Cosa significa la comparsa di filamenti rossi sulla sezione trasversale della canna da zucchero? Posso mangiare la canna da zucchero anche se diventa nera al centro?

La canna da zucchero è ampiamente piantata nelle zone tropicali del sud del mio Paese. Ha un sapore dolce e un alto valore nutrizionale. La canna da zucchero contiene pigmenti. Alcune varietà hanno la buccia rossa e le foglie verdi. Molti amici potrebbero essere curiosi di sapere cosa significano i filamenti rossi presenti sulla sezione trasversale della canna da zucchero. Per saperne di più, potresti voler aprire l'Encyclopedia Knowledge Network.

Contenuto di questo articolo

1. Cosa significa la comparsa di filamenti rossi sulla sezione trasversale della canna da zucchero?

2. Si può mangiare la canna da zucchero anche se diventa nera al centro?

3. Per quanto tempo si può conservare la canna da zucchero senza che vada a male?

Cosa significano i filamenti rossi sulla sezione trasversale della canna da zucchero?

Se sulla sezione trasversale di una canna da zucchero non rovinata compaiono filamenti rossi, ciò significa generalmente che durante il processo di crescita potrebbero essersi formate delle crepe sulla canna da zucchero. Non è tossico e può essere mangiato. Se sono presenti più filamenti, significa che la canna da zucchero potrebbe essere infettata da muffa e rovinata. Questa canna da zucchero è tossica e non dovrebbe essere mangiata.

La canna da zucchero contiene pigmenti. Alcune varietà hanno la buccia rossa e le foglie verdi. Se durante il processo di crescita si formano delle crepe, la polpa interna potrebbe diventare rossa e formare dei filamenti rossi, che possono essere tagliati e mangiati.

La canna da zucchero ha un alto contenuto di zucchero e acqua. Se non conservato correttamente, verrà facilmente corroso dalla muffa. La canna da zucchero infetta produrrà tossine e apparirà rossa nella parte centrale o con filamenti rossi.

Se non si riesce a determinare la causa della comparsa di filamenti rossi sulla canna da zucchero, si consiglia di non mangiarla per evitare danni all'organismo umano.

Posso mangiare la canna da zucchero anche se diventa nera al centro?

La canna da zucchero non può essere mangiata se diventa nera al centro perché è ammuffita. La superficie della canna da zucchero ammuffita apparirà grigio-nera e non solo avrà un odore di muffa, ma presenterà anche macchie di muffa sulla superficie. Quando la canna da zucchero ammuffisce, produce una neurotossina che, se ingerita accidentalmente dal corpo umano, può causare vertigini, mal di testa, nausea, vomito e diarrea. Per questo motivo è meglio consumare la canna da zucchero sbucciata entro un giorno.

Se la parte centrale della canna da zucchero diventa nera, è segno di muffa, quindi è meglio non mangiare la canna da zucchero ammuffita. La superficie della canna da zucchero ammuffita apparirà grigio-nera e la polpa all'interno diventerà morbida. Se lo annusi attentamente, sentirai un leggero odore di muffa e di alcol. Alcune canne da zucchero presentano addirittura macchie nere di muffa e placche batteriche sulla superficie.

Quando la canna da zucchero ammuffisce, produce una neuromicina, una sostanza tossica prodotta dalla penicillina o dall'aspergillus. Se questa sostanza tossica viene ingerita accidentalmente dal corpo umano, si manifestano sintomi quali viso arrossato, vertigini, mal di testa, nausea e vomito, diarrea, dolori addominali e occhi neri. Se si ingerisce accidentalmente della canna da zucchero ammuffita, è necessario consultare immediatamente un medico.

In genere, quando si sceglie la canna da zucchero, è meglio scegliere quella con la buccia lucida, in particolare quelle con brina bianca sulla buccia e colore nero, che sono più dolci. In genere la canna da zucchero può essere conservata per 2 o 3 mesi perché la buccia protegge l'umidità al suo interno. Se la canna da zucchero è sbucciata, è meglio consumarla entro un giorno.

Per quanto tempo si può conservare la canna da zucchero senza che vada a male?

In condizioni normali, la canna da zucchero può essere conservata per una settimana senza andare a male. Se è estate, bisogna conservarlo in un luogo fresco. Se si vuole che la canna da zucchero non marcisca a lungo, si può mettere in un terreno fresco, antivento e umido, coprirla con foglie o pellicola nera e poi ricoprirla con terreno umido. Si può conservare per quindici giorni oppure si può mettere in frigorifero.

La canna da zucchero è ampiamente coltivata nelle zone tropicali del sud del mio Paese. Ha un sapore dolce e un alto valore nutrizionale. Di solito, la canna da zucchero non si deteriora se conservata per una settimana in condizioni normali. Se conservata in un ambiente estivo caldo, la canna da zucchero si deteriorerà facilmente e dovrà essere conservata in un luogo fresco.

Se la buccia della canna da zucchero è stata rimossa, è necessario consumarla in tempo per evitare che si deteriori. Se la buccia non viene rimossa, è possibile posizionare la canna da zucchero su un terreno fresco, umido e riparato dal vento, quindi coprirla con uno strato di foglie o pellicola nera e infine ricoprirla con uno strato di terreno umido. Questo può durare circa quindici giorni.

È anche possibile tagliare la canna da zucchero in piccoli pezzi, senza togliere la buccia, legarli, avvolgerli con pellicola trasparente e poi conservarli in frigorifero per non più di dieci giorni, altrimenti la canna da zucchero si deteriorerà facilmente e potrebbe arrossarsi, diventare morbida e far crescere dei peli. Quando la canna da zucchero si deteriora, non può essere mangiata, altrimenti si verificherebbe un avvelenamento.