Perché è bene cucinare la zuppa con i gamberi secchi? Fa bene mangiare gamberetti di notte?

I gamberetti essiccati sono ricchi di valore nutrizionale e sono adatti a persone di tutte le età. I gamberetti sono in realtà frutti di mare molto deliziosi, che contengono molte proteine, carboidrati, calcio, fosforo, ferro e varie vitamine. Può essere consumato direttamente oppure utilizzato insieme a molti altri ingredienti per cucinare, preparare zuppe, ecc. È molto popolare. Ti piace mangiare?

Contenuto di questo articolo

1. Qual è la zuppa migliore da preparare con i gamberi secchi?

2. È bene mangiare gamberetti secchi di notte?

3. Gamberetti secchi fatti in casa

Qual è la zuppa migliore da preparare con i gamberi secchi?

Zuppa di montone e gamberi

La carne di montone è un ottimo prodotto per nutrire i reni e rafforzare lo yang; anche i gamberetti essiccati sono molto nutrienti, con un contenuto proteico decine di volte superiore a quello del pesce, del latte e delle uova. Per questo motivo, la zuppa di carne di montone e gamberi può riscaldare la milza e i reni, rigenerare e rafforzare l'organismo.

Materiale:

250 grammi di carne di montone, 25 grammi di gamberetti secchi, 5 grammi di cipollotto, 4 grammi di zenzero, 2 grammi di sale e 2 grammi di pepe.

pratica:

1. Raschiare e pulire la carne di montone, sciacquarla per eliminare il sangue, farla bollire e tagliarla a fettine sottili.

2. Mettere la carne di montone e i gamberi secchi in una casseruola, aggiungere acqua e le giuste quantità di zenzero, cipollotto, sale e pepe.

3. Prima fate bollire a fuoco alto, poi fate sobbollire a fuoco basso per circa 30 minuti, finché la carne di montone non diventa tenera.

beneficio:

Riscalda la milza e i reni, colma le carenze e rafforza l'organismo. Viene utilizzato per trattare la carenza di yang nella milza e nei reni, l'impotenza e l'eiaculazione precoce, la mancata guarigione a lungo termine, la carnagione grigia, le vertigini, la stanchezza mentale e i dolori alla vita e alle ginocchia.

Fa bene mangiare gamberetti di notte?

Non è consigliabile mangiare gamberetti secchi di notte. Poiché i gamberetti essiccati contengono molto calcio, una parte di questo viene assorbita e utilizzata dalla parete intestinale, mentre l'eccesso di calcio viene espulso tramite l'urina. Mangiare gamberetti secchi di notte può facilmente causare calcoli uretrali.

Gamberetti secchi fatti in casa

Zuppa di capesante, gamberi secchi e melone invernale

Ingredienti: melone invernale (750 g), capesante (50 g), gamberetti secchi (50 g), carne magra (150 g)

Accessori: Funghi (50g)

pratica:

1. Lavare le capesante e i gamberi secchi e metterli in ammollo in acqua pulita.

2. Tagliare la carne magra e i funghi ammollati a pezzetti

3. Sbucciare il melone invernale e tagliarlo a pezzi grandi

4. Mettere tutti gli ingredienti nella pentola, portare a ebollizione a fuoco alto, togliere la schiuma e lasciar sobbollire per un'ora a fuoco basso.

5. Per insaporire la zuppa stufata, basta aggiungere del sale. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po' di essenza di pollo o di glutammato monosodico.

Ingredienti principali: cavolo cappuccio (quantità appropriata)

Accessori: gamberetti secchi (quantità appropriata)

pratica:

1. Lavare il cavolo cappuccio e tagliarlo a strisce verticali.

2. Mettete a bagno i gamberetti secchi in acqua tiepida e tagliate l'aglio in spicchi per utilizzarli in seguito.

3. Mettete la pentola sul fuoco e versate un po' di olio. Quando è caldo al 50%, aggiungete l'aglio tritato.

4. Quando l'aglio tritato sarà dorato, versare la giusta quantità di brodo di pollo.

5. Mettete il cavolo cappuccio nella pentola, coprite con un coperchio e portate a ebollizione finché il cavolo cappuccio non diventa morbido.

6. Aggiungere un po' di sale e un po' di amido d'acqua per addensare.

Ingredienti: 2 uova, acqua fredda o calda (il doppio della quantità di uova), un po' di gamberetti secchi, sale (quantità appropriata), salsa di soia (quantità appropriata), cipollotto (quantità appropriata)

pratica:

1. Sbattete le uova in una ciotola.

2. Aggiungere il sale raffinato e mescolare bene, quindi aggiungere acqua fredda per rompere le bolle.

3. Sbattere in una direzione fino a quando il liquido delle uova non diventa liscio.

4. Filtrare le bolle in superficie (o setacciare due volte con un colino piccolo) e lasciare riposare per 5 minuti.

5. Versare in un contenitore, cuocere a fuoco medio per 3 minuti, cospargere la superficie con i gamberi secchi, continuare la cottura per 4 minuti e spegnere il fuoco (il tempo va regolato in base alla quantità da preparare)

6. Cospargere con il cipollotto tritato e coprire con il coperchio per un po'. Quando il cipollotto è cotto a metà, versare un po' di olio da cucina e salsa di soia.

Ingredienti: farina media (200 g), gamberetti secchi (20 g), cavolo cappuccio (200 g)

Accessori: olio (quantità appropriata), sale (quantità appropriata), uovo (uno), cipollotto tritato (un po'), acqua (quantità appropriata)

pratica:

1. Sciacquare i gamberetti essiccati con acqua pulita per rimuovere la polvere, quindi immergerli in acqua pulita; lavare e tagliare a pezzetti piccoli il cavolo, utilizzando in totale 4 gambi; tritare alcuni cipollotti; aggiungere una quantità adeguata di olio in un wok, aggiungere i cipollotti quando l'olio è caldo e soffriggere fino a quando non si sprigiona l'aroma;

2. Aggiungere il cavolo tritato; soffriggere uniformemente e aggiungere la giusta quantità di acqua; aggiungere i gamberetti essiccati e l'acqua in cui sono ammollati, portare a ebollizione a fuoco alto; mettete la farina in una ciotola e mescolate sotto un getto d'acqua molto piccolo;

3. Mescolare fino a ottenere un composto simile a un fiocco di neve. Dopo che l'acqua bolle, aggiungere l'impasto mescolato; aggiungere tutto all'acqua, compresa la polvere secca; mescolare con un cucchiaio per evitare che il composto si attacchi;

4. Lasciare bollire per un po', versare un uovo sbattuto; Dopo aver fatto bollire nuovamente, condire con la giusta quantità di sale e servire.

Ingredienti: melone invernale (450 g), gamberetti essiccati (100 g), olio (2 cucchiaini), sale (2 g), bacche di goji (quantità appropriata), acqua (300 g), polvere di pollo (quantità appropriata)

pratica:

1. Sbucciare e togliere la zucca di cera, quindi utilizzare uno scavino per melone per estrarre le palline di zucca di cera.

2. Mettere in ammollo in anticipo le bacche di goji e i gamberetti secchi e lavarli due volte con acqua pulita.

3. Friggere le palline di melone invernale in olio per 1 minuto

4. Aggiungere acqua pulita

5. Aggiungere le bacche di goji e i gamberi essiccati, cuocere a fuoco lento per 5 minuti e infine aggiungere sale e pollo in polvere.