Bomba calorica di frutta! 1 mango = 1 ciotola di riso

È l'estate soleggiata e la stagione del mango è arrivata. Il Consiglio dell'agricoltura ha lanciato una nuova varietà stagionale, "Kaohsiung No. 4 - Mixue", che è succosa e dolce ed è molto popolare tra i consumatori. Tuttavia, i nutrizionisti professionisti ci ricordano che i mango sono ricchi di calorie. In media, un chilo e mezzo di mango ha le stesse calorie totali di amido di una ciotola di riso. Mangiare troppo mango può facilmente portare all'obesità. Pertanto, si raccomanda alle persone di controllare la quantità di mango che mangiano e, di norma, di non mangiare più di mezzo mango alla volta per mantenere la propria salute.

Il Consiglio dell'agricoltura ha lanciato una nuova varietà stagionale, la "Kaohsiung No. 4 - Mixue", succosa e dolce, molto apprezzata dai consumatori. (Foto per gentile concessione del Consiglio dell'Agricoltura)

La stazione di ricerca agricola e forestale di Kaohsiung del Consiglio dell'agricoltura ha sottolineato che le attuali varietà di mango nazionali includono Irving, Golden Glory, Kate, Hayden, Sacred Heart e Jade Man, con aree di produzione distribuite principalmente a Pingtung, Kaohsiung, Tainan e altre aree. Tra queste, il mango Irving è molto distintivo, con buccia rossa, polpa giallo chiaro, consistenza delicata e alta dolcezza, ed è molto popolare tra i giovani.

La varietà di mango di nuova concezione "Kaohsiung No. 4 - Mixue" è una prole ibrida naturale di "Irwin". È una varietà di mango di medie dimensioni con un peso del frutto di 300-450 grammi. La polpa è delicata e ha poca fibra. La buccia è di un colore rosa fresco e brillante. La base del frutto emana un leggero aroma fruttato. La qualità è paragonabile a Irwin ed è stata ampiamente amata dai consumatori sin dal suo lancio sul mercato.

Nella scelta, prestare attenzione all'aspetto della buccia

La stazione di ricerca agricola e forestale di Kaohsiung consiglia al pubblico di prestare attenzione all'aspetto quando si scelgono i mango. Se c'è polvere di frutta sulla buccia, significa che è appena stato raccolto; se il gambo del frutto è verde, significa che è più fresco; se la buccia è completamente rossa senza verde, significa che è di migliore qualità. Per quanto riguarda l'aspetto del mango, la buccia deve essere delicata, liscia, priva di insetti nocivi e, meglio è, se ci sono meno rughe.

Tuttavia, se sulla buccia del mango sono presenti delle macchie nere, potrebbe trattarsi di un frutto affetto da antrace, e la sua qualità potrebbe ridursi notevolmente. Se trovate delle macchie nere sulla polpa, evitate di mangiarla. Poiché i mango sono originari delle regioni tropicali e sono un frutto a maturazione tardiva, bisogna aspettare che siano maturi e ammorbiditi prima di mangiarli. Se li metti subito in frigorifero, potrebbe influire sul processo di maturazione, nonché sulla qualità e sul sapore dei mango.

Ricco di nutrienti, ma è necessario il controllo delle porzioni

Chen Youhao, nutrizionista presso l'ospedale Dalin Tzu Chi, ha sottolineato che il mango è noto come il "re dei frutti tropicali" e che il contenuto nutrizionale delle diverse varietà di mango è pressoché simile. Ogni 100 grammi di polpa contengono circa 40-60 calorie e i componenti principali sono carboidrati come fruttosio e saccarosio. Tra questi, il beta-carotene è l'antiossidante più naturale. Verrà convertito in vitamina A, importante per migliorare l'immunità. È un frutto estivo molto salutare.

Ma bisogna notare che mangiare troppo può facilmente aumentare le calorie e causare obesità, perché mezza libbra di polpa di mango ha circa le calorie di una ciotola di riso, e la polpa è dolce e facile da mangiare, quindi le persone spesso mangiano un boccone dopo l'altro. Se non controlli la porzione, è facile perdere il controllo e formare una bomba calorica. Non sottovalutarlo.