I diabetici dovrebbero tenere a mente la loro dieta durante la festa nazionale

È di nuovo festa nazionale. Ogni anno in questo periodo scopriamo che alcuni pazienti diabetici hanno un improvviso aumento della glicemia. Alla domanda sul motivo, la maggior parte di loro ha risposto: "Non riesco a controllare la mia bocca durante le feste". Per questo motivo, ogni vacanza rappresenta una prova per i pazienti diabetici. Quindi i diabetici possono fare un pasto abbondante? Come possono trascorrere la Festa Nazionale in modo felice e sano?

1. I diabetici dovrebbero fare attenzione a ciò che mangiano durante le feste e diffidare dei "cibi senza zucchero"

Durante la Festa Nazionale, il cibo è naturalmente una parte essenziale della celebrazione. Per i diabetici, l'alimentazione è molto particolare. Oggigiorno sul mercato si trovano tutti i tipi di prodotti da forno, ma indipendentemente dal tipo, sono ricchi di grassi, calorie e amido. Dopo il consumo, l'amido presente nei prodotti da forno può essere rapidamente convertito in glucosio, il che può causare un aumento della glicemia. Per questo motivo, i diabetici dovrebbero mangiare meno. Anche i cosiddetti prodotti da forno senza zucchero, sebbene siano alimenti senza saccarosio aggiunto, nella maggior parte dei casi utilizzano dolcificanti al posto del saccarosio, quindi i diabetici non possono comunque consumarli con regolarità.
2. I diabetici dovrebbero mangiare meno granchi durante le vacanze

Si dice che "nessuna festa è completa senza granchi", e i granchi sono il "cibo classico" dell'autunno, quindi come potremmo perderceli! Tuttavia, è meglio che i diabetici mangino meno granchi, perché i granchi sono alimenti ricchi di colesterolo e freddi per natura, quindi non sono adatti ai diabetici.

Inoltre, i granchi amano mangiare piccoli animali, piante acquatiche e animali in putrefazione. La superficie del loro corpo, le branchie e il tratto gastrointestinale sono ricoperti da batteri, virus e altri microrganismi patogeni. Devono essere cucinati con cura e devono essere bolliti o cotti a vapore ad alta temperatura prima di essere consumati.
3. I pazienti diabetici dovrebbero avere una dieta equilibrata durante le vacanze e fare combinazioni ragionevoli

La dieta deve essere equilibrata e gli alimenti diversificati. I diabetici dovrebbero prestare attenzione alla combinazione attenta di carne e verdure quando mangiano, in modo da garantirne il sapore e assorbire i nutrienti ricchi. Si raccomanda ai diabetici di mangiare più verdure verdi e cereali integrali. È possibile utilizzare cereali integrali e fagioli per preparare vari spuntini e porridge, che non solo forniscono un ricco apporto di fibre alimentari, ma ritardano anche l'aumento della glicemia.

Inoltre, metodi di cottura come la cottura a vapore, la bollitura, la stufatura, la sbollentatura e la miscelazione sono più diffusi, poiché i pasti preparati in questo modo sono più leggeri e più adatti ai pazienti diabetici. Tuttavia, i piatti con parole come brasare, friggere, cuocere in pentola a secco, saltare in padella e croccante spesso utilizzano molto olio, quindi è meglio che i pazienti diabetici ne mangino meno o non ne consumino affatto per evitare di superare lo standard energetico totale.
4. I diabetici dovrebbero bere con moderazione durante le vacanze e non bere troppo

I pazienti diabetici non dovrebbero bere alcolici. È meglio sostituire l'alcol con il tè. Se non possono rifiutare, dovrebbero bere meno. La quantità di alcol che le donne dovrebbero bere al giorno non dovrebbe superare i 15 grammi, mentre gli uomini non dovrebbero berne più di 25 grammi (15 grammi di alcol equivalgono a 450 ml di birra, 150 ml di vino e 50 ml di liquore a bassa gradazione alcolica) e non si dovrebbe bere più di 2 volte a settimana.

Inoltre, i diabetici dovrebbero ricordarsi di non bere a stomaco vuoto. Se i diabetici non bevono alcolici, dovrebbero scegliere anche bevande salutari, come acqua bollita, tè verde, tè nero, latte di soia e altre bevande salutari. 5. Non è consigliabile per i pazienti diabetici aumentare il dosaggio dei farmaci dopo aver mangiato troppo durante le vacanze

Durante le feste, i pasti sono abbondanti e deliziosi e spesso la gente non riesce a smettere di mangiare. Molti pazienti diabetici aumentano la quantità di farmaci ipoglicemizzanti per evitare un aumento della glicemia dopo aver mangiato troppo, il che non è consigliabile. Assumere più farmaci non solo non otterrà l'effetto desiderato, ma ne aumenterà anche gli effetti collaterali.

Fonte: Ospedale Xiyuan