"Quando le persone raggiungono la mezza età, non hanno altra scelta che mettere a bagno le bacche di goji in un thermos." Come scegliere le erbe medicinali cinesi da mettere in ammollo nel thermos?

Quando le persone raggiungono la mezza età, non hanno altra scelta che mettere a bagno le bacche di goji in un thermos;

Le bacche di goji non resistono ai danni del tempo, quindi dobbiamo aggiungere la radice di angelica;

Angelica non può fermare il coltello del tempo, ginseng e corna di cervo immerse nello stufato...

L'assistenza sanitaria punk è popolare tra la gente moderna. Mettere a mollo le bacche di goji nei thermos non è più un'abitudine riservata solo alle persone di mezza età. I giovani sono diventati la forza trainante della tendenza all'assistenza sanitaria. Fanno attenzione alla birra con le bacche di goji, alla cola con la codonopsis... Ci sono così tanti tipi di sostanze medicinali che possono essere immerse!

Quindi, i medicinali contenuti nel thermos vengono davvero preparati correttamente? Come scegliere?

Per prima cosa vorrei farti una domanda:

Pensi che i materiali medicinali cinesi possano essere immersi direttamente nell'acqua?

Direte sicuramente: le bacche di goji immerse nel thermos non sono forse un'erba medicinale cinese?

Infatti, a rigor di termini, tutto ciò che mettiamo a bagno nel thermos sono medicine erboristiche cinesi!

Le medicine erboristiche cinesi e i materiali medicinali cinesi non sono la stessa cosa!

Le medicine erboristiche cinesi e i materiali medicinali cinesi non sono la stessa cosa? Le medicine erboristiche cinesi sono medicine erboristiche cinesi tagliate a fette, giusto? Davvero no! Esistono sia collegamenti che differenze tra la medicina tradizionale cinese e i materiali medicinali cinesi.

Le medicine erboristiche cinesi si riferiscono a prodotti realizzati elaborando e preparando materiali medicinali cinesi secondo la guida della teoria della medicina tradizionale cinese, in base alle esigenze di differenziazione e trattamento della sindrome, adattamento e preparazione. Esistono molti tipi di metodi di elaborazione, più o meno complessi. Quelle più semplici includono la pulizia, il taglio e il riscaldamento; Quelle complesse prevedono l'aggiunta di ingredienti ausiliari. A seconda degli ingredienti ausiliari utilizzati, si dividono in tostatura del vino, tostatura dell'aceto, tostatura segreta, tostatura dell'olio, ecc. In altre parole, dopo la semina e la raccolta, i materiali medicinali cinesi devono prima essere trasformati in medicine erboristiche cinesi prima di poter entrare negli ospedali, nelle farmacie, nei supermercati, ecc., e poi i consumatori possono acquistarli e prepararli con acqua come sostituto del tè.

Vorremmo anche ricordare a tutti che le medicine cinesi a base di erbe che usate per preparare le vostre preparazioni devono essere acquistate tramite canali regolari e che non dovete mai usare a piacimento piante o materiali medicinali di origine sconosciuta o non lavorati.

Fa bene all'organismo bere erbe medicinali cinesi invece del tè?

Le medicine cinesi a base di erbe sono le materie prime per i decotti di erbe cinesi utilizzati negli ospedali e nelle farmacie, e sono anche le materie prime utilizzate dalle fabbriche di medicine cinesi brevettate per produrre medicine cinesi brevettate. Il principio dei sostituti del tè che prepariamo con l'acqua è simile, ma il dosaggio e i tipi di medicinali a base di erbe sono notevolmente ridotti. Pertanto, sebbene l'efficacia terapeutica delle medicine erboristiche cinesi sotto forma di tè non sia forte quanto quella dei decotti e dei farmaci cinesi brevettati, essa ha una sua funzione, soprattutto per le persone in condizioni di scarsa salute che non presentano lesioni organiche ma si sentono male. Ha un valore di salvaguardia della salute; Allo stesso tempo, può anche alleviare i sintomi nelle persone che soffrono già di patologie.

È opportuno sottolineare che gli effetti benefici sull'organismo derivanti dall'assunzione di erbe medicinali cinesi al posto del tè devono essere basati sui "sintomi della malattia". Ad esempio, se soffri di asma lieve, tosse e catarro dovuti a vento-freddo o vento-caldo, puoi usare la liquirizia al posto del tè per alleviare i sintomi di tosse e catarro; se soffri di calore polmonare, raucedine, mal di gola, tosse secca senza catarro dovuta al calore esogeno, puoi usare il tamarindo soffiato al posto del tè per alleviare il disagio; per chi soffre di eccessivo fuoco epatico, calore interno, intestino secco e stitichezza, è possibile utilizzare i semi di cassia che penetrano nei meridiani del fegato e dell'intestino crasso; e per chi soffre di stitichezza dovuta al calore, accompagnata da distensione e dolore addominale, si dovrebbero usare le foglie di senna. Vale la pena sottolineare che se si desidera preparare insieme più tipi di sostanze medicinali, è necessario consultare prima un farmacista o un medico per evitare compatibilità improprie e reazioni avverse.

