Le persone con un alto livello di acido urico possono mangiare la pelle di maiale? 1 dati per aiutarti a rispondere a tutte le tue domande

Parlando di acido urico alto, molti potrebbero ormai conoscere questo termine. In Cina più di 100 milioni di persone soffrono di alti livelli di acido urico. Anche se un livello elevato di acido urico non è sinonimo di gotta, le persone che ne soffrono dovrebbero prestare attenzione anche alla propria dieta. Ciò che accomuna l'iperuricemia e la gotta è che entrambi i pazienti devono controllare l'assunzione di purine nella loro dieta.

Quando viene metabolizzata nel corpo umano, la purina produce acido urico. Se il contenuto di purine negli alimenti è elevato, si verifica un aumento dei livelli di acido urico nel sangue e si può indurre la gotta. Le persone con livelli elevati di acido urico sono soggette a numerose restrizioni nella loro dieta. Si può mangiare la pelle di maiale? Basta guardare il contenuto di purine nella pelle di maiale.

La pelle di maiale è un alimento di origine animale. Agli occhi della maggior parte delle persone, la pelle di maiale sembra essere un alimento da escludere dalla dieta delle persone con alti livelli di acido urico. Infatti, in base al contenuto di purine negli alimenti, questi possono essere suddivisi in tre livelli: alimenti ad alto contenuto di purine, alimenti a medio contenuto di purine e alimenti a basso contenuto di purine.

Gli alimenti ricchi di purine sono vietati nella dieta dei pazienti affetti da gotta e iperuricemia e il loro consumo è severamente vietato. Ad esempio, la soia, il fegato di maiale, il petto di pollo, la carne secca di manzo, l'agnello, i granchi di fiume, ecc., sono alimenti ricchi di purine; mentre gli alimenti con un contenuto medio di purine possono essere consumati durante il periodo di remissione della gotta, ma non durante il periodo di attacco acuto. Tuttavia, è opportuno sottolineare che anche nel periodo di remissione della gotta o nei pazienti con iperuricemia che presentano solo alti livelli di acido urico, la quantità di alimenti con un contenuto medio di purine deve essere controllata e consumata con moderazione, piuttosto che mangiarli senza moderazione.

Gli alimenti a basso contenuto di purine possono essere assunti dai pazienti affetti da gotta durante gli attacchi acuti e possono essere assunti in tutta sicurezza anche dai pazienti affetti da iperuricemia e gotta. Esiste anche una varietà relativamente ampia di alimenti a basso contenuto di purine. Sia il latte che le uova sono alimenti poveri di purine. La quantità di purina contenuta nella pelle di maiale potrebbe sorprendere molti. La maggior parte delle persone potrebbe pensare che la pelle di maiale contenga un contenuto relativamente elevato di purine e che sia un alimento ad alto contenuto di purine, ma non è così.

Il contenuto di purine nella pelle di maiale non è elevato. Tra gli alimenti a base di carne, la pelle di maiale è considerata un alimento con un contenuto di purine relativamente basso. Il contenuto di purine è molto più basso rispetto a quello del maiale, del manzo e di altri alimenti. Il contenuto di purine in 100 grammi di pelle di maiale è di soli 29,8 mg, pertanto la pelle di maiale è un alimento a basso contenuto di purine.

La pelle di maiale può essere mangiata dai pazienti affetti da gotta e iperuricemia.

Tuttavia, bisogna fare attenzione quando si mangia la pelle di maiale, poiché contiene una quantità relativamente elevata di grassi. Un consumo eccessivo porterà ad un'eccessiva assunzione di grassi. Pertanto, quando mangiate la pelle di maiale, assaggiatela solo brevemente e non mangiatela con superficialità.

Oltre alla pelle di maiale, le persone con alti livelli di acido urico possono scegliere anche altri alimenti poveri di purine, come latte, verdura e frutta, che possono essere mangiati. Il latte è un alimento povero di purine, quindi chi soffre di gotta può berlo con tranquillità. Allo stesso tempo, dovresti anche prestare attenzione a bere più acqua, che può favorire l'escrezione di urina. Sebbene una parte dell'acido urico possa essere escreta attraverso le feci, la maggior parte deve comunque essere eliminata attraverso l'urina.

Le persone normali hanno bisogno di bere 1700 ml di acqua al giorno, mentre le persone con livelli elevati di acido urico hanno bisogno di bere almeno 2000 ml di acqua al giorno. Bere più acqua per aumentare l'escrezione di urina ed eliminare più acido urico.

Per le persone con livelli elevati di acido urico, la bevanda migliore è l'acqua bollita. Le bevande zuccherate e quelle alcoliche sono vietate nella dieta. Indipendentemente dal tipo di bevanda, anche un vino rosso pregiato, contiene una certa quantità di alcol. L'alcol, quando viene metabolizzato dal corpo umano, produce acido urico e inibisce anche l'escrezione di acido urico da parte dei tubuli renali, causando un aumento dei livelli di acido urico nel sangue.

Anche le bevande zuccherate possono aumentare i livelli di acido urico. Gli studi hanno dimostrato che più bevande zuccherate si consumano, maggiore è il rischio di gotta. Esistono molti tipi di bevande zuccherate. Le comuni bevande gassate, le bevande ai succhi di frutta, le bevande al latte e le bevande proteiche vegetali sono tutte bevande zuccherate. Bisogna fare attenzione quando li si acquista.