La frequente smemoratezza è un sintomo del morbo di Alzheimer? Mangiarli regolarmente può migliorare la tua memoria!

Esperto di questo articolo: Fu Shufang, Master in Scienze Alimentari e Ingegneria Nutrizionale, China Agricultural University, tecnico del National Key Laboratory of Cardiovascular Diseases

Questo articolo è stato rivisto da Li Lin, dottore di ricerca in Scienze Alimentari e professore presso lo Zhongshan College dell'Università di Scienze e Tecnologie Elettroniche della Cina, ed esperto di sicurezza alimentare nella città di Zhongshan

Dov'è il mio cellulare?

Dove sono le mie chiavi?

Cosa stavo per dire?

Credo che queste siano le tre domande che molti amici si pongono ogni giorno.

Con l'avanzare dell'età, la memoria diminuisce gradualmente, ma oggigiorno molti giovani si lamentano spesso di diventare sempre più smemorati.

Cosa c'entra la memoria umana? Esiste un modo per migliorare la memoria? Facciamo una bella chiacchierata oggi.

Cosa determina la forza della memoria di una persona?

La memoria si riferisce al processo di immagazzinamento e recupero delle informazioni nel cervello. In generale, la memoria delle persone diminuisce gradualmente con l'età: si tratta di un normale fenomeno fisiologico.

Fattori fisiologici

L'ippocampo è un'area del nostro cervello responsabile dell'immagazzinamento, della conversione e dell'orientamento della memoria a breve termine. Solitamente degenera con l'età e questo è uno dei motivi per cui la memoria delle persone diminuisce gradualmente con l'età.

Inoltre, con l'età diminuiscono anche gli ormoni e le proteine ​​che proteggono e riparano le cellule cerebrali e stimolano la crescita dei nervi.

Gli anziani spesso soffrono di una riduzione del flusso sanguigno al cervello, che può compromettere la memoria e contribuire al declino cognitivo.

Altri fattori

Sonno

I ricercatori della Stanford University hanno scoperto che dopo 48 ore di privazione del sonno, i soggetti non erano in grado di ricordare le cose e la loro efficienza di apprendimento scendeva al 13%. Anche in caso di grave mancanza di sonno, un pisolino di dieci minuti può migliorare la memoria.

Per chi lavora in ufficio, restare alzati fino a tardi può facilmente portare a perdita di memoria e incapacità di concentrazione, mentre per gli anziani, l'insonnia a lungo termine e la scarsa qualità del sonno aumentano il rischio di demenza.

Cattive abitudini di vita, come fumare e bere

L'alcol ha un effetto paralizzante sulle cellule cerebrali e, se bevuto regolarmente in quantità eccessive, può portare alla perdita parziale della memoria. Fumare non solo influisce sulla pressione sanguigna, riduce l'afflusso di sangue al cervello e aumenta la resistenza vascolare cerebrale, ma la nicotina che contiene danneggia anche le cellule cerebrali, tutti fattori che possono compromettere le funzioni cerebrali.

La perdita di memoria è un segno di demenza?

Il morbo di Alzheimer, noto anche come demenza senile, è una malattia neurodegenerativa progressiva dall'esordio subdolo. In genere si manifesta con disturbi della memoria, dell'espressione e dello spazio, ovvero con la tendenza a perdersi, a non sapere l'ora e il luogo, ecc.

Secondo le statistiche dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, ogni 3 secondi nel mondo nasce una persona con deficit cognitivo. Tuttavia, per la maggior parte delle persone, occasionali vuoti di memoria a breve termine sono una parte normale del processo di invecchiamento e non sono un segno di grave declino mentale o dell'insorgenza dell'Alzheimer o di altre demenze, quindi non c'è motivo di essere ciecamente pessimisti.

La differenza principale tra la perdita di memoria legata all'età e la demenza è che la prima non è invalidante.

Mentre la perdita di memoria ha scarso impatto sulle nostre attività quotidiane e sulla capacità di fare ciò che desideriamo, la demenza è caratterizzata da un declino persistente e invalidante di due o più capacità intellettuali, come la memoria, il linguaggio, il giudizio e il pensiero astratto.

Se riscontri una delle seguenti condizioni, potresti pensare alla demenza:

difficoltà nello svolgimento di compiti semplici (pagare le bollette, vestirsi in modo appropriato, lavarsi);

Perdersi o disorientarsi anche in luoghi familiari;

Spesso dimentica le parole, le usa male o le confonde quando parla;

Avere difficoltà a prendere decisioni o comportarsi in modo socialmente inappropriato.

Quando la perdita di memoria diventa abbastanza frequente o influisce negativamente sulla vita quotidiana, è comunque importante consultare un medico il prima possibile per una diagnosi e un intervento tempestivi.

Quali alimenti fanno bene al cervello?

Anche la dieta quotidiana può avere un impatto sulla memoria.

L'intestino e il cervello sono intrinsecamente connessi. Il nostro apparato digerente non solo fornisce nutrienti essenziali al corpo e al cervello attraverso il cibo e le bevande, ma produce anche ormoni essenziali che raggiungono il cervello e hanno un impatto sulla nostra memoria e sulle nostre funzioni cognitive.

Alcuni alimenti contengono nutrienti essenziali specifici di cui il cervello ha bisogno per garantire che la nostra memoria a breve e a lungo termine rimanga ottimale. Tra questi rientrano antiossidanti, grassi buoni e alcune vitamine e minerali che non solo forniscono energia, ma proteggono anche il cervello.

I grassi buoni, in particolare gli acidi grassi omega-3, favoriscono la trasmissione dei segnali elettrici tra le cellule nervose, consentendo al cervello di comunicare in modo rapido e semplice, contribuendo a migliorare la concentrazione mentale e la memoria. Gli alimenti ricchi di acidi grassi omega-3 includono pesci grassi come salmone, sgombro, sardine, acciughe, ecc. e alcuni tipi di noci e semi come semi di lino, noci, semi di chia, ecc.

Anche alcune vitamine del gruppo B, come la B12, la B6 e l'acido folico (B9), nonché le vitamine K, hanno dimostrato di avere effetti benefici nel migliorare la memoria. Gli alimenti che si possono scegliere includono sgombro, uova, pollo, banane, noci, verdure verdi, ecc.

Il British Journal of Nutrition ha scoperto che mangiare determinati frutti ricchi di flavonoidi, tra cui bacche, mele e agrumi, può avere un impatto positivo sulla nostra memoria. Alcuni studi hanno anche dimostrato che gli alimenti a base di soia, ricchi di fitoestrogeni isoflavoni, possono migliorare la memoria a breve e a lungo termine.

Anche le antocianine, presenti in alcuni alimenti rossi, blu o viola, sono un tipo di flavonoide che ha effetti antiossidanti e può anche avere alcune proprietà che migliorano la memoria.

Anche gli alimenti contenenti trigliceridi a catena media (MCT) possono avere ulteriori benefici per la nostra memoria, tra cui: latte intero, burro, yogurt intero, olio di cocco, ecc.

Ora che abbiamo parlato degli alimenti che piacciono al cervello, quali sono gli alimenti che riducono la memoria? Continuiamo a leggere.

Quali cibi "non piacciono" al cervello?

Studi hanno dimostrato che una dieta ricca di zuccheri è associata a un deterioramento cognitivo, in particolare a un peggioramento della funzione di memoria dell'ippocampo. Un elevato consumo di carboidrati può aumentare il rischio di lieve deterioramento cognitivo o demenza negli anziani.

Inoltre, una dieta ricca di zuccheri e varie bevande zuccherate possono danneggiare l'endotelio vascolare, portando facilmente a malattie croniche come obesità, diabete di tipo 2, ipertensione e ipercolesterolemia.

Una dieta ricca di grassi, in particolare cibi contenenti acidi grassi trans, come margarina, prodotti da forno, cibi fritti, ecc., aumenta il rischio di diverse malattie cardiovascolari. Studi hanno dimostrato che il consumo di grandi quantità di acidi grassi trans può portare a un declino delle capacità cognitive, del volume cerebrale e della memoria, nonché a un rischio significativamente più elevato di sviluppare il morbo di Alzheimer.

Inoltre, uno studio recente pubblicato online sulla rivista Nature ha scoperto che un consumo eccessivo di sale può compromettere le funzioni cognitive del cervello.

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