Come sbucciare gli anacardi con la buccia? Perché gli anacardi viola sono più economici di quelli normali?

Nella vita quotidiana sappiamo tutti che la frutta secca ha un valore nutrizionale relativamente elevato. Gli anacardi sono un alimento secco molto comune nelle nostre vite. Hanno un sapore dolce e sono ricchi di sostanze nutritive. Possono essere fritti o usati come medicinali. Inoltre, la sua buccia è viola, il che la rende molto attraente. Gli anacardi viola sono ricchi di diverse vitamine e minerali, che fanno bene all'organismo. Se osservate attentamente, scoprirete che gli anacardi viola sono più economici di quelli comuni. Perché? Continuiamo ad esplorare.

Contenuto di questo articolo

1. Come sbucciare gli anacardi con la buccia

2. Perché gli anacardi viola sono più economici di quelli comuni?

3. Tabù sul consumo di anacardi

Come sbucciare gli anacardi con la buccia

1. Immergere in acqua bollente

Mettete gli anacardi direttamente nella bacinella, poi versate l'acqua bollente, prendete una bacchetta o un cucchiaio, mescolate uniformemente e lasciate che l'acqua bollente scotti la buccia degli anacardi. In genere, dopo qualche minuto di scottatura, la buccia degli anacardi si stacca rapidamente. Dopo averlo staccato, sciacquatelo più volte con acqua pulita: la buccia dell'anacardio potrà essere rimossa in modo molto pulito. Questo metodo è quello più comunemente utilizzato.

2. Immergere in acqua alcalina

Preparate una bacinella con acqua pulita, quindi metteteci dentro gli anacardi e aggiungete la giusta quantità di alcali vecchio. Dopo aver mescolato uniformemente, versatelo nel cestello per il lavaggio del riso e strofinatelo energicamente. Dopo un po' di tempo, vi accorgerete che la buccia dell'anacardio è completamente caduta. Infine, risciacquatelo.

Perché gli anacardi viola sono più economici di quelli normali?

Poiché gli anacardi viola sono relativamente facili da coltivare, è possibile ottenere più frutti. La scarsità rende le cose preziose, quindi, se ne vengono vendute in quantità maggiori, saranno naturalmente più economiche. Gli anacardi viola sono ricchi di diverse vitamine e minerali, che fanno bene all'organismo.

Gli anacardi sono un alimento secco molto comune nella nostra vita quotidiana. Hanno un sapore dolce e sono ricchi di sostanze nutritive. Possono essere fritti e mangiati oppure usati come medicinali.

Rispetto agli anacardi comuni, gli anacardi viola sono leggermente più grandi. Per quanto riguarda l'aspetto, la buccia degli anacardi viola è viola, mentre quella degli anacardi comuni è prevalentemente marrone.

In generale, si consiglia di mangiare 10-15 anacardi al giorno, perché contengono una certa quantità di olio e mangiarne troppi può mettere a dura prova l'organismo.

Tabù sul consumo di anacardi

Rispetto ad altre noci, il contenuto di acidi grassi saturi dannosi per l'organismo umano negli anacardi è leggermente più elevato, attestandosi intorno al 20%. Quindi, evitate di mangiare troppo. Inoltre, gli anacardi contengono diversi allergeni che possono causare determinate reazioni allergiche nelle persone allergiche. Pertanto, se è la prima volta che si mangiano gli anacardi, è meglio non esagerare. Puoi mangiarne uno o due e poi aspettare dieci minuti. Se non si manifesta alcuna reazione allergica, è possibile mangiarne di più.