Bomba calorica Bento! Chilocalorie di carne arrosto n. 1

Il bento di carne arrosto in stile Hong Kong è molto popolare tra il grande pubblico. Ha una crosta croccante e lucida ed è servito con maiale alla griglia grasso e saporito. Costa solo circa 100 yuan e soddisfa il piacere di mangiare una varietà di carni. Tuttavia, un bento di carne arrosto può facilmente superare le 1.000 calorie, che superano più della metà delle calorie necessarie per un giorno. Non è solo un incubo per tutti coloro che sono a dieta, ma mangiare frequentemente cibi ricchi di grassi può anche aumentare il rischio di arteriosclerosi.

La pelle lucida e croccante del riso croccante all'anatra arrosto è la causa delle calorie elevate. Aggiungete contorni, salse, ecc. e una porzione potrebbe superare le 1.100 calorie. (Fotografia di Huang Zilun)

Il riso croccante all'anatra arrosto ha un apporto calorico di oltre 1.100 calorie

Il maiale alla griglia, il pollo fritto, l'anatra arrosto, i contorni e il riso bianco condito con "grasso d'anatra" nel bento di carne arrosto soddisfano l'appetito dei consumatori, ma allo stesso tempo consumano un sacco di calorie. Ad esempio, il "Crispy Roast Duck Rice" utilizza maltosio e una varietà di salse per sottaceti per rendere la pelle croccante e lucida dell'anatra arrosto. Non solo il contenuto di grassi è elevato, ma anche il contenuto di colesterolo non è trascurabile, con una porzione che contiene fino a 1.100 calorie.

Inoltre, il maiale alla griglia in piatti come "Barbecued Duck Rice" e "Barbecued Pork Chicken Rice" è fatto con la pancia di maiale, che è la parte con più calorie. Dopo essere stato versato sul riso e sulla carne, mescolato con cipolle, zenzero e "scallion oil" che ha una grande quantità di grasso d'anatra aggiunto per esaltare l'aroma, il contenuto calorico e di sodio aumenta all'istante. Una bento box ha circa 900 calorie.

3 passaggi per un'alimentazione intelligente

Huang Yunzhen, nutrizionista presso la filiale Songde del Taipei City United Hospital, ha suggerito che le persone che vogliono perdere peso dovrebbero evitare di mangiare carne arrosto in bento. Se vogliono mangiarla occasionalmente, è meglio dire al negozio di non versarci sopra la salsa, scegliere le parti più magre del maiale alla griglia, scegliere più verdure verdi come contorno e mettere il riso bianco separatamente, ecc., in modo da poter assumere meno calorie.

1. Evita salse e croste: l'olio di cipollotto, le salse, ecc. non sono solo ricchi di calorie e grassi, ma anche di sodio. Sono senza dubbio killer della salute e nemici della perdita di peso, quindi evitali se possibile. La pelle lucida dell'anatra arrosto e del pollo arrosto contiene una quantità sorprendente di calorie nonostante il suo aspetto invitante. Solo mangiando la carne e meno la pelle puoi ridurre moderatamente l'apporto calorico.

2. Meno grassi e più verdure: scegli le parti più magre del maiale alla griglia e aggiungi più verdure, mais, fagioli tricolori, tofu e altre verdure dai cinque colori come contorni per integrare i fitonutrienti e bilanciare i nutrienti necessari per la giornata.

3. Il riso bianco è confezionato separatamente: in una bento box con verdure e riso, il riso è spesso immerso nel succo di verdura e nella salsa. Sebbene aggiunga aroma al riso, ne aumenta anche direttamente le calorie. Al momento dell'acquisto, puoi chiedere al negozio di confezionarlo separatamente e poi prendere la tua ciotola per servire riso e verdure una volta tornato a casa.