Non ingrasserai se bevi "bevande senza zucchero"? Mi dispiace, non è come pensi.

Qualcuno potrebbe aver notato che, quando si parla di sostituti dello zucchero, l'articolo menziona solo i sostituti artificiali dello zucchero e non quelli naturali. Infatti, l'opinione prevalente nella comunità scientifica è che i dolcificanti artificiali siano più dannosi per l'organismo e comportino anche il rischio di indurre il diabete. Tuttavia, i dolcificanti naturali sono relativamente sicuri. Prendiamo come esempio l'eritritolo. Non stimola la secrezione di insulina, non influisce sulla glicemia e ha scarsi effetti su trigliceridi e colesterolo. Viene assorbito dall'intestino nel corpo umano e infine espulso attraverso i reni senza alcuna modifica.

Tuttavia, lo sviluppo scientifico è un processo a spirale ascendente, e potrebbe anche verificarsi un processo di continuo ribaltamento e di conclusioni errate. Ad esempio, quando furono inventati i dolcificanti artificiali, si pensava che fossero più sicuri, ma in seguito, con l'approfondimento della ricerca, se ne scoprirono gli svantaggi. In breve, sulla base delle ricerche attuali, i dolcificanti sono migliori dello zucchero aggiunto e i dolcificanti naturali sono migliori di quelli artificiali. Se non puoi rinunciare al dolce, puoi scegliere dolcificanti naturali. Tuttavia, la ricerca sui dolcificanti naturali non è sufficiente, quindi, indipendentemente dalla bevanda senza zucchero che si beve, è meglio esercitare la dovuta moderazione.