Quali sono i valori nutrizionali delle vongole? Valore nutrizionale della zuppa di vongole e funghi

La zuppa di vongole e funghi è ricca di calcio. Contiene zuccheri, sali inorganici, proteine ​​e vitamine. Si tratta di un prodotto ittico dall'elevato valore nutrizionale. Quali componenti nutrizionali contengono le vongole? In effetti, molti amici probabilmente non lo capiscono bene, quindi parliamone di seguito!

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono i componenti nutrizionali delle vongole veraci?

2. Valore nutrizionale della zuppa di vongole e funghi

3. Come cucinare vongole e funghi

Quali sono i contenuti nutrizionali delle vongole veraci?

Le vongole veraci sono ricche di proteine ​​e carboidrati e contengono quantità moderate di grassi e sali inorganici. Le vongole contengono vitamina A, vitamina B1 e vitamina B2, necessarie al corpo umano. Le vongole sono ricche di calcio, che può favorire lo sviluppo e la crescita delle ossa, e sono particolarmente adatte al consumo da parte di adolescenti, persone di mezza età e anziani. Le vongole sono anche ricche di vitamina B12, che può migliorare efficacemente i sintomi dell'anemia. Inoltre, la taurina contenuta nelle vongole può abbassare il contenuto di colesterolo nel sangue, prevenire efficacemente le malattie cardiovascolari e cerebrovascolari e prevenire l'arteriosclerosi.

Valore nutrizionale della zuppa di vongole e funghi

1. La zuppa di vongole e funghi contiene molto calcio. Contiene zuccheri, sali inorganici, proteine ​​e vitamine. Si tratta di un prodotto ittico dall'elevato valore nutrizionale. Sebbene il suo contenuto di calcio non possa essere paragonato a quello dei latticini, rappresenta comunque una buona scelta per l'integrazione di calcio.

2. Mangiare correttamente alcuni funghi fioriti può integrare la vitamina B12 e accelerare il metabolismo del sangue. Quando si manifestano i sintomi dell'anemia perniciosa, mangiarne una quantità adeguata può avere un buon effetto migliorativo. È ottimo anche per i pazienti che hanno subito un intervento chirurgico allo stomaco, che possono mangiarne una quantità adeguata.

3. Le vongole contengono taurina, che può migliorare la sintesi della bile e accelerare il metabolismo del colesterolo. Può resistere ai crampi e migliorare l'ansia. Bere un po' di zuppa di vongole e funghi può anche ridurre i livelli di colesterolo e inibire la sintesi del colesterolo nel fegato, in modo che il tasso di escrezione del colesterolo possa essere più veloce, il che può avere un buon effetto nell'abbassamento del colesterolo.

Come preparare delle deliziose vongole e funghi

Preparare sale, aglio, cipolle, funghi e vongole. Per prima cosa pulite le vongole, aggiungete la giusta quantità di acqua nella pentola, mettete i funghi a sbollentare, quindi tirateli fuori per un uso successivo. Aggiungere la giusta quantità di olio nella pentola e scaldarlo, aggiungere l'aglio e le cipolle, soffriggere lentamente a fuoco basso per far sprigionare l'aroma, aggiungere i funghi e soffriggere, aggiungere la giusta quantità di acqua, portare a ebollizione a fuoco alto, aggiungere le vongole, aggiungere la giusta quantità di sale per condire e quindi servire.