Quando si scelgono le medicine erboristiche cinesi, a cos'altro bisogna fare attenzione oltre all'aspetto?

Senza ulteriori indugi, ecco alcune erbe medicinali cinesi che possono essere utilizzate come sostituti quotidiani del tè e suggerimenti per identificarle e sceglierle.

Liquirizia

Si tratta della radice essiccata e del rizoma delle piante leguminose liquirizia, liquirizia a frutto gonfio e liquirizia glabra. Durante la lavorazione, le radici fibrose vengono rimosse, essiccate al sole, tagliate a fette spesse e utilizzate crude o tostate con il miele. Dal punto di vista clinico, ha l'effetto di tonificare la milza e ripristinare il qi, eliminare il calore e disintossicare, rimuovere il catarro e alleviare la tosse, alleviare il dolore acuto e armonizzare vari medicinali. Per questo motivo è anche uno dei materiali medicinali sfusi più comunemente utilizzati nel mio Paese, ed è conosciuto tra la gente come "l'anziano nazionale".

Si possono scegliere quelli con buccia soda e densa, colore bruno-rossastro, consistenza solida, sezione trasversale bianco-giallastra, sufficientemente polverosi e sapore più dolce.

La liquirizia ha evidenti effetti antitosse, espettoranti e antiasmatici. Può anche avere proprietà antinfiammatorie, epatoprotettive, antiallergiche e antiulcera. È adatto contro la tosse, l'espettorato, l'asma e altri sintomi causati da malattie come bronchite, enfisema e raffreddore esogeno. Sebbene la liquirizia sia di natura delicata, né secca né forte, e abbia una vasta gamma di utilizzi, ha un sapore dolce e riesce a penetrare bene nel bruciatore centrale, il che ha lo svantaggio di favorire umidità e pienezza al centro. Non è adatto a persone affette da edema. L'uso prolungato di dosi elevate può causare edema e ipertensione.

Astragalo

È la radice essiccata delle leguminose Astragalo mongolo e Astragalo membranoso. Durante la lavorazione, le radici fibrose e le teste delle radici vengono rimosse, essiccate, tagliate e utilizzate crude o tostate con miele. Può ricostituire il Qi e rafforzare la milza, apportare benefici al sistema di difesa dell'organismo, rinforzare l'aspetto esteriore, favorire la diuresi e ridurre il gonfiore. È un medicinale importante per tonificare il tratto medio e ripristinare il Qi. Li Shizhen ha affermato: "L'astragalo è di colore giallo ed è il miglior tonico, da qui il nome".

Nella scelta, scegliete quelli con poche rughe sulla pelle, consistenza densa e morbida, sezione trasversale giallo-bianca, sufficiente amido e sapore dolce.

L'astragalo appartiene ai meridiani della milza e del polmone e contiene principalmente polisaccaridi e aminoacidi. Pertanto, bere Astragalo crudo immerso in acqua può ricostituire il qi della milza e dei polmoni, favorire il metabolismo del corpo, rafforzare l'immunità e resistere alla fatica. È particolarmente indicato per le persone con milza debole, tosse e asma croniche, mancanza di respiro, affaticamento e scarsa resistenza percepita.

Panax notoginseng

Le radici essiccate del Panax notoginseng, una pianta della famiglia delle Araliaceae, vengono dissotterrate per rimuovere ogni traccia di sporco, lavate, essiccate e utilizzate crude o macinate fino a ottenere una polvere fine. Possono favorire la circolazione sanguigna, eliminare la stasi sanguigna, ridurre il gonfiore e alleviare il dolore. Sono un prodotto eccellente per il trattamento di vari sintomi di stasi del sangue e un medicinale importante per la traumatologia. Il Panax notoginseng è la prima scelta per il trattamento di ferite, contusioni, gonfiori e dolori.

L'aspetto del Panax notoginseng è noto come "testa di leone con pelle color rame e ossa di ferro". "Pelle di rame" significa che il colore del Panax notoginseng è simile al rame; "ossa di ferro" significa che quando il Panax notoginseng viene colpito a terra o su un tavolo, la qualità del suono è simile a quella di oggetti di metallo; e "testa di leone" si riferisce alle sporgenze irregolari sulla superficie del Panax notoginseng. Nella selezione, i frutti migliori dovrebbero essere grandi, pesanti, solidi, con una superficie liscia, senza rami o artigli e con una sezione trasversale di colore grigio-verde o giallo-verde.

Macinare il Panax notoginseng fino a ridurlo in polvere e assumerlo con acqua calda. Le moderne ricerche farmacologiche dimostrano che la polvere di Panax notoginseng può dilatare i vasi sanguigni, arrestare le emorragie e favorire la funzione emopoietica. Pertanto, l'assunzione di polvere di Panax notoginseng può avere un effetto positivo sulle persone affette da debolezza, superlavoro o sanguinamento gastrointestinale. Ma le donne incinte dovrebbero usarlo con cautela.

Ophiopogon japonicus

La radice tuberosa dell'Ophiopogon japonicus, una pianta della famiglia delle Liliaceae. Dopo ripetute esposizioni al sole, le foglie vengono ammucchiate fino a raggiungere il 70-80% di secchezza, le radici vengono rimosse, essiccate, spezzate e utilizzate crude. Ha l'effetto di nutrire lo yin e idratare i polmoni, ha effetti benefici sullo stomaco e sulla produzione di fluidi corporei, purifica il cuore e allevia l'irrequietezza.

Ha una forma fusiforme, con estremità leggermente appuntite. La superficie è di colore bianco giallastro o giallo chiaro con sottili linee longitudinali. È morbido e resistente, con una sezione trasversale bianco-giallastra, traslucida e una piccola colonna centrale. Ha un odore leggero, un sapore dolce e leggermente amaro e diventa appiccicoso quando viene masticato. Nella selezione, la migliore qualità di Ophiopogon japonicus è quella con colore giallo brillante, grani uniformi, rotondità e una lunghezza superiore a 3 cm.

L'Ophiopogon japonicus è un medicinale che purifica il cuore e umidifica i polmoni. Per sintomi quali palpitazioni, insonnia, dimenticanza e trance causati da insufficiente qi cardiaco; o naso e gola secchi, tosse secca con poco espettorato, mal di gola e raucedine causati da carenza di yin polmonare, di solito puoi bere più Ophiopogon japonicus al posto del tè.

caprifoglio

Boccioli secchi o fiori appena aperti della pianta del caprifoglio, appartenente alla famiglia delle Caprifoliaceae. I fiori vengono raccolti ad aprile e fatti essiccare all'ombra, per poi essere utilizzati crudi, fritti o trasformati in rugiada. Possono eliminare il calore, disintossicare e dissipare i foruncoli.

I boccioli dei fiori hanno la forma di piccoli bastoncini, spessi in alto e sottili in basso e leggermente ricurvi. La superficie è di colore bianco-giallastro o bianco-verdastro, che si scurisce gradualmente con la conservazione prolungata, ed è densamente ricoperta di peli corti e morbidi. Ha un profumo leggero e un sapore leggero, leggermente amarognolo. I fiori migliori sono quelli con molti boccioli, dal colore chiaro, dalla consistenza morbida e dall'aroma fragrante.

L'acido clorogenico e l'acido isoclorogenico disciolti in acqua dopo aver immerso il caprifoglio in acqua sono i suoi principali ingredienti attivi per la disintossicazione, l'infiammazione e il gonfiore. Per chi lavora in ufficio e ha un ritmo di vita moderno frenetico, mangia stufato e spiedini a giorni alterni, ha una pressione lavorativa elevata (996 mbar) e soffre di mal di gola e ulcere alla bocca, è particolarmente indicato avere sempre a portata di mano una tazza di infuso di caprifoglio. Tuttavia, poiché il caprifoglio è un albero freddo che può danneggiare facilmente la milza e lo stomaco, non è adatto alle persone con milza e stomaco deboli.

Bere erbe medicinali cinesi al posto del tè è un metodo di cura della salute semplice e facile, ma non è adatto a tutti. Innanzitutto, è necessaria una diagnosi corretta e, in secondo luogo, è necessario bere con moderazione. Inoltre, è necessario prestare attenzione alla qualità delle medicine erboristiche cinesi per garantire un uso sicuro ed efficace del medicinale.

Autore: Li Yun, capo farmacista di medicina cinese, Tianjin Medical University General Hospital

Esperto di revisione: Li Bin, vice capo farmacista del Tianjin Medical University General Hospital

Li Zhengxiang, farmacista capo, Ospedale generale dell'Università medica di Tianjin