Cosa sono le fragole con la panna? Caratteristiche della Crema di Fragole

Le fragole color crema sono le più popolari per la loro forma grande, il sapore agrodolce e il forte sapore di latte, che le rendono le "aristocratiche" tra le fragole. Mangiare fragole fa bene alla pelle, perché contengono molta vitamina C, che può integrare il nutrimento della pelle e renderla più bianca e idratata. Ciò è particolarmente vero quando si mangiano fragole con la panna. Di seguito impariamo qualche nozione sulle fragole cremose!

Contenuto di questo articolo

1. Che cos'è la crema di fragole?

2. Caratteristiche della Crema di Fragole

3. Perché il prezzo della crema di fragole è così alto?

Che cosa sono le fragole alla crema?

Le fragole crema non sono frutti geneticamente modificati. La fragola al latte precoce (crema) si riferisce alla varietà Zhangji, perché questa varietà ha un leggero aroma di latte ed è una varietà di fragola migliore. A causa della bassa resa e dell'alta qualità, il prezzo di raccolta è relativamente alto. Non è resistente allo stoccaggio. Se si desidera conservarlo per altri due giorni, si consiglia di raccoglierlo quando è maturo al 70-80%. In senso stretto, non esiste una varietà di fragola chiamata "crema di fragola". È solo un nome dato dai distributori o dai produttori. Si sospetta che sia una montatura esagerata e che stia ingannando i consumatori, ma non si tratta del cosiddetto "acquolina in bocca".

Caratteristiche della Crema di Fragole

Le Hongyan e le Tianbao di cui tutti parlano sono entrambe fragole alla crema. Sono i più popolari per la loro forma grande e il sapore agrodolce. Il prezzo di raccolta è di 16 yuan a catty. "Falanda" è il nome che tutti danno alle fragole comuni. Il prezzo di raccolta è di 10 yuan al chilo e il sapore non è buono come quello delle fragole alla crema. Oltre a queste due fragole comuni, esiste anche una fragola lunga, chiamata "fragola banana", dalla forma slanciata, dal sapore dolce e dal forte sapore di latte. È la "aristocratica" delle fragole e il prezzo di raccolta è di 60 yuan a tonno. "Dall'aspetto, queste fragole sono simili, ma se si guarda attentamente, ci sono ancora delle differenze. Ad esempio, i semi di 'Falland' non sono densi come quelli di 'Tianbao' e 'Hongyan', mentre il frutto di 'Hongyan' è di un rosso più brillante e più bello, e la forma del frutto è rotonda; 'Tianbao' è leggermente più grande di 'Hongyan', ma il frutto della coda è più piccolo.

Perché la crema di fragole è così costosa?

Il prezzo di mercato delle fragole cremose è leggermente più alto perché sono difficili da trasportare e conservare e hanno una resa leggermente bassa. Tuttavia, il vero motivo per cui il prezzo delle fragole cremose rimane elevato è che sono deliziose, belle e hanno un elevato valore nutrizionale. Il frutto della fragola è una bacca aggregata della pianta Fragaria, appartenente alla famiglia delle Rosaceae. Il ciclo di coltivazione delle fragole è di 3 anni. Nel primo anno si raccoglie solo una piccola quantità di fragole, ma la resa raddoppierà nel secondo anno. Tuttavia, nel terzo anno o nei tre anni successivi, la resa delle fragole diminuirà notevolmente e le piante dovranno essere sostituite.