Quali alimenti si ricavano dai semi di loto? Per quanto tempo bisogna lasciare in ammollo i semi di loto secchi prima di poterli cucinare?

I semi di loto sono un alimento prezioso, naturale, puro e nutriente di alta qualità, noto come "ginseng di loto". Non solo ha un elevato valore nutrizionale, ma può anche essere trasformato in molti tipi di cibo, come la zuppa di costolette di maiale ai semi di loto, la zuppa di semi di loto con funghi bianchi, ecc., principalmente perché i semi di loto sono ricchi di calcio, fosforo e potassio. Se si tratta di semi di loto secchi, per quanto tempo bisogna lasciarli in ammollo prima di poterli cucinare?

Contenuto di questo articolo

1. Cibo a base di semi di loto

2. Per quanto tempo bisogna lasciare in ammollo i semi di loto secchi prima di poterli cucinare?

3. Come gestire i vecchi semi di loto

Cibo fatto con semi di loto

Gli alimenti a base di semi di loto includono semi di loto stufati con zucchero di canna, datteri rossi, zuppa di funghi bianchi e semi di loto, porridge Laba, zuppa di semi di loto e costolette di maiale, zuppa di funghi bianchi e semi di loto, ecc. I semi di loto hanno un alto valore nutrizionale e sono ricchi di proteine, grassi e carboidrati. I semi di loto sono molto ricchi di calcio, fosforo e potassio.

I semi di loto sono un alimento prezioso, naturale, puro e nutriente di alta qualità, noto come "ginseng di loto".

I semi di loto sono i semi maturi essiccati della pianta di loto della famiglia delle Nymphaeaceae. Distribuito nelle province del nord e del sud del mio paese.

I semi di loto crescono spontaneamente oppure vengono coltivati ​​in stagni o risaie.

Per quanto tempo bisogna lasciare in ammollo i semi di loto secchi prima di poterli cucinare?

Si consiglia di lasciare in ammollo i semi di loto secchi per dieci minuti. Dopo che i semi di loto essiccati sono stati conservati a lungo, sulla loro superficie si formerà una cuticola dura. Anche se lasciati a lungo in ammollo in acqua fredda, i semi di loto hanno difficoltà ad ammorbidirsi e a cuocersi. Si consiglia di cuocere i semi di loto in acqua bollente per un tempo più lungo, in modo che l'alta temperatura li renda morbidi e appiccicosi.

In effetti, è possibile immergere i semi di loto anche in acqua calda alcalina al 10%. Dopo un'ora, immergete i semi di loto in acqua calda e lasciateli in ammollo. Quando i semi di loto si saranno gonfiati e la buccia si sarà staccata, potrete toglierli e metterli da parte.

Se avete una pentola a pressione in casa, potete metterci dentro i semi di loto, farli bollire a fuoco alto e poi lasciarli sobbollire a fuoco basso per circa mezz'ora.

Come gestire i vecchi semi di loto

Può essere bollito in acqua oppure essiccato e macinato in polvere. I semi di loto sono i semi del loto, noti anche come semi di loto, ninfea, semi di loto, semi di loto e polpa di loto. Sono distribuiti nelle province del nord e del sud del mio Paese, crescendo spontaneamente o coltivati ​​in stagni o risaie. I semi di loto sono ovali o ellittici, con tegumento rosso o bianco.

I semi di loto contengono sostanze nutritive quali proteine, grassi, amido, carboidrati, alcaloidi, vitamina C, potassio, rame, manganese, titanio, calcio, fosforo e ferro.

Il rizoma del loto cresce orizzontalmente, contiene molti condotti d'aria longitudinali, è spesso, ha internodi gonfi ed è ricoperto da foglie nere squamose, di forma rotonda e con petali rossi, rosa o bianchi.

Il loto non può essere separato dall'acqua durante tutto il suo periodo di crescita. Predilige acque relativamente stabili e ferme, ama la luce e non tollera l'ombra. Ha un'ampia distribuzione, in tutta l'Asia e l'Oceania.