Qual è la differenza tra il pollo nero e il pollo comune? Mangiare pollo nero può nutrire i reni?

Il pollo con l'osso nero ha una carne tenera e un sapore delizioso. Può essere utilizzato per cucinare una varietà di piatti con colori, profumi e sapori diversi. Il contenuto proteico del pollo nero è più elevato rispetto a quello del pollo comune, mentre il contenuto di grassi è inferiore, circa un quarto rispetto a quello del pollo comune. Si tratta di un alimento ricco di proteine ​​e povero di grassi, motivo per cui il pollo nero è più nutriente.

Contenuto di questo articolo

1. Qual è la differenza tra il pollo nero e il pollo comune?

2. Mangiare pollo nero può nutrire i reni?

3. Come preparare la zuppa di pollo nero

Qual è la differenza tra il pollo nero e il pollo comune?

1. Contenuto nutrizionale

Per quanto riguarda gli ingredienti nutrizionali, il contenuto proteico del pollo nero è superiore a quello del pollo comune, mentre il contenuto di grassi è inferiore, circa un quarto rispetto a quello del pollo comune. È un alimento ricco di proteine ​​e povero di grassi. Inoltre, il contenuto di vitamine, calcio, ferro, aminoacidi e altri nutrienti del pollo nero è maggiore rispetto a quello del pollo comune. Questo è uno dei motivi per cui il pollo nero è più nutriente.

2. Funzione

Esistono anche molte differenze negli effetti del pollo nero e del pollo comune. Il pollo comune ripristina principalmente la "carenza di qi", il che è adatto a persone con mancanza di energia, affaticamento, ecc., mentre il pollo nero ripristina principalmente la "carenza di yang", il che è adatto a persone con eccessivo fuoco interno, sudorazioni notturne, lingua rossa con poca patina, ecc. Il pollo nero ha anche l'effetto di nutrire yin e yang, nutrire fegato e reni e ripristinare qi e sangue.

Mangiare pollo nero può nutrire i reni?

Il pollo nero può nutrire i reni. Il pollo nero ha gli effetti di nutrire fegato e reni, ripristinare qi e sangue, nutrire lo yin e rimuovere il calore, regolare le mestruazioni e attivare la circolazione sanguigna, fermare la metrorragia e curare la leucorrea, e curare il dolore cardiaco e addominale. Il pollo con l'osso nero ha una carne tenera e un sapore delizioso. Può essere utilizzato per cucinare una varietà di piatti con colori, profumi e sapori diversi. Come dice il proverbio, il nero entra nei reni. Grazie al colore nero del pollo nero, ha un forte effetto tonificante sui reni. Per ottenere un effetto tonificante sui reni doppio, è meglio continuare ad abbinare il pollo nero ad ingredienti neri per preparare la zuppa.

Come preparare la zuppa di pollo nero

Ingredienti principali: 1 ciotola di pollo con ossa nere.

Ingredienti ausiliari: 7 datteri rossi, la giusta quantità di cipollotto, la giusta quantità di zenzero, la giusta quantità di salsa di soia, la giusta quantità di vino da cucina, la giusta quantità di sale raffinato, la giusta quantità di glutammato monosodico, la giusta quantità di polvere di cinque spezie.

pratica:

1. Tagliare il pollo nero e rimuovere gli organi interni.

2. Lavare e tagliare a pezzi.

3. Prendi una ciotola con il pollo nero e mettilo nell'acqua bollente per sbollentarlo e fargli perdere il sangue. Togliere e mettere da parte. Tritare il cipollotto e lo zenzero. Mettere i pezzi di pollo nero sbollentati nella pentola a pressione.

4. Aggiungere gli spicchi di cipollotto. Aggiungere lo zenzero a fettine. Se si utilizzano datteri Xinjiang Jun, che sono di grandi dimensioni, ne saranno sufficienti 5. Se si aggiungono datteri secchi, che sono più piccoli e hanno la polpa più secca, la dose migliore è 7 pezzi.

5. Aggiungere il sale. Aggiungere la polvere di cinque spezie. Aggiungere il vino da cucina. Aggiungere la salsa di soia, coprire la pentola a pressione, premere il pulsante per cuocere il pollo, aggiungere il glutammato monosodico una volta cotto, servire e mangiare.