Mangiare frutta per saziarsi e perdere peso? Attenzione allo zucchero, può far ingrassare

Testo/Frigorifero Wang

Sai, la frutta è probabilmente la causa del tuo aumento di peso!

Un'amica che lotta contro il peso da anni mi ha detto arrabbiata: "Non capisco perché non riesco a perdere peso se non mangio molto ogni giorno, nemmeno la metà di quello che mangi tu".

Le chiesi curioso cosa avesse mangiato. Non appena aprì bocca, sorrisi con simpatia. Ogni mattina rispettava il principio "Quello che ha detto il dottore: una mela al giorno toglie la malattia e l'obesità di torno"! Mangio normalmente a mezzogiorno, ma di solito salto un pasto vero e proprio la sera perché ho paura di ingrassare. Quando ho fame, mangio frutta e preferisco frutti non dolci come guava, kiwi e pompelmo.

Nonostante controllassi la mia dieta con tanta attenzione, il mio peso ha iniziato ad aumentare dopo aver compiuto 30 anni. La cosa più spaventosa è stata che durante un controllo completo della salute del corpo fornito dall'azienda, ho scoperto che ero in realtà vicino alla zona di pericolo per il diabete.

C'è un grande equivoco su come mangiare la frutta!

Infatti, la dolcezza della frutta è il più puro di tutti gli zuccheri. È così puro che dopo essere entrato nello stomaco, va direttamente nel sangue e viene assorbito al 100% senza fuoriuscire affatto. Se il contenuto di zucchero nel sangue è troppo alto, metterà troppo a dura prova il fegato.

Inoltre, se sei abituato a mangiare la frutta come prima cosa quando ti svegli e come ultima cosa prima di andare a letto, questa è un'idea completamente sbagliata. Il tuo povero fegato è come lavorare in una fabbrica di sfruttamento, senza alcun riposo ogni giorno.

Al contrario, sono i dolci come caramelle, torte, cioccolatini, ecc. che mangiamo che hanno subito un delicato processo di lavorazione. Dopo essere entrati nel corpo umano, vengono scomposti e trasformati dallo stomaco e dall'intestino, quindi classificati in grassi e i rifiuti rimanenti vengono espulsi dal corpo. Ma per favore non fraintendetemi, non lo dico per insegnarvi a mangiare spuntini invece della frutta! Non ascoltare solo metà della storia o potresti perderne il punto!

Il motivo per cui abbiamo bisogno di mangiare frutta è principalmente dovuto alla fibra di frutta presente nella frutta, che può favorire la motilità gastrointestinale. Soprattutto per coloro che hanno problemi di stitichezza, hanno bisogno di mangiare frutta a orari regolari e in quantità regolari per aiutarci a scomporre e digerire il cibo che mangiamo e trasformare il cibo in eccesso in "cacca" ed espellerlo dal corpo.

Un altro concetto importante quando si mangia frutta: la dolcezza della frutta non equivale alle calorie!

Spesso si vedono frutticoltori che tengono in mano una macchina per misurare la dolcezza dei frutti raccolti. Il motivo per cui testano la dolcezza dei frutti è per conoscere il proprio ambiente di piantagione, i metodi di piantagione e il momento della raccolta per far sì che la dolcezza del frutto raggiunga il livello più perfetto.

In altre parole, l'acidità e la dolcezza dello stesso frutto non cambiano le calorie del frutto stesso, ma influenzano solo il sapore che si percepisce quando il frutto entra nella bocca e passa attraverso le papille gustative, piuttosto che la quantità di zucchero utilizzata per calcolare le calorie.

Come ho già detto, non sono bravo in matematica, ho una pessima memoria, non mi piace calcolare le calorie e non so quante calorie contiene ogni alimento. Mi piace usare le dimensioni delle porzioni invece di contare le calorie.

Prendendo ad esempio la frutta che a tutti piace mangiare come alimento non grasso, sentiamo spesso che le persone scelgono di mangiare guava, mela, pompelmo, kiwi, datteri, ecc., che non sono troppo dolci, per sostituire il pasto principale.

Innanzitutto, se ho così poche scelte, va completamente contro il mio principio di mangiare felicemente e perdere peso felicemente. Ciò che odio di più è essere limitato in ciò che voglio mangiare, quindi se non posso scegliere i miei frutti preferiti come voglio, significa che sto reprimendo i miei desideri e questo tentativo di perdere peso è destinato a fallire.

Questo articolo è fornito da Booker Culture Publishing House ed è tratto da [Making Awkward! Perderai peso indipendentemente da quanto mangi: mangia felicemente e perdi peso facilmente, non ingrassare mai più con questo magico metodo di perdita di peso]