Le arachidi sono un legume? Cosa possono fare le arachidi?

L'arachide, originariamente nota come peanutnut, nota anche come "frutto della longevità", "fagiolo del fango", "fagiolo del ventilatore", ecc., è un tipo di noce con una produzione abbondante e un largo consumo nel mio Paese. Le arachidi possono essere consumate non solo direttamente, ma anche pressate per ottenere l'olio di arachidi. Inoltre, le arachidi possono essere utilizzate anche per preparare dolci o pietanze, come i fiocchi di neve croccanti, le caramelle alle arachidi e gli zampetti di maiale stufati di arachidi.

Contenuto di questo articolo

1. Le arachidi sono considerate legumi?

2. Cosa possono fare le arachidi?

3. Quante proteine ​​contengono le arachidi?

Le arachidi sono un legume?

Le arachidi appartengono alla famiglia delle leguminose, che comprende tutte le piante leguminose che producono baccelli. L'arachide è anche chiamata arachide, fagiolo cinese, fagiolo di Nanchino (nome giapponese), ecc. È un'erba annuale appartenente al genere Arachis della famiglia delle Fabaceae. È originario del Sud America ed è ampiamente coltivato nei paesi asiatici. Secondo la letteratura sulle arachidi, la storia della coltivazione delle arachidi in Cina è di circa 100 anni anteriore a quella in Europa.

Dopo la raccolta, le arachidi contengono molta acqua. Devono essere completamente essiccati prima di essere riposti e possono essere conservati solo dopo l'essiccazione.

Si consiglia di utilizzare materiali traspiranti, come sacchi e cestini, per imballare le arachidi e poi di conservarle in un luogo fresco e ventilato.

Le arachidi possono anche essere conservate sottovuoto per evitare che l'umidità e i microrganismi presenti nell'aria entrino in contatto con esse e le contaminino.

Cosa possono fare le arachidi?

Un metodo comune è quello di saltare le arachidi in padella nell'olio, dove possono essere consumate direttamente, ma anche utilizzate come contorno per altre pietanze. Le arachidi possono anche essere trasformate in burro di arachidi e consumate come crema spalmabile a colazione. Le arachidi possono anche essere pressate per ottenere l'olio di arachidi. Inoltre, le arachidi possono essere utilizzate anche per preparare dolci o pietanze, come i fiocchi di neve croccanti, le caramelle alle arachidi e gli zampetti di maiale stufati di arachidi.

L'arachide, originariamente nota come peanutnut, nota anche come "frutto della longevità", "fagiolo del fango", "fagiolo del ventilatore", ecc., è un tipo di noce con una produzione abbondante e un largo consumo nel mio Paese.

Le arachidi crescono in terreni sabbiosi con una lunga stagione di crescita e precipitazioni moderate. Le arachidi sono diffuse principalmente in Brasile, Cina, Egitto e altri luoghi. Le arachidi possono essere utilizzate per produrre saponi e cosmetici, come l'olio per la crescita dei capelli.

L'arachide è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Rosacee, con fusto eretto o strisciante, lungo 30-80 cm, con petali alari e carenali separati, e baccelli lunghi 2-5 cm, larghi 1-1,3 cm, gonfi e spessi. Il periodo di fioritura e fruttificazione va da giugno ad agosto.

Quante proteine ​​contengono le arachidi?

100 grammi di arachidi fresche contengono circa 12 grammi di proteine, mentre 100 grammi di semi di arachidi crudi contengono fino a 24 grammi di proteine. L'arachide, originariamente nota come peanutnut, è una specie di noce molto prodotta e ampiamente consumata nel mio Paese. È noto anche come "frutto della longevità", "fagiolo del fango", "pisello a ventaglio", ecc.

Le arachidi sono diffuse principalmente in Asia, Africa e America; la produzione di arachidi in queste tre regioni rappresenta oltre il 99% della produzione mondiale totale.

Le arachidi hanno esigenze relativamente elevate per quanto riguarda il terreno geologico. Quando si sceglie di piantare le arachidi, è consigliabile scegliere un terreno sabbioso-limoso con un terreno relativamente pianeggiante e una buona capacità di drenaggio.

Le arachidi contengono grassi, zuccheri, vitamina A, vitamina B6, vitamina E, vitamina K e minerali come calcio, fosforo e ferro.