Yoon Eun Hye mangia kimchi come una pazza e perde 9 kg di grasso

Yoon Eun-hye, una popolare attrice coreana alta 169 cm che un tempo pesava 58 kg, un tempo era soprannominata la "giovane guerriera". Sebbene abbia un bel viso tondo, per non essere limitata dalla sua carriera di attrice e per liberarsi dall'obesità, Yoon Eun-hye ha calcolato le sue calorie e ha creato la sua dieta a base di kimchi che prevede solo 1.500 calorie al giorno. È riuscita a perdere 9 kg in 4 mesi e mezzo.

Yoon Eun-hye, una star coreana dal temperamento da ragazza della porta accanto, ha perso 9 chili seguendo la sua dieta a base di kimchi. (Foto/presa da Facebook di Yoon Eun Hye)

Yoon Eun-hye, una popolare attrice coreana dal temperamento da ragazza della porta accanto, è diventata famosa con il drama coreano "Goong, Princess Diary". Tuttavia, quando debuttò per la prima volta, venne soprannominata una "giovane guerriera". A causa del suo amore per il cibo e della sua disponibilità a fare spuntini di mezzanotte durante le riprese, a un certo punto era alta 169 cm e pesava 58 kg. Sebbene il suo viso paffuto fosse adorabile, i ruoli che poteva interpretare erano limitati.

Si è scoperto che per liberarsi della pancia e del grasso accumulato durante la gravidanza, ha iniziato a lavorare come calcolatrice calorica, consumando solo 1.500 calorie al giorno. Ha anche creato la sua "dieta dimagrante a base di kimchi", che comprende zuppa di verdure e pesce alla griglia, tipici della cucina coreana, in particolare il kimchi. Inoltre, mangia regolarmente pomodorini come spuntino. Alla fine è riuscita a perdere 9 chili in più di 4 mesi. Il menù è il seguente:

★ Colazione: prima prendi un multivitaminico, poi mezza ciotola di riso, 1 albume d'uovo, 1 ciotola di zuppa di pesce, insalata di lattuga e kimchi (quantità illimitata).

★ Pranzo: mezza ciotola di riso bianco, 1 petto di pollo bollito, germogli di soia freddi e kimchi (quantità illimitata).

★ Cena: mezza ciotola di riso bianco, 1 pesce alla griglia, zuppa di funghi misti, kimchi (quantità illimitata).

Il cibo coreano può abbassare il colesterolo

La cucina coreana aiuta a controllare il peso? Secondo un team di ricerca della Woseok University in Corea del Sud, il kimchi contiene una grande quantità di batteri lattici anti-obesità che possono inibire la sintesi dei grassi nel sangue; I risultati della ricerca pubblicati dall'agenzia ufficiale sudcoreana, l'Agricultural Development Administration, dimostrano inoltre che mangiare più cibo coreano può abbassare efficacemente il colesterolo nel sangue e aiutare a prevenire malattie croniche come il diabete e le malattie cardiovascolari.

Inoltre, una ricerca dell'Institute of Aging and Society presso la Facoltà di Medicina della Seoul National University in Corea del Sud ha evidenziato che mangiare più kimchi, sottaceti, ecc. può aiutare gli anziani a vivere più a lungo. Tuttavia, i nutrizionisti ricordano anche che il kimchi è un alimento ad alto contenuto di sale e non è adatto a un consumo eccessivo da parte di pazienti affetti da ipertensione o malattie renali. Può essere sostituito con verdure bollite e insalata di lattuga.