvelenati mangiando una sostanza che assomiglia all'okra?

Il gombo è un tipo di verdura che tutti preferiscono mangiare nella vita. È conosciuto come il "re delle verdure"; ha un aspetto attraente, un sapore particolare, è facile da cucinare ed è ricco di sostanze nutritive. Esiste una pianta simile all'okra, ma contiene sostanze tossiche che possono causare avvelenamento se ingerite accidentalmente. Si chiama "Datura". Molti casi di avvelenamento causati dal consumo di cibi simili all'okra sono dovuti proprio a quest'ultimo.

La datura appartiene alla famiglia delle Solanacee ed è una pianta velenosa in tutta la sua estensione. L'ingestione accidentale di foglie, fiori, semi e frutti di Datura può causare problemi di avvelenamento; i suoi semi sono i più tossici.

In particolare, l'intera pianta di Datura contiene alcaloidi tossici come la scopolamina. L'assunzione di questa sostanza tossica inibisce la conduzione del segnale del sistema nervoso centrale. Se ingerito accidentalmente, provoca mal di testa, vertigini, convulsioni e confusione. L'avvelenamento grave può addirittura causare il coma o la morte.

L'avvelenamento da datura è relativamente grave e i sintomi solitamente si manifestano da 20 minuti a 3 ore dopo l'ingestione accidentale. Nei casi più gravi si possono verificare convulsioni, sonnolenza, cianosi o addirittura coma e morte dopo 24 ore.

In caso di ingestione accidentale, il paziente deve essere ricoverato immediatamente in ospedale per le opportune cure. Oltre all'assunzione di farmaci disintossicanti, è opportuno indurre il vomito subito dopo il ricovero.

Come distinguere l'okra dalla datura?

Dal punto di vista della specie, l'okra appartiene alla famiglia delle Malvaceae, mentre la Datura a quella delle Solanacee, con differenze sostanziali.

Dal punto di vista morfologico, le foglie dell'okra sono palmate e divise, mentre le foglie della datura sono ovali e indivise.

A giudicare dalla forma del frutto, il gombo ha la forma di un peperone, mentre il frutto prodotto dopo l'appassimento del fiore di datura è sferico.

Inoltre, c'è una netta differenza nell'altezza della pianta tra l'okra e la datura. La pianta matura di gombo è alta circa 2 metri, mentre quella di datura è alta circa 1 metro.

Taro contro Guanyin gocciolante?

Esiste un tipo di cibo che assomiglia al taro e che spesso viene confuso e mangiato dalle persone. Alcune persone non riescono a distinguerlo e lo mangiano per errore, producendo così un'elevata tossicità. Si tratta della "Guanyin gocciolante".

La Guanyin gocciolante è in realtà la "calla". Poiché durante la crescita gocciola acqua dalle punte o dai bordi delle foglie e i fiori della calla assomigliano a Guanyin, viene chiamata "Guanyin gocciolante".

Per quanto riguarda la Calla Lily, è una pianta erbacea perenne ornamentale. L'ossalato di calcio presente nella Calla Lily formerà cristalli aghiformi. Queste sostanze cristalline irritano la pelle e le mucose e provocano prurito, edema e altri problemi. Nei casi più gravi può addirittura causare soffocamento e morte.

Come distinguere il taro dalla calla (guanyin gocciolante)?

Per identificare e differenziare il taro dalla calla, si consiglia di distinguerli dalle foglie e dagli steli.

A giudicare dalle foglie, il colore del taro è relativamente chiaro, mentre le foglie della calla sembrano più scure; inoltre, le foglie del taro hanno la forma di uno scudo, mentre quelle della calla sono "disposte a spirale".

Dal punto di vista dello stelo, non c'è quasi nessuna differenza nella lunghezza delle due piante, ma lo stelo del taro è più sottile di quello della calla.

Non riesci a distinguere il sedano dalla cicuta?

Il sedano è un ortaggio molto familiare nella nostra vita quotidiana. Possono essere consumati mischiati, fritti o mescolati al ripieno per ravioli. Può essere consumato in molti modi, ha un sapore rinfrescante e invitante e ha un grande valore nutrizionale. Esiste però anche una pianta che viene facilmente confusa con il sedano: la "cicuta velenosa".

Anche la cicuta velenosa è una pianta velenosa in tutte le sue parti. Le principali tossine che contiene sono la metilconiina, la coniina e altre sostanze.

Dopo l'ingestione accidentale di cicuta velenosa, le tossine in essa contenute eccitano principalmente il sistema nervoso centrale, provocando sintomi pericolosi come nausea, diarrea, vomito, debolezza degli arti e difficoltà respiratorie. Nei casi più gravi può addirittura portare alla morte.

Esistono dei trucchi per distinguere:

La cicuta velenosa è simile al sedano d'acqua. Vale la pena notare che la caratteristica distintiva più evidente tra il sedano d'acqua e il sedano selvatico è la presenza o l'assenza di peluria sui gambi. Il sedano selvatico presenta una peluria sui gambi, a differenza del sedano d'acqua comune.

Mango contro mango di mare, non tutti i mango sono commestibili:

Il mango è un frutto tropicale dolce, apprezzato a tutte le età. Tuttavia, molte persone nel sud vedono spesso un frutto che assomiglia molto al mango. Sì, è il "mango di mare".

Il sapore del mango di mare è molto diverso da quello del mango e contiene inoltre sostanze altamente tossiche, come la mangolina e sostanze amare tossiche. Se ingerito accidentalmente, provoca i sintomi tipici di un'intossicazione alimentare, come diarrea, dolori addominali e vomito e, nei casi più gravi, può essere pericoloso per la vita.

Ecco alcuni consigli per distinguere i due tipi di mango:

A giudicare dall'aspetto del frutto, il mango di mare è un frutto rotondo di colore rosso-arancio, mentre il mango è un frutto a forma di vita, di colore verde o giallo dorato.

A giudicare dai fiori, il mango di mare produce fiori bianchi, mentre il mango normale produce grappoli di fiori grigio-gialli.

Oltre a quelle sopra menzionate, anche piante appartenenti a gruppi come la Sanguisorba officinalis (Falsa Sanguisorba officinalis), il ginseng (Phrotrauma latifolia), il caprifoglio (Gelsemium elegans), il castagno (Chestnut), il ciliegio (Nandina domestica) sono sostanze difficili da distinguere in vita. Le sostanze tra parentesi che vengono facilmente "confuse a occhio nudo" meritano l'attenzione e la comprensione di tutti. Contengono tutti una certa quantità di diversi tipi di sostanze tossiche, che possono causare gravi danni all'organismo dopo il consumo, pertanto è necessario prestare attenzione.

Alcuni consigli per l'acquisto e il consumo di cibo:

Quando fate l'acquisto di cibo, scegliete i supermercati tradizionali o i grandi mercati agricoli ed evitate di farvi tentare dalle piccole occasioni. Gli articoli venduti da piccoli venditori hanno maggiori probabilità di presentare rischi per la sicurezza.

Cercate di non acquistare cibi sconosciuti (funghi, frutta, ecc.) e non mangiate mai cibi offerti da sconosciuti.

Quando si acquista un alimento, il principio dovrebbe essere "freschezza + igiene".

Quando si acquistano alimenti, è opportuno identificarli e distinguerli correttamente per evitare di mettere a rischio la propria salute.

Okra contro datura, taro contro guanyin, mango vero contro mango di mare, spero che tu possa imparare i metodi di identificazione di base; acquistate cibo affidabile e sicuro, rifiutate le sostanze tossiche che non devono essere toccate e spero che la vita di tutti sia più sana e senza preoccupazioni